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2016-12-07 09:14:23

日本橋三越で新潟物産展スタート!

テーマ:佐渡の蔵元日記

本日、12月6日から12日まで、日本橋三越7F催事場にて「新潟物産展」が

開催されます!

 

一角にはもちろん新潟地酒コーナー。

「真野鶴」も出展しております。

看板酒の「真野鶴・万穂」「真野鶴・実来」に加えて純米酒を充実。

季節商品の「ささにごり」などもご用意しております。

私も前半担当で真野鶴コーナーにおりますので、ぜひお近くにお越しの方は

お立ち寄りくださいませ(^^)v

 

日本橋三越は銀座線三越前駅下車すぐ。

午前10時半~19時半まで営業です♪

 

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2016-12-06 23:53:04

地政学から日本酒三大生産地を考えるーByron

テーマ:佐渡の蔵元日記

 

最近、注目の「地政学」。

 

実は日本酒三大生産地の華やかな歴史も地政学的視点で見てみると、米や水だけではない、意外や納得の因果関係が見えてきたりするのです。

 

今宵は地図を片手に一献いかがでしょう?

 

日本酒の美味しさが一層増すに違いありません♪ 

 

webマガジン『Byron』~今回のコラムは「地政学から三大生産地を考える」。

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2016-12-03 08:59:55

バスクからのお客様

テーマ:小さな蔵元の海外への挑戦

先週11月24日、スペインはバスク地方のビルバオよりお客様をお迎え致しました!

 

私がビルバオを訪れたのは今年の10月。

新潟の行政関係者や街づくり関係者、食関係者の方々に合流して

様々なプログラムに取り組みました。

(ブログでは10月7日のこちらからご覧ください)

 

その時にお世話になった皆さまです。

 

学校蔵に続き、本社に。今、仕込み真っ盛りの蔵をとても興味深く視察されました。

 

実は、新潟×ビルバオのプロジェクトが進んでいます。

その中で、今回、ビルバオチームは尾畑酒造の視察を含めて、新潟と佐渡を

巡っているのです。

 

テーマは食と街づくり。

 

10月に訪れた際もビルバオと新潟には多くの共通点があること。

そして、ここに学ぶことがたくさんあることを感じておりました。

これから具体的な動きが出てくる予定です。

 

 

日本酒からも街づくり。

多くのヒントを頂いて実践につなげていきたいです(*^▽^*)

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