あけましておめでとうございます。

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2018年になりました。
昨年は0363にとっても、橋本治にとっても、大変、大きな変化の年でした。今年は更なる飛躍の年になれます事を切に願い、1日も早く自分の理想を現実に出来るよう、皆様のお力をお借りして、前に進んで行ければと思っております。宜しくお願い致します!

まだ新店舗は決まっておりませんが、皆様に早く良いご報告が出来るよう、しばし、お待ち下さいませ。
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今年はこんな感じです。

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今年はオードブル和洋折衷
この一本でいきますので!
和牛!鮑!海老!帆立貝!黒豚!
吟味して1つ1つ手作りです。

グラタン、ラザニアは数量限定です!
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09010559565   橋本治まで!
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おはようございます。12月15日おかめ市です!

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最高気温9度予想の今日!
皆さん風邪ひかないように暖かい格好で更に温かい豚汁やカレーで、あったまって下さい!

売り切れ御免です!お早めにどうぞ!
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本当に最後の最後!

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来たる12月15日金曜日17時から
毎年恒例の酉の市  特別感謝イベントやります!

ビルオーナーさんから小野ビルをその日だけ貸して頂けるので、1階のスペースで何かやります!

まだ何を販売するかは決まってないですが、寒いので、温かい物を用意いたします!

楽しみにしていて下さい!
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あとは運び出しと鍵の引き渡し

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大体の箱詰めが終わりました。
残るのは大量の埃と思い出だけ。。。

たぶん12月の前半は大量の荷物と11月までの伝票整理に追われながら、新店舗を探し回るんだろうと思います。

そして灯りの消えたこの小野ビルを見て、泣きながら酒飲むんだろうなあー!


今0363の下に、使える中古の品々が置いて有ります。欲しい方は何が欲しいかわかりませんが、見て持って行って下さい。椅子とかも有りますから!


今月30日で完全に撤退です。最後の大仕事、もう少し頑張ります。
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山のような捨てる物

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お店を始めるのと、辞めるのとではこんなにも、違うのかっ!片付けをしていて、痛感しております。使わないだろう物や食器、機材などを捨てる事、3日間で70Lのゴミ袋に15袋。ほぼ満帆で!
なかなか捨てられなくて、思い出とか思い入れとかが有りすぎる!
どうにか箱詰めが終わり来週には運び出しと鍵の引き渡し。書類等の整理と種分け最後の伝票整理と給料計算。
これが終わると本当に終わりになります。
寂しんだろうなあー!
12月になったら、入りたくても店には入れないんだもんなあー!マジかー!
0363ロスになりそうです。小野ビルロスかな?
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最後の晩餐?

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2003年8月4日土曜日17時
川口市本町4-8-21 小野ビル2Fに
19坪の小さなイタリアンレストランが沢山の方がたからの、綺麗な花達に囲まれて、華々しくオープンしました。
期待、希望、不安が入り混ざった感じを覚えています。
何も分からずに突っ走っていた、最初の5年間、

少し色気付いて、2店舗目に手を出して大変な思いをしリーマンショックで更に、煽りを受けた真ん中の5年間.

震災の後、飲食業界の安売り合戦や、周りのイタリア料理店の乱立による更なる厳しさを感じた最後の5年間

決して平坦で楽なお店経営では無かったですが、沢山の大事なもの、人に出会えた15年間だったと思います。

今の場所での営業は今日が最後。

沢山の笑顔を思い出と共に!

14年と4ヶ月  本当に皆様、ありがとうございました😊また改めて連絡しますが、新店舗が決まるまで、暫しのお別れです。この、トラットリア0363を愛して頂いたお客様全てに感謝です。支えてくれた、スタッフに感謝です。食材を提供して下さいました、業者や農家の皆さんに、感謝です。仲間に感謝です。家族や先輩、後輩達に感謝です。そして最後に、ばーちゃん、親父、おふくろ、本当にありがとうございました。本当に感謝してます。ありがとうね😊
では最後の日
ピカピカにトイレ掃除して来ます!
今日も宜しくお願い致します!
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