おうちであなたもバーテンダー カクテル講座開講！
テーマ：講座レポートこんにちは！
最近アサデスの天気予報の的中率が高くて感心しているＨＡＴＴＯＲＩです。
さすが地域密着放送。
天気予報を信じていればあんなことには…。
さてさて、今日は前回受講してきました、
「カクテル講座」 の講座レポートを張り切って書いていきますよ～！
まず驚いたのが、講座開講の際に皆さんに振舞われたこれ。
ジントニック！
かつてお酒を飲みながら講座を受講したことがあるだろうか!!!
これは仕事…仕事なのよ！と言い聞かせながら内心ウハウハでジントニックを口に。
おいしい!!やっぱりおいしい!!
お酒を飲みながら聞く、お酒とカクテルの歴史はまた格別で、これは飲みに行ったときにうんちくとして語るとさぞやモテルであろうとメモを怠らなかった私。
きっとこの知識・・・役立てて見せる!!
一通りお話が終わり、先生が一言。
「やっぱりお話だけではなく作ってみたいですよね？(・∀・)」
o(^▽^)oもちろんでございますともーーーーー！！！
まずは先ほどのジントニックの作り方。
(￣□￣;)ライムの絞り方にあんなコツがあったのか…。
先生の作った味とは違うけれど、自分で作ってみたカクテルはとってもおいしい!
そのあとは先生に「ホワイトレディー」＆「マティーニ」を実演で作っていただきました。
「基本のシェイカーの振り方は、手前に引いて前に出す、手前に引いて下に出す。この二段式の動きです。
」
ドラマで見るような上下に小刻みに動かすやり方ではうまく混ざらないんですって。
なので、腕を大きく使ってシェイクするのがポイントなのだそうです。
先生はより素早く、水っぽくならずに冷たいカクテルを作るために、４段式のシェイクを編み出したそうな。
「これは私のオリジナルです。」
匠の技
これがプロの技なのか！？
そのあと、実際にシェイカーを振る練習を開始。
ＨＡＴＴＯＲＩ自分のリズム感のなさに涙目(´・ω・`)。
でもとっても楽しかったです。
気分はバーテンダーでした♪
思ったより手が冷たくなったのが印象的でした。
手際の良さがキモですね。
受講生の中には先生の後輩の方がいらっしゃったようで、そんな話でも盛り上がっておりました。
常に和気あいあいとした楽しい雰囲気で講座終了。
結局４杯程おいしいお酒をいただきました。
講座も付いて、普通に飲みに行くより安いですよこれ。
次回はGＩＮについてのカクテル講座になりますよ!
是非是非遊びに来てくださいね!
次回講座はこちら。- 会場 天神教室
- 受講料 4,000円（1回、材料費込）
- 開講日 6月22日
- 時間 19:00～21:00
古賀大介先生のカクテルコンペ出場などの経歴
☆２００７年第４回ＨＢＡジュニアカクテルコンペティション
キリンカップ＆カクテルフェスティバル２００７ 九州大会２位
☆２００８年国分ヤングバーメンズカクテルコンペティション 全国大会準優勝
☆平成２１年度ＨＢＡ・ＭＤＡ共催カクテルコンペティション九州大会２位
☆２００９年第５回ＨＢＡジュニアカクテルコンペティション
キリンカップ＆カクテルフェスティバル 九州代表として全国大会出場
☆２０１０年国分ヤングバーメンズカクテルコンペティション 九州大会優勝 ２０１０年６月９日東京で開催される全国大会に出場
古賀大介先生の講座が受けられるのはウーヴルだけ!
■今日の小話■
～お客様!見てますか!～
講座終了の際に、お客様をお見送りしていると、
「
ＨＡＴＴＯＲＩさんですよね?ブログ見てますよ！」
とありがたいお言葉を頂戴しました。
「ありがとうございます!」
「面白いブログですよねネラーでしょ? 」
ばれてる。
お客様～見てくださってますか？！！！！！！！！！
ネラーＨＡＴＴＯＲＩでございます！
またのお越しをお待ちしております!!
