Health coach, writer and editor 神島あかえブログ☆

執筆編集に携わる雑誌・本のこと。
また、学校での食育授業や地域での料理教室、アロマ、ハーブ&クレイ講座、ストレッチ講座、親子講座について、、、ご紹介しています☆

宝石赤新刊案内宝石赤
『小麦で起きる現代病
“パン好きな人”気をつけて!』


今、アメリカでは“小麦を使用しない食品”
「グルテンフリー食品」が注目を集めていますアップ
テニスの世界王者、ジョコビッチもグルテンと乳製品と決別して、絶好調になり、注目されています。
近年、小麦がアレルギー、肥満、糖尿病、うつ、不妊症、認知症などの原因になっていることがわかってきましたクローバー
その背景に、小麦の過度な品種改良などが指摘されています。
パン、麺、パスタ好きの人、必見です。
知られざる小麦がもたらす心身への影響を警告!!

エリカ・アンギャルさん、ジョコビッチ選手の著書本についてのコラムもあります目

【監修・著:白澤卓二】
◆著者 藤田紘一郎、天笠啓祐、小倉由紀子ほか
◆A5判 56ページ 
■定価 600円(税別・送料80円)
編者:家庭栄養研究会/発行:食べもの通信社/発売:合同出版



『四季の保存食と作りおきレシピ100 安心・おいしい・らくらく』(食べもの通信社)1300円+税 

絶賛発売中!!私も編集として携わっています虹
チューリップ紫四季の野菜・魚を中心にしたヘルシーな月別保存食レシピ100ビックリマーク
自分で作る日もちのするおかずや保存食は、安全でおいしく、経済的です。
忙しい人にも、料理ビギナーにも簡単にできる作りおきレシピを紹介。
『食べもの通信』45年のレシピからから選りすぐった日もちするおかず。
チューリップ赤麹漬け、ぬか漬け、コマツナのナムル、ピクルス、アジのひと塩干し、梅漬け各種、魚介類のくん製、作りおきサラダほか、便利な保存食。
チューリップピンク料理研究家・清水信子さん、栗原澄子さん、寺島恵子さん、古川年巳さんなど
キラキラ主な著者 栗原澄子、清水信子、寺島恵子、古川年巳、丸山光代ほか21人の常連執筆陣が寄稿。


テーマ:

 子どもたちの脳の発達/発達に関心のある方/お勧めですビックリマーク 

 

 私たちの生活は便利になりましたが、環境中には、さまざまな有害化学

物質が増えています。文部科学省の調査では、「小学1年生の10%が発達

障害のおそれがある」と報告され、環境ホルモンなどによる影響も指摘されてい

ます。

 脳神経学者の黒田洋一郎氏は、農薬などの化学物質や有害金属などによって、

幾重にも脳を守っていたバリアが壊され「子どもの脳や体が悲鳴を上げている」

と長年警告してきました。子どもの脳を守るために、私たちはどうしたらよいの

かを考えます。

 

クローバー講師:黒田洋一郎氏

(脳神経学者/東京都神経化学総合研究所参事研究員。専門は分子細胞神経生物

学、中枢神経毒性学)

クローバー日時:20161119() 午後2時〜4時30分(開場:1時30分)

クローバー会場:東京土建杉並会館(地下鉄丸の内線・新高円寺駅より徒歩3分)

クローバー資料代:一般1000円/定期購読者800円/会員500円 

*直接会場にお越しください。

クローバー主催:家庭栄養研究会/協賛:食べもの通信社/合同出版

クローバー電話:03-3518-0624

 

食べもの通信

 

 


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宝石緑巻頭インタビュー

小川 勝さん スポーツライター

 スポーツライターの小川勝さんが登場しています。子ども時代にスポーツを始める意義を紹介しつつ、「新しい技術を体得し上達する喜びは、スポーツ以外では得られない、人間にとって必要な喜び」と発言。スポーツ選手の影響力の大きさにふれて、「正しい食生活や運動習慣を広げる、地域の経済活動に寄与するなど、スポーツ界が社会で果たせる役割は大きい」と語っています。

 

宝石紫連載「見えない有害物質と子どもの健康講座」

 日焼け止めや化粧品に多用 毒性が高いナノ物質

ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事 水野玲子

 日焼け止めや化粧品に多用される酸化亜鉛などのナノ粒子は、肌を通して体内に入り遺伝毒性・発がん性を高めます。

アメリカでは赤ちゃん用の粉ミルクに混入し、問題に。EUや国際環境保護ネットワークの取り組みを紹介し、自己防衛策を紹介しています。

 

宝石赤連載「伝統食料理」

 豆腐のアレンジレシピ        

 日本の伝統食を考える会 西野幸枝

コレステロールの蓄積を防ぎ、高血圧予防に効果がある豆腐を使う「白あえ」「焼き豆腐と鶏肉の酒煮」「蒸し豆腐の田楽」の3品を紹介。ひと手間かけて、いつもと違う豆腐料理を味わってみませんか。

 

 宝石白連載:「食のかけ橋」は、狭いケージに入れる大型養鶏と違って、自由に運動させ自家配合の餌で育てる養鶏家・島田均さんを訪ね、絶品卵の秘密に迫っています。

 小薮浩二郎・食品評論家の連載「どっちを選ぶ? こんなに違う加工食品」には、ポテトチップスが登場。添加物が多すぎる大手スーパーブランドと、無添加の商品を比べています。

このほか、麦っ子畑保育園・大島貴美子さんの連載「おうちでできる子どもの手当て」は、咳の症状に効くレンコン汁やツボを紹介、木村彰宏・いたやどクリニック小児科院長の連載最終回「アトピー治療の原点は肌のセルフケアから」なども好評です。

 

食べもの通信 よりクローバー


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食の安全、放射能問題、給食、家庭でできる子どもの手当て、アレルギー、免疫力アップ、有害物質と子どもの健康などなど、、、様々なトピックを取り上げている雑誌です本

ぜひお手にとってご覧くださいコスモス





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アロマ講座では、ヘアケアが続いているので、「アロマで簡単手作りリンス」のご紹介を、、、と思っていたのですが、その前にリンス作りには欠かせない「ハーブ・ビネガー」の作り方をまずはご紹介します口笛

 

クローバー作り方クローバー

  1. 保存瓶にハーブを入れる。

  2. ビネガー()で完全に浸す。蓋をして二~三週間おき、ハーブの香りをビネガーに移すように。

  3. こし器でこしてハーブを取り除き、保存瓶で液だけ保存する。

 

チューリップ紫分量の目安チューリップ紫

フレッシュ・ハーブの場合(よく洗い水気を完全に切ってから)・・・1020

ドライ・ハーブの場合・・・510

ビネガー(酸度の高いものほど保存性が高くなる)・・・500ml

アップルビネガー(リンゴ酢)、ワインビネガーがおすすめ

 

クローバーハーブ・ビネガーにおすすめのハーブクローバー

タイム、フェンネル、ラベンダー、ローズマリー、マジョラム、ミント、ローズなど、、、

 

ハーブ・ビネガーは、料理にはもちろん使えますしローションや化粧品基材としても使えますよ赤薔薇

 

ではまたねーセキセイインコ青

 


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いま、子どもの体力は二極化しています。

運動のできる子とできない子の差が広がっています走る人アップダウン

 

私は食育授業などで様々な小学校(特に低学年)に行きますが、よく聞く話が体力差耳

昔は、運動の得意な子、まあまあの子、不得意の子、とまんべんなくいたのだそうですが、最近は運動が得意か不得意かはっきりとわかれるそう。

そして、実は成績もまた然りメモ

 

運動をすると脳認知機能がアップします上矢印ということは、脳が活性化される可能性が高いということ。

 

それに、大人でも運動後は爽快感がありますよねニコニコ

同じように子どもたちにとっても、運動は気持ちがよくストレスの発散にもなりますニコニコ

ストレスがあれば集中できませんから、勉強もはかどらなくなりますガーン

(適度なストレスはもちろん大切ですが)

 

イリノイ大学で実際に行われた実験に、テストをする前に安静にさせたグループと運動をさせたグループでの興味深い結果が発表されました。

その結果は、運動をさせたグループの方が、安静にさせたグループよりも点数が高かったということです。

 

子どもたちの遊び場が減っているのも体力差の原因の一つだと思います。

児童館には、遊戯室があり遊ぶスペースがありますビックリマーク

最近公園では騒音問題で思い切り遊べないという声もありますが、児童館や地域の体育館などを利用して、子どもたちに思いっきり体を動かす機会を作ってあげたいですねお願い

 

ではまたねーコアラ

 


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宝石紫材料宝石紫

精油(エッセンシャルオイル)・・・20

オイル・・・5ml

シャンプーベース(無香料シャンプー) ・・・95ml

 

宝石緑作り方宝石緑

  1. ビーカーでオイルの量をはかります

  2. ①に精油を加えて混ぜる

  3. ②にシャンプーベースを加えて混ぜる

  4. 容器に移して出来上がり

 

宝石赤ノーマルヘアにおすすめ

ラベンダー、レモン10滴ずつ

スイートモンドオイル

 

宝石ブルー脂っぽい頭皮におすすめ

パルマローザ、ライム10滴ずつ

ホホバオイル

 

宝石白養毛・育毛におすすめ

ローズマリー15滴、ローマンカモマイル5

ホホバオイル

 

クローバーラベンダー、レモンは殺菌効果が。

クローバーパロマローザは皮脂抑えに。ライムの香りは爽やかで男性にもおすすめ。

クローバーローズマリーは血行促進、ローマンカモマイルは傷んだ髪の修復に。

 

ではまたねーハムスター


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