管理栄養士おくのHappy Cooking♪

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来週はついにバレンタインですね。


今年は男友達や男性の同僚に義理チョコを贈る女性が増えているとのこと。


この機会に、日頃の感謝の気持ちを伝えるのも良いですね。



今日ご紹介するのは、「ケーキポップ(Cake Pops)」。


ひと口サイズのケーキを棒にさしたロリポップキャンディのような可愛いスイーツです。


作り方はとても簡単♪市販のスポンジケーキを使ったらあっという間に出来てしまいます。


見た目も可愛いので、プレゼントに最適ですよ!


◎バレンタインレシピを探している方はこちら↓からどうぞ♪


・デコポッキーで花束を!


・まるごとバナナブラウニー




[ ケーキポップ ]

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< ■材料 ---25本分 ■調理時間 --- 約30分>

                

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* 市販のスポンジケーキ -----約200g


* クリームチーズ ----- 120g

* マーマレードジャム ----- 大さじ2


* コーティング用チョコレート

└ ホワイトチョコレート ----- 適量

└ ミルクチョコレート  ----- 適量



* デコレーション用

└ チョコレートペン(各色) ----- 適量

※ お好みでアラザンやチョコレートスプレーなどを使っても可愛いです♪


*(ケーキポップを刺す用の) ピック ----- 25本


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管理栄養士おくのHappy Cooking♪


今回使用したのは、スーパーなどで売っている市販のスポンジケーキ。

勿論、手作りのスポンジケーキを使っていただいても大丈夫です!


バレンタインなので、チョコレート味のスポンジにしてもいいですね♪



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あとピックがないときには、細めのストローで代用しても。


今回は100円ショップでも売っているミニタイプのストローを使用しました。




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[ 1 ]

スポンジケーキを粉々に砕きます。


このとき、なるべく細かく砕いたほうが、後で作業しやすくなります。


ビニール手袋を使うと、手も汚れずおすすめです♪




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[ 2 ]

1に室温に戻しておいたクリームチーズとマーマレードジャムを加え、よく混ぜ合わせます。


今回はジャムにしましたが、クッキーやナッツなどお好みの具材を入れてOKです。




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[ 3 ]

① 2をお好みの大きさに丸めていきます。


この後チョコレートでコーティングをするので、少し小さめに丸めておきましょう。


② ①にピックを刺していきます。



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[ 4 ]

コーティング用のチョコレートを湯煎で溶かし、3の表面をコーティングします。


コーティングしたケーキポップは、クッキングシートを敷いたお皿かバットにのせて冷蔵庫で冷やし固めます。




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[ 5 ]

あとはお好みでチョコレートペンやアラザンなどを使ってデコレーションするだけ♪


ピックにリボンやシールをつけても華やかになって可愛いです。



管理栄養士おくのHappy Cooking♪


ビニールの袋で個装し、お好みでシールやリボンのラッピングをすればプレゼントに最適です。




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チョコレートペンで描いたちょうちょを付けてみてお花畑風にしてみたり♪


ケーキポップは見栄えもよく食べやすいので、おうちパーティーにもおすすめです。



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デコレーション次第で応用自在なケーキポップ。


あなたオリジナルのケーキポップを作って、大切な方にプレゼントして下さいね♪


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バレンタインレシピ、まだまだ公開していきます♪


皆さんにとって、素敵なバレンタインデーになりますように。




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