オーストラリア発・食・子育て・ライフワークを通じてママの心をコーチング

「キッチンから未来を変える」
ママのためのフードコーチ・ライフワークコーチのマーシャン祥子です。
完璧なママを目指さない、ありのままで輝ける子育てや働き方を応援します。


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世界を飛び回っていた管理栄養士×シェフであるマーシャン祥子が障害児子育てをきっかけに「キッチンから未来を変える」ママのためのフードコーチになるまでの道のりを是非読んでください。10年間のholisticfoodjourney 

 

今週から学校も始まり、やっと普通に仕事して普通の日々を送れるって思ったんですが。


まだまだ家のことや娘のことでアポ連発。


Seriously!? 誰か、時間を、止めて。


という気分。


そこにたんまりと溜まった、デッドライン付きの仕事に向き合ったら、スイッチがオフにできなくなり、眠れなくなってしまいました。


交感神経がうまく働かなくなってしまったのです。


これはやばいサイン。


これ以上続けると、鬱や不安障害になり、長引いてしまいます。


休むに休めない状態が続くと、人は壊れます。誰でも、壊れます。


時間を止める事は出来ないけど、じゃあ何を止められるんだろうと考えた時、私個人の仕事、活動でした。


今私に必要なのは休む、どころか療養なのです。


という事で、


1ヶ月間は表立った仕事、発信等お休みを頂きます。


つきましてはたくさんの方が待ってくれている子育てを楽にするフードセラピーの4期募集を6月から7月に延期させて頂きます。


ありのままで輝く事、自分を大切にすることを伝えて行きたい想いは全く変わらないので。


療養する事でそれを伝えられればと思います。


1ヶ月の間は。


気持ちいいこと、楽しいことをしながらできるだけ休める時間を見つけていきたいと思います。


こんな長いことオフライン生活を送るのは、初めてですが。


どんな世界が見えるのか楽しみでもあります。むしろ新しい土地では、それも必要だたのかなと思います。


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ママに休みはないけれど。


時間を止める事は出来ないけど。


大切だと思っている事を一時的に手放す勇気があれば、自分を大切にすることもできるはず。


自分と家族以上に大切なものはないと思うのです。


世界中のついつい頑張っちゃうママへ。


PS お問い合わせ、メールの対応、FBグループの管理はアシスタント が担当します。よろしくお願いします。 

 

 

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おすそ分けでたくさんザクロをもらいました

 

週末はフレンチトーストが多い我が家。グルテンフリーのパンを蜂蜜を入れた卵液に浸して焦がしバターでこんがりと。

 

フレンチトーストは、炭水化物とタンパク質が両方取れて、朝食にもおやつにもオススメです。持ち寄りパーティーでも、究極に何もないときはフレンチトーストをいっぱい焼いて持って行ったりもします。

 

 

一緒に添えたのはお向かいのおばあちゃんがくれたザクロ。近所にはよくザクロの木が生えていて、濃いピンクのたわわなザクロを見るとなんだか幸せな気分になります。

 

ずっとマンションだったので、ご近所さんがお庭で採れたものをもらうというのが新鮮。

 

たくさんもらったので、こんな風にテーブルのセンターピースにしただけでなんか可愛い。ザクロって絵になりますね。

 

 

 

食べ切れなそうなので、ザクロ酒も仕込んでみました。

 

よく洗ったザクロにひたひたになるようにウォッカを注いだだけです。材料二つってのが気に入って作りました(笑)2週間くらいすると香りがウォッカに移って飲めるそう。とか言って私はウォッカ飲まないんだけどね(笑 消毒用に家にあったので。。。お客さんが来た時にアペリティフにいいかなー。

 

 

これがキッチンの片隅で眠っているだけでもなんだか宝石みたいでときめくー。キッチンに立つのを楽しくしてくれるアイテムですね。

 

おすそ分けで保存食

 

こちらに来てからおすそ分けをたくさんもらうようになって。

 

他にも、、、

 

友達のお母さんに、お化けのようにしげったバジルをもらったのでバジルペーストを作りました。

 

クラッカーにティップしてもいいし、スープの仕上げに加えてもいいし、パスタにしたら子供たちももりもり食べていました。南仏を思わせるので師匠も喜びます。

 

混ぜるだけでパスタがレストラン級の味になる優れもの。だけど作り方はいたって簡単。

 

  

 

 

ライムもいっぱいもらったので、ライムの塩漬けを仕込みました。これねー普通はレモンで作るんですけど、モロッコ料理に欠かせないんです。梅干し的なポジション。初めて食べた時、うわーこれは!!と思いました。梅干し好きはきっと好き。

 

これを使ったモロッコ料理がまた、失神するくらい美味しいのです。



 

先日はクインスでジャムも作ったし、おsy分けって暮らしに豊かさを生み出してくれます♡作ったら、おすそ分けしてくれた人にちょこっとかわいくパッケージしてお返ししたり。こうやってコミュニティを築いていけたら嬉しいですね。

 

 

せっかくなので、バジルペーストとライム(レモン)の塩漬けの作り方は忙しいママの笑顔のためのメール講座で明日、配信します。


毎週保存食を作るなんてそんな暇はないけど、数ヶ月に1回もまとめて作っておくと料理がワンランク上になるだけでなく、キッチンとの関係が良好になります。


私、自家製◯◯使っちゃってるーみたいな素敵ママ気分に浸ってください(笑

 

忙しいママの笑顔のための食育メール講座は、元シェフ、管理栄養士、ホリスティックフードコーチであるマーシャン祥子のゆるい食育の考え方にありのままの子育てエッセンスにからめてお届けします。惜しみなく盛り込んだずぼらレシピが無料でバンバン届きます。

 

今日の日本時間22時までに登録していただけると、めちゃめちゃ美味しい秘伝のレシピが届きます。ここから登録!

 

 

 

今週からスクールホリデーも終わって、いよいよ通常営業開始です!

頑張りすぎず、根がしっかり張るまではゆっくりいきたいと思いまーす。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お漏らしの訳は?

毎月書いている娘の成長記録も新居入居と重なりすっかり忘れていました。


そしてそれと同じくらい、娘のセラピーの事も介助も手抜き。


娘はそれを感じ取ったのか、日々ぐずるようになってしまい。


連日お漏らしするようになってしまいました。


我が家はおねしょやお漏らしは、親の注意を引きたいサインってことになっていて、あーごめんねという気持ちです。


気を引きたいだけでなく、気を使っているのもわかったんです。


疲れてて余裕がなかった私は



娘がトイレに行きたいというたびに



え!?ほんとに!?なんで今なの!?



と反射的に言っていました。やっと座れた瞬間、御飯を食べ始めた瞬間、車に乗せてベルトした瞬間。ちょうど娘を抱っこしてる移動して次の作業に取り掛かる瞬間に限ってトイレと言われるんです。


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なんでさっき介助してる時に言わなかったの?


というのが正直な所で、作業を中断するフラストレーションや苛立ちがつい反射的に言葉になって出ていました。


だんだん娘はトイレ行きたいというときも遠慮して内緒話みたいに言うようになり、遂にはタイミングを見計らううちにお漏らしするようになってしまったのです。


ゴメンね。ママ、ダメなママだよね〜。


という気持ちでいっぱい。


介助を求める権利


娘には障害があっても介助が必要でも堂々としていて欲しいのです。


障害は娘のせいではないし、介助を求めるのは当然の権利です。


介助をしてもらって感謝しないのと、介助を求める権利は当然であることは別のこと。


なのに逆のこと教えちゃってる。


ハッとして娘に話しました。


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トイレに行きたいと言うのは全然悪いことじゃないんだよ。


ちゃんと大きな声で言って大丈夫。


これからはトイレはママや息子が行くときに、できるだけ一緒に座るようにしよう。新しいトイレの介助フレームが来たら1人でできる練習も続けようね。


あとママも疲れていないように余裕を持つから。えーって言ってゴメンね。


というような内容のことでした。


娘は納得してたようで、それからお漏らしはしてません。


助けて欲しいと言える勇気

日本人はついつい


人に迷惑をかけなようにしよう


と考えがち。外国で生きてるとこの私の想いはなんなんだ?と言うくらい皆自分のことを先に考えます。海外暮らし当初はびっくらこいた経験も多々あるんですけどだけど今は思うのです。


迷惑をかけるかかけないか


よりも


必要な時に助けて欲しいと言えることの方がずっとずっと大切だと言うことを。


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迷惑をかけるからと黙っているよりも、助けて欲しいと言う方が日本人は勇気がいるかもしれません。


でも、迷惑をかけてしまうから、1人で踏ん張ろうと無理することは、心と体のバランスを崩すことに繋がります。私自身、産後うつ鬱や障害児子育てを通じてそれを痛感しています。


助けが必要なら助けて欲しいと言う。


それができるようになってくると、人が困っている時に当たり前のように手助けができるようにもなる。そうやって持ちつ持たれつの世の中が回っていくんだと思います。



娘は、誰かの手を取って歩いてあげることはないだろうけど、人に勇気や笑顔を与えることができるから、それで十分なのです。



助けてください。


手伝ってください。


必要な時に言えていますか?

ありのままで輝くためには、助けて欲しいと言える勇気がとても大事なのです。

 

 

 

 

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