お好み焼き検定

テーマ:

毎年恒例のにっぽんお好み焼き協会主催


第7回お好み焼き検定 初級・上級


11月15日(日)東京・大阪で開催!


受付開始いたしました!
下記申し込みページより申し込み受付中です
https://www.kentei-uketsuke.com/sys/okonomi/entry ...


受験者の皆様にはもれなく

お好み焼き用ミックス粉、お好み焼きソース、ホッピーetc.

家に帰ってすぐにお好み焼きが焼けるセットのお土産がありますのでお楽しみに~♪

写真は昨年のお土産例です(内容は変更されることがあります)



お好み焼きのことをもっと知ってもらいたいと始めたお好み焼き検定

今年で7回目を迎えました

毎年多くの皆様に受験いただいてます(^^)

お好み焼きの知識や美味しい焼き方などもマスターできます


初級は50問のマークシート方式で30問正解で合格♪


上級は初級合格者のみ受験できて

50問のマークシート&記述試験で40問正解で合格♪

そして、上級合格者は私の焼き方講習会にご参加いただけます


知っているようで知らないお好み焼き

なるほど!と目からうろこ

楽しみながら受験できる検定です

美味しいお好み焼きを焼きたい方も是非受験くださいね



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満月の日はお好み焼きの日

昨夜は福島の「お好み焼き、鉄板焼き千陽(ちはる)」さんで
牛カレーの満月玉~♪
トロットロの薄焼き生地に国産牛肉と玉ねぎをカレー風味で炒めてトッピングに!

美味し~い!\(^o^)/

食べているうちに底ががカリカリになって生地のトロトロと相性がgood ♪
おこワインにピッタリ

中秋の名月は鉄板の上にありでした~(^^)/






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満月の日はお好み焼きの日

テーマ:



大阪のお好み焼き店店主さん達が始めた

「満月の日はお好み焼きの日」

もっとみなさんにお好み焼きを囲んで楽しい時間を過ごしてほしい
そんな思いから生まれたイベントです
満月の前後3日間だけ出す満月の特別メニューを
各店趣向を凝らして考えます
大阪では既に定着しつつあります

今月は
27日(日)~29日(火)の3日間開催
特に27日(日)は中秋の名月ですヽ(^o^)丿
28日(月)は月が一番地球に近づくスーパームーン!
お月見をしながらまぁるいお好み焼きを食べませんか?

今月のテーマ食材は「肉」
各店趣向を凝らしたメニューはHPからご確認ください
「満月の日はお好み焼きの日」ホームページ

いつものお好み焼きがちょっとグレードアップしていただけますよ♪

満月の日、あなたはどこで誰とお好み焼きを食べますか?
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インドネシアからの連絡

テーマ:
先日お伝えしたインドネシアに行かれている
お好み焼きアラカの安原さんから連絡ありました(^_^)/

皇女さまご臨席のパーティーでお好み焼きを披露して大好評だったそうです









買い物など、不自由な中での準備を乗り越えられて凄いです!
市場の様子なども送っていただきました







そして、Japan weekの当日、現地の皆さんにも
お好み焼きは大好評だったそうです!






やっぱり

お好み焼きは日本が誇れる料理ですね!

安原さん、お疲れ様でした!
お気をつけてお帰り下さい
お土産話を楽しみにしています

インドネシアでお好み焼き!

テーマ:

9月3日からインドネシアのジョグジャカルタでJapan weekが開催されます

日本を代表するお好み焼きを紹介するため

お好み焼きアラカ の安原オーナーが単身行かれています

私の挨拶文も持って行ってもらいました

会場で配るそうです

頑張ってください!