2007-01-04 10:18:12

あけましておめでとうございます。

テーマ:小料理 おじっち亭

本年もどうぞご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。うり坊

お節料理  鏡餅  富士山初日の出  いやぁ~めでたい!めでたい!!うり坊


本年1発目の今日のお通しです。


キャベツ鍋


キャベツ鍋!!お正月も明けたので、ここいらで胃休めに・・・・

鍋の底にキャベツを敷き詰め、その上に豚のスライスを、

またその上にキャベツを・・・と言う具合に重ねていきます。

お正月のお雑煮の汁を、おたま3杯~4杯。

後は、豚肉が煮えたら出来上がり


今回にお通しは、なんと!!助手つき!!!!

おばっちはあてにならないので・・・・・


晴也料理長


まだまだ見習いなんですが・・・・(;´▽`A``

具材のカットと鍋へのセット。

包丁はまだ使えないので、料理用ハサミでがんばりました。

いつかは暖簾わけしたいですなぁ~ (って、親ばかで m(_ _ )m )








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2006-12-28 23:38:11

おじっち亭移転!新装開店!!

テーマ:小料理 おじっち亭

今日のお通しは、これですたい!!


ジンギスカンサラダ

ジンギスカン用のお肉を茹で、角切キャベツと水菜をそえて、

青じそドレッシッングをかけて出来上がり!!


え~、ずいぶん期間が開きましてすんませんでした。

おじっち亭移転と、PCが壊れてしまった為なかなかアップ出来ず・・・・

会社のPCよりコメのみとなっとりました。(;^ω^A

新しいお店は・・・・


新おじっち亭2

新おじっち亭1

こんな感じですたい!!

あたきに似合わない夜景が綺麗なとこです。

小料理屋じゃなくて、Barかイタ飯屋風の名前に変えようかいなぁ~

(;^ω^A

今後とも御ひいきによろしく頼みますばい

(*^ー^)ノ






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2006-10-13 19:56:44

なんか間違ってない?

テーマ:小料理 おじっち亭

今日のお通しはこれたい。

煮豚


豚バラを煮豚のタレにつけて、チン!!

究極の手抜きです。

秘伝のタレはこれ!

煮豚のタレ


これは、簡単ですたい!!

お店の煮豚ができますたい。


ところで、これば見てんしゃい!!

あたきは、ビックリしておばっちと、あると、キムりんとFM.福岡にメールしてしまった。

狂い咲き1 狂い咲き2


画像が悪かばってんが、なんと!!!

さくら!!!桜桜桜桜

筑豊の庄内町綱分付近で、大山林道で発見!!

1本だけ咲いてました。


最近、セミがまだ泣いてたり、ひまわりが咲いてたりヒマワリヒマワリヒマワリ

なんかおかしくない?????

もう10月ですばい!!!!むっ

どげん思う?




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2006-10-09 10:00:46

怪獣出現!!

テーマ:小料理 おじっち亭

今日のお通しはこれですたい。

キャベツの酢漬け

キャベツが今高いよね~

特売の時に買って保存、保存

芯をくり貫いて、濡れたテッシュを詰めるとか・・・

うちでは、浅漬けにするとですたい。

浅漬けの素でつけてモミモミ・・・・・

後は冷蔵庫ちゃんが冷やしてくれます。

約30分程で食べれます。


えぇ~

連休に佐世保バーガーを食べにいく予定がボツになりまして、ハンバーガー

何処かに連れて行け!という事でキャナルシティへ

(いつもは、ダイアモンドシティなんでが・・・)

たまには都会へGO!!ビル

で、目的はこれ、

ウルトラカレンダー

あたきは、柴崎コウとか、長沢まさみとかがよかったのに・・・しょぼん

後は、ビスケットにキャンデーに・・・

こんなサプライズもありました。

ウルトラの父1

ウルトラの父!!

ウルトラマン1

ウルトラマンと記念にスペシウム光線!!


驚いたのは、おばっちがこんなもん買ってました。

ウルトラ折り紙2 ウルトラ折り紙1



それで、おばっち結構器用に作ってました。

ビラ星人 エレキング2

上:ビラ星人  下:エレキング

どちらもウルトラセブンの怪獣ですたい。

どれくらい上手かと言うと

エレキング1

このくらい・・・

あたきは、感心してしましました。

誰にでも1つは取り柄があるっちゃね~にひひ




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2006-10-03 19:58:09

秋だぁ~!!収穫だぁ~!!

テーマ:小料理 おじっち亭

今日のお通しは、これですたい。

昆布の佃煮

某・うどん屋さんから、生け捕って(うちでは、お店でただでくれる物を

こう呼びます。)来たダシ昆布をめんつゆで煮詰めて、出来あがり!!

冷蔵庫で保存すれば、1ヶ月はもちますばい!!


秋です。ハロウィン

おじっちの山も収穫の秋をむかえました。

と、言うことで・・・・・

ジャァ~ン!クラッカー

収穫4

栗!!!ですたい。

これが

ジャァ~ン!!クラッカークラッカー

収穫1


こうなりました。

おまけに・・・・

ジャァ~ン!!!クラッカークラッカークラッカー

こんな物までとれて、

収穫6


上の栗は、丹波栗と言う品種らしい・・・・

下の栗は、篠栗というらしい・・・

and、にがうり(おじっちの田舎では、「ごーりんぽ」と言う)。

残念なのは、こないだの台風でザボンと、バンペイユが落ちてしまっとりました。台風

台風のバカ!!しょぼん

収穫7

(/TДT)/ あたきは、これが一番楽しみだったのに・・・・・・


せいやは、初めての収穫作業に大張きり!

「それは栗の木じゃなかよ」って言うのに

晴也収穫7

あるしゃんや、すこっとが楽しみにしてる梅・・・・(;^_^A

「晴也が採るとぉぉ!!」の連発!!

なんとか、なだめすかしてお手伝い!!

晴也収穫6

晴也収穫3

大変でしたが、晴也には有意義な1日だったごたぁ~です。

物より思い出・・・・・(???パクッテしまった・・・)

晴也、お手伝いありがとうね 

 

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

これからは、サービスカットです。18歳未満は・・・・・まぁ~いいか・・・・

晴也立ちしょん2

初めての、立ちション・・・・ニコニコ

なんでも、初体験はいいのだぁ~








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