海も魚も大好きだから釣りをする♪

四季折々、陸や船で海釣りしてます(*^^)v

陸でエギングしたり~

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ワーム投げたり小物釣りしたり~

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ボートエギング・手繰り釣り・電動リールの烏賊釣りも~

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なかでもカワハギ釣りが大好きですドキドキ

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春夏秋冬、海を感じながら日々過ごしていますお茶

夏は時折、素潜りします・・・(爆)



ごくまれにですが↓もしますヾ(@°▽°@)ノ

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パン作り・製菓・料理も好きです食パン音譜



こんな感じでゆるく色々やってま~す合格

読者登録宜しくお願いします(。-人-。)ラブラブ







NEW !
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大好きな一文字をクッキーにしたくて………


ビックリドッキリ驚かしたくて、こそこそ隠密行動してました(●´ω`●)




せっかく作るなら、切っても切っても漢字~!!!!にしたくて、試行錯誤ひらめき電球


アイスボックスのクッキー生地で挑戦メラメラ



イメージを膨らませつつ生地を仕込み、セッティング…





ん!??






なにやら怪しい紙やステッカーが置いてあるけど・・・・



一見、粘土遊びw






作業開始!!







用意した生地が柔らかすぎて、悪戦苦闘あせるあせる


デッサンみながらイメージで組み立てていく!!


日・十・立・ハ…4パーツに分けて作って、合体させれば出来るはず…


ニヤニヤしながら、しかめっ面しながら、イライラしながら、手間取りながら……


めざせ暁!!




生地が伸びたり、生地が足りなかったり…


初挑戦につき、要領よく出来ない・°・(ノД`)・°・


諦めちゃだめ!!!!

って自分に言い聞かせながら作業を続行( ・д・)/--=≡(((クッキー




先日の墨狂宴でのカラオケ思い出曲(ライオンの子)を口ずさみながらコツコツちみちみ作業を続けました。


「立ち上がったライオン~♪噛み付けバビロ~ン~♪探し出せザイオン~♪辿りつーくから~♪…」



「探し出せzion~♪辿り着くから~………ドキドキ」・・・



鼻歌まじりに、暁を求めさ迷いながらもイメージで組み立てていく……



ようやく





組み立て終了し、半分にカット!!




ぼやぼや~ん…(=◇=;)ヤバシ汗




生地が柔らかいから、はっきり文字が見えない(@ ̄Д ̄@;)モウダメカモ…




ぶっちゃけ…


パンやりながらの平行作業だったので、かなりお時間かかった:*:・( ̄∀ ̄)・:*:




めちゃくちゃ真剣に、こんな真剣にクッキー作ったの(取り組んだの!?)初めてです:゙;`;:゙;`;・o(ロ≦〃)




不安感に襲われながらも、生地を冷凍室へIN!!





翌朝…



恐る恐るカットしてみた…


断面、見るのが怖い((>д<))







ドキドキ

ドキドキ

手が震えるw

プルプル

プルプル






恐る恐る……



パカッっとな~(@ ̄Д ̄@;)




Σ(・ω・ノ)ノ!!?????????



ん!???




((((((ノ゚⊿゚)ノ!???????



んー!???????



あわわわわわ(((( ;°Д°))))





ひょぇー~~~Σ(~∀~||;)!!!!!




なんとまぁ~Σ(=°ω°=;ノ)ノ










できちゃったΣ(゚д゚;)wあせる



ちょっと歪んでるのは、手作りの愛嬌って事で許しておくれ(*゚.゚)ゞ










んもーーーーー




嬉しすぎーーーо(ж>▽<)y ドキドキ




達成感ハンパねー(*゜▽゜ノノ゛アップアップ


切っても切っても……




暁いぱーいドキドキヾ(@^▽^@)ノ




暁クッキー出来ちゃったアップアップアップ





朝からパン焼いたりクッキー焼いたりでオーブン、フル稼動ですアップアップアップ


朝からバタバタバタバタとDASH!



そしてパンとクッキーを持って家を飛び出し、ヤマト運輸へDASH!DASH!



それからは妄想しっぱなし:*:・( ̄∀ ̄)・:*:






ニヤニヤしながら、配送を待つ。




驚くかな~(´∀`)wwww!???






届いたら皆




良い反応~~(m`∀´)mイヒヒッアップアップアップアップ



あ~音譜



面白かった~≧(´▽`)≦ウケケケケアップ



お世話になったあの人へ…

大好きなあの人へ…

暁の縁に・・・

出逢いに感謝♪(*^ ・^)ノ⌒ドキドキ



サプライズ大~成功~~(m`∀´)mイヒヒッドキドキ





大満足チョキからの投稿

テーマ:
先日、作ったものとベース生地は同じですが・・・

昨夜は3色を用意ヾ(@°▽°@)ノ



ノーマルと抹茶!

甘納豆を少量・・・


数回、折込しました~


シマシマ模様が出来たら・・・



生地を引っ張りながら、きっちり三つ編みにして食パン型にIN!!






ココア生地の方には・・・


苺チョコをザクザクっと刻んでIN!!



こちらも数回、折込~





生地をちょっと伸ばして~・・・


同じく、きっちり三つ編みにしたら、ケーキ型にIN!!


これから二次発酵☆






発酵終わり!

ふくふくフンワリ膨れました♪


ツヤ出しに卵液ぬりぬり~






オーブンにGO( ・д・)/--=≡(((パン
(180℃で20~30分)



で・・・・


キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!










初挑戦でリングに成功ヾ(@°▽°@)ノ







なかなか~いい感じの焼き上がりです♪










甘パンばかりも、なんなので・・・

シンプルな食事パンも~!!!



強力粉・全粒粉・塩・砂糖・水を使うシンプルなパン。

クルミの代わりに黒ゴマ入れて、食感と香ばしさをプラス♪


ショートニングの代わりにオリーブオイルをほんの少しだけ使ってます。





こちらは「手捏ね」で頑張りました:゙;`;:゙;`;・o(ロ≦〃)



寝る前にコネて、冷蔵庫の中で時間をかけて発酵(オーバーナイト発酵)
させました。


朝起きたら1次発酵が終わっているので、朝の作業はガス抜きから。


ガス抜き・ベンチタイム・形成。

茶漉しで小麦粉を振るいかけ、クープ(切り込み)を入れました。





昔、好きでよく焼いていた生地だけど・・・

久々だからちょっと心配( ̄_ ̄ i)


膨らむかな~!??






クープ開くかな~!??


どきどき
ドキドキ・・・


オーブンへGO!!!( ・д・)/--=≡(((パン






膨らんだ━━━(゚∀゚)━━━!!!




クープの開きはバラバラでした・°・(ノД`)・°・







今回はお世話になっている人や、大好きな人へ少しずつプレゼントヾ(@^▽^@)ノ



カットして~・・・



マーブル模様、いい感じ~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:!??




クッキリしすぎてゼブラ柄 ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ




緑マーブル綺麗~(///∇//)






派手パンの完成ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ





シンプルな方は・・・


みっちり系!


粉の風味がいい感じ~(@ ̄Д ̄@;)ウマウマ



妥協せずに、ハードクラスト目指して霧吹き&高温焼きすればもっと美味しかったな~・・・なんて思ってしまいました~(=◇=;)



マーブル模様のパンは「シート」不使用です。

生地に抹茶やココアを練りこんでいるので、程よい甘さです。


見た目がゴージャスになる&小細工が好きなので練りこんだだけです(笑)




何年かブランクあったけど、なんとなく出来たので・・・
まあまあ満足v(^-^)v





釣りに行けない…
家族が出払っている・・・
暇・・・

の、三拍子が揃った「お一人様」の日がまたあったら・・・


気が向いたら・・・




またそのうち焼くYO~ヾ(@^▽^@)ノ




釣り友の皆様、機会があったらお味見してもらうからね(笑)



お届けした方々の、お腹が痛くならないように願ってます♪(*^ ・^)ノ⌒ドキドキWWWWWWWWWWW

テーマ:

今夜もまた、お一人様でした。


調子に乗って………



パン屋ごっこヽ(゜▽、゜)ノ


製作段階は後日UPするよ~




ほな本日のパンは……












良い感じ~チョキ















大成功(σ・∀・)σラブラブラブラブラブラブラブラブ



嬉しいなぁ音譜



明日は誰にお裾分けしよ~かな~(ノ´▽`)ノ



パン作り楽し過ぎるからの投稿

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