うふうふ、うふふ。bistro oeufoeuf

bistro oeuf oeuf@nikotama

フランス料理店「bistro oeuf oeuf」(びすとろ うふうふ)スタッフブログです。
こぼれ話や新着情報、真面目に楽しくお伝えします!

※0euf=ウフ(仏;たまご)


テーマ:

おはようございます。

北関東は大雪で大変そうですねー

今日も寒いですがビストロウフウフは元気に営業しております!

今年最初の前菜が出来ました!
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美桜鶏と牛蒡のガランティーヌです。
下の黒いソースはバルサミコとなっております。

ご来店お待ちしております٩(^‿^)۶


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おはようございます。

最近ますます寒くなっていきますねー
今週末は氷点下になるとかならないとか小さい頃は雪が嬉しかったですが今は辛いだけです(T_T)

1月一杯ウフウフでは飲み放題コースのデザートにガレットデロワを出しております。

フェーブの代わりにアーモンドが入っており当たった方はunicoの商品券ゲットです!

4名様からになりますがよろしかったらご利用ください。
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おはようございます。

今年は酉年とゆう事でウフウフ飛躍の一年にしたいと思います!

皆さま今年も1年よろしくお願いします^ - ^
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本日6時から営業していますのでよろしかったら足を運んでください!
お待ちしております٩(^‿^)۶

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おはようございます。

ウフウフは本日で今年の営業は終わりです!

クリスマスも無事に終わりいいお休みを頂けそうです。
お客さん、スタッフの皆さん今年もありがとうございました^_^
そして来年もよろしくお願いします!

お店一丸となってますます成長していきたいと思います٩( ᐛ )و
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テーマ:
お疲れ様です!
シェフの滝澤です。


2016年のクリスマスも無事に終わりました!
今年のクリスマスは週末に重なったせいか、本当にたくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます。

初めてのクリスマス営業のスタッフも多い中、みんな頑張ってくれました。
スタッフの皆もお疲れ様です!


そして急な話ですが、わたし滝澤は定休日明けの28日より、自由が丘の姉妹店ナークカフェに異動いたします。
短い間でしたが、ウフウフの皆、お客様、お世話になりました。
ナークカフェでも頑張りますので、遊びに来てください!

ウフウフで作る最後の?デザートプレートの写真とともに旅立ちます!
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ありがとうございました!
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メリークリスマス!

シェフの滝澤です。


今日はいよいよクリスマス当日。
クリスマスメニューにも慣れて、
クオリティの高い仕事ができているスタッフたちですが、今年のクリスマスは今日で最後。

集大成を今ここに、という思いでスタッフの皆も頑張っています。

皆の勇姿を思わず撮影してしまいました!
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おはようございます。
シェフの滝澤です。


今年もクリスマスがやってきました!


23日から25日まで、ビストロウフウフは
クリスマスディナーコースのみのご用意となります。

ランチタイムは25日のみの営業となりますので、ご了承ください。

スタッフの力が結集したクリスマスディナー。
ぜひお楽しみください!
25日の20時半からはまだ若干のお席がございます。

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こんにちは。
シェフの滝澤です。

師走も真っ只中、飲み会ラッシュで忙しいですよね。
ビストロウフウフも毎日ほぼ満席のご予約を頂いております。
予約の電話をお断りするたびに、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

そんな今日のディナータイムですが、8名さまの団体キャンセルが出てしまいました。

当日ではありますが、お席がございます。
ご予約のお電話お待ちしております!

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お久しぶりです。
シェフの滝澤です。

12月も半ば、忘年会に、クリスマス会に、
ビストロウフウフも連日たくさんのご予約をいただいています!


本日もクリスマス会が開催されて、賑やかなランチタイムでした!

特別にクリスマスケーキを、というご予約でしたので、ブッシュドノエルをご用意させていただきました。

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クリスマスの薪、という意味のロールケーキ。

スタイリッシュな薪から、トラディショナルなザ・薪まで、世の中には様々な木々が溢れていますが、今回はオーソドックスなタイプでご用意させていただきました。


それでは、皆様!

メリー・クリスマス!

それから、

ビストロウフウフ、クリスマスディナーのご予約もまだまだ承っております。
ブッシュドノエルは出ませんが、スペシャルな料理とデザートをご用意してお待ちしております!
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おはようございます!

今日も朝からいい天気ですねー

ですが最近インフルやウイルス性胃腸炎が流行ってるみたいなのでみなさんきおつけてください。

手洗いうがいを忘れずに!

昨日、森藤農園からたくさんのお野菜が届いたのでテリーヌにしました!
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新鮮なお野菜が8種詰まっていてロマネスコなんてゆうちょっと珍しいお野菜も入ってます!

これを食べれば1日に必要な野菜を摂取できるはず!
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