久しぶりに新宿へ

2014-10-27 15:43:20 テーマ:人事交流
先日、2度目の人事交流が行われました。




今度は弊社社員加納が、坂内様の店舗で働かせて頂いたのです。




場所は新宿パークタワー店



こ~んな高いビルの中に入っています⬇
( ̄□ ̄;)


オフィスビルにあるこの店舗は、昼のラッシュが凄まじく、本店で鍛えられてる加納でもいっぱいいっぱいあせるだったそうです。




でも、やはり他社で働く事が楽しかったらしく




「また、行かせて下さいビックリマーク、申し出られました。




了解グッド!お願いしてみるね。





今日は時間が取れたので新宿へ出向き、お世話になったスタッフの皆様にお礼を申し上げて来ましたm(._.)m




それにしても、久しぶりだな新宿ビル




しばらく都内に来ないとすっかり「田舎者」になってしまい




上京したてよろしく、綺麗な建物や颯爽と歩く人々に劣等感を感じてしまいますガクリ




おら、やっぱ橋本がいいだらくたん
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会津喜多方らーめん坂内 浜松町店オープン!

2014-10-08 19:02:09 テーマ:人事交流
今日は、人事交流でお世話になっている㈱麺食様の新店へ伺いました



場所は浜松町駅北口からすぐの汐留ビルディング2F





頂いたのはもちろん喜多方醤油らーめん





麺もスープもチャーシューも美味しかった



各店調理にこだわる麺食さん。スープやチャーシューだけでなく、聞けば味玉もそうなのですが、やはり美味い。



ですが、各店調理は店舗の数だけ製造に携わる人が居る訳で、60店近くチェーン展開している麺食さんではブレなく提供するのは相当難しいはずなのです。



うちもキッチンを作る前は全て各店で作っていましたが、店舗に行く度ブレを修正していて、さながらもぐら叩きみたいでしたもんモグラ



その難しさを知ってるだけに、この味には感服しましたm(_ _ )m



今日は中原社長もいらっしゃってて、食後にいろいろお話しさせて頂きましたが、いつも勉強になります。



これからもお付き合いのほど宜しくお願いします


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人事交流

2014-10-01 17:43:53 テーマ:人事交流
本日㈱麺食様との、初の人事交流が行われました!



今日は、弊社のグループ会社である小川製麺(株)にて、主に製麺を行ってもらい

未設定


合間に本店へお連れし、豚骨スープを作ってる様子を見学して頂いた上、昼食をとってもらいました



いらっしゃった鈴木様にも「麺を作るのは初めてで良い経験ができましたと、喜んで頂け、ホッと胸を撫で下ろしています。



人事交流の主旨は”人の振り見て我が振り直せ”




よその会社、しかも同業で実際に働く経験は、ふつう転職をしない限り得られません。




それを在職中に経験する事で、振り返って自社または自分の仕事と照らし合わせ、良い部分は取り入れ悪い部分は反面教師にする事が、長い目で見て両社の発展に繋げると信じています。



ご協力いただいている中原社長には感謝をするとともに、それをお約束したいと思います。


㈱麺食 鈴木様と弊社永久所長

配布している製麺マニュアル




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