うふうふ、うふふ。bistro oeufoeuf

bistro oeuf oeuf@nikotama

フランス料理店「bistro oeuf oeuf」(びすとろ うふうふ)スタッフブログです。
こぼれ話や新着情報、真面目に楽しくお伝えします!

※0euf=ウフ(仏;たまご)


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おはようございます!
最近気温があがってきましたねー
暖かくてポカポカです!^_^

と、ゆうことでチョコレートのデザートが変わりました!
フォンダンショコラからチョコムースにスタイルチェンジです。
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濃厚なムースと軽いムース、フロマージュブランのソルベ、キュウイのソースです!
(ランチタイムは2種のムースにバニラアイスになります。)
よろしければご注文下さい!
ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶
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おはようございます!

世間はお花見シーズンですねー
桜の木があればシートを敷いて楽しんでる方をよく見かけます。

桜には関係ないですが新メニューが登場です!
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さごちと新タマネギのピューレエストラゴン風味のクリーム添えです!
新タマネギの甘み、キャベツとクリームの酸味でさっぱりと食べれる1品になっております。
よろしかったらご注文下さい。
ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶
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おはようございます!

本日はランチの紹介です。
コースのスープが新しくなりました!
グリーンピースのスープです。
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そして本日は子羊のトマト煮クスクス添えをご用意しております。
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数量限定です!
ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶




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お早うございます。

日差しも暖かくなりもう春に向かっていますね!

デザートに新しいメニューが登場しました!
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ブランマンジェです!
赤いフルーツのソースとイチゴのソルベを添えております。 (ランチタイムはソルベが乗っていません)
ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶


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お早うございます!
昨日に引き続き本日は新しい前菜のしょうかいです!
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ジャガイモのニョッキと桜エビのグラタンです。
昨日から提供し始めているのですが好評です!

ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶
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お早うございます!

もうすぐ春ですねー
この時期になるとふと学生時代を思い出してしまいます。
桜も咲き始め新しい生活がスタートする方が多いと思いますが、楽しんでいきましょう^_^

ウフウフではガランティーヌをタケノコにスタイルチェンジしました!
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時期ごとにスタイルを変えて提供していきたいと思いますのでよかったら足を運んでください!
お待ちしております٩(^‿^)۶
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おはようございます。

もう今年も3月!早いですねー

暖かい春が待ち遠しいです。

ウフウフでは本日より地方料理が始まります。
第一弾はオーヴェルニュ、リムーザン地方です!
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ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶


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おはようございます!

今日はとってもいい天気ですねー

公園で日向ぼっこでもしたい気分です(^-^)

今回の前菜はイワシです!
ココットの中にレンコンなどの野菜と重ねて上にはパセリパン粉をまぶしてます。
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アツアツです!!
ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶

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おはようございます!

昨日は節分でしたねーみなさん恵方巻きは食べましたか?

あと豆まきも!
店長が北海道出身なんですが豆まきをする時、北海道では落花生を投げるみたいです。
だいぶ痛いですよね>_<笑

新メニューは牡蠣とフォアグラです!
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牡蠣は旨味いっぱいのスープで軽くゆで、フォアグラはポワレにしてあります。
相性バッチリ!
ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶
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おはようございます!

お久しぶりです^_^
久々のブログになってしまいました💦

今年ももう1ヶ月経ちました早いものです。

そして新メニューができましたー
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鯛と百合根、トリュフヴィネグレットです!
百合根は直前に温めて提供するので甘くてホクホクです!
鯛との相性もバッチリ👍

ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶

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