1月30日 社長週報

2017-01-30 16:36:41 テーマ:お知らせ

皆さんこんにちは。
広報の藤田です

今週の弊社の週報です。
おはようございます!社長です!

 私事ですが29日に誕生日を迎え、47になりました!いや、なってしまいました!でしょうか(笑)
 25の時サラリーマンを辞めてこの仕事に就き、気が付けば22年!長かったような短かったような・・・
 しかし、オギャー!と、生まれた子供が幼稚園に入り、義務教育を受け、高校を卒業して成人式を迎え、大学を卒業する期間だと考えると、それなりに長くやって来た感はあります。
 
 この間、本当に色々なことがありましたが、振り返ると資金繰りの苦労や人の苦労など、辛い思い出の方が多い様に思います。
 それでもここまでやってこれたのは、皆と打ち解けた時、美味しいラーメンが出来た時、お客様からお褒め頂いたときなど、苦労が報われる瞬間があったから。割合で言えば苦労8:2報いと言う感じです。

 最近よく思うのですが”楽しい仕事”ってなんでしょうか?
 多くの仕事は苦労の方が圧倒的に多く、いつなんどきでも楽しくて楽しくて仕方ない!なんて仕事はない様に思います。

 例えば営業の仕事。
 飛込であれば門前払いなんて日常茶飯事。時には罵声を浴びせられる事もあります。それを楽しい!なんて思える人はいないでしょう。
 しかし、その苦労の後、契約が取れた時の喜びがあるからこそ営業の仕事は楽しいのです。それまでの苦労なんて吹き飛んでしまうほど!
 
 僕も、事業所に行って味や清掃、仕事ぶりをチェックしたり、ミーティングで一言述べたり、この週報を夜中に何時間も掛けて書いたりしてますが、それ自体は楽しい訳じゃない。経営計画書作成なんて苦労しかないです💦
 でも、それによって、良い商品・サービス・空間ができてお客様から感謝され、従業員が自信と誇りを持って生き生きと働いてくれるからやっているのです。それが僕の喜びであり、報いです。

 僕自身は大した人間ではありません。
 これは謙遜でも何でもなく、楽をしたい、サボりたい、人から良く見られたい、そんな煩悩と毎日戦っています。
 それを犯さず、なお前を向かせてくれているのが、外ならぬ皆やお客様の存在です。皆のリーダーであること。オーファスグループの代表であることが、僕の足を前に進めてくれるのです。

 ですから、今後も皆に感謝すると共に、皆のために何ができるのかを常に問いながら、少しずつ前に進みたいと思います。これからもよろしく
  それでは、1月最後の週末!ここまでの各事業所売上伸長率です!

 1位は厚木で110.8%! 2位は本店で110.0%! 3位は橋本で108.8%!以上がトップ3! 
 厚木店が先週の3位から1位に浮上!老舗2店舗も相変わらず好調です♪
 
  4位 北野店106.0% 5位小宮店104.8% 6位高幡不動店102.6% 7位厚木棚沢店102.3% 8位みなみ野店101.5% 9位二本松店101.2%
 
唯一、昭島が前年割れです。

 直営全体では105.1%と、先週よりさらに伸長率を伸ばしました!今月もあと2日!この数字を落とさぬようにし、前年比・目標クリアで終えましょう!

 さて、期間限定で鶏チャーシューを販売中のキッチンショップですが、先週よりさらに伸長率を伸ばしなんと前年比152.5%!
 去年の1月も前年比140%だったので、この2年間で約2倍の売上になった計算になります。本当にすごい!これからも変わらぬ商品を作っていきましょう!

★台湾店好調っす!
 台湾店は現在お正月休み真っ最中。ご存知の様、中国は今が正月なのです。と、いう訳で現在専務が帰国しています

 僕も帰国した日に会って向こうの様子をいろいろ聞きました。気になるのはやはり数字。
 売上は毎日報告してくれているので把握していますが、経費や利益は果たしてどうなのか?

 まだ工事の残金支払いなどがあり、現在まで利益は出ていませんが、それらが無い前提で概算すると日本とほぼ同様の売価に対し、人件費・光熱費・材料費が安いため利益率は日本より良好になる予定です。 
 まだ、開店から数か月なのでまずは売上を高位安定させることですが、この調子なら今後の店舗展開は、日本から資本を入れることなく台湾法人の独資で行けそうです。

 今年は台湾店と何かしらの形で交流を行おうと話しているので、楽しみにしていてください!

★妻田店プレオープン続報
 
 プレオープン2月3日(金) 19~21時 
 対象者:製造・本社を含む弊社従業員とそのご家族・お友達。※ただし従業員同伴に限ります。

 グランドオープン 2月4日(土)11時
 営業時間 11時~24時(LO 23:45) ※平日は15~18時中休み
 
 厚木地区初のおがわやです!岩野店長、大いに盛り上げていきましょう!

★限定らーめん第2弾 「おがわや 濃厚豚骨魚介つけ麺」 詳細 
 さて、いよいよ今週の2月1日から第2弾「おがわや 濃厚豚骨魚介つけ麺」が始まります!
 対象店舗は材料や道具を揃え、事前にオペレーションを考えてお客様にご迷惑を掛けない様、ベストの商品を提供できるよう、準備万端で迎えてください。
大好評の鶏そばに追いつき追い越せで頑張りましょう!他店も口コミで応援よろしく!

★2月1日より鈴木さんが社員に!
 本店で研修中だった鈴木さんが見極めをパスし、2月1日から社員登用となりました!おめでとう!配属は本店です。
 鈴木さんはいつも笑顔で仕事をしていて、見ているこちらが元気になります♪ありがとう。これからどうぞ宜しくお願いします!

それでは今週も
地元の誇りとなるため、美味しいラーメン(Q)を早く(S)笑顔(S)でキレイな空間(C)で!提供し、お客様の今日を”ちょっと良い日に”しよう!

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