住 所： 高崎市石原町2879-1 <MAP>
電 話： 027-323-5040
Open： 11：30～15：30 / 18：00～22：30
定 休： 月曜日
お店のHP →→ ホットペッパー（ネット予約＆クーポン）
ごめーーん！またこんなに間があいてしまった！
ずっと忙しくて、ごめんなさい〜！
ま、このことはまたあとで書くとして、今回は
今回は年に１度ペースで、夫婦参加でお食事会を
ただし、普段はここ、リーズナブルなお値段なの
だからあまり参考にはなりません。普段の実力
まずは食前酒…ではなく、みんな車なので、お酢
「オマール海老のマリネとホワイトアスパラガス
です。オレンジ色のソースは、マンゴーのビネグ
色が楽しいね。オマール海老は輪切りになって
さあ、お次は温製オードブルだよ。オードブルと
呼ぶにはかな～り贅沢な…。いやいや、これ、
メインじゃないよ。
「ハンガリー産フレッシュフォアグラのポワレと
春大根のコンソメ煮、香り豊かなトリュフ
ソース」
どうよ？世界の三大珍味の内、もう二つお出まに。フォアグラとトリュフ。
大根の煮たのと合わせるっていうのは、ま、定番
というか、クイーン・アリスでしたっけ？元祖は。
なかなかのお味でした。大根がやけに色黒だけど
（笑）。でも味は濃すぎず。濃厚なフォアグラに
ベストマッチ。
パンですね。昔はパンもおかわりしたけど、
おかげで4kg 痩せました。たかが4kg、されど4kg。
パンのお供には、写真の上の方にぼんやり見える３種。
左からバター、豚のリエット、オリーブオイル。
次に出たのがこちら。ん？なに？これ。
いったい何なのか。それがびっくりのおいしさ
だった。かなりにょろもは気に入ったよ。
「旬のグリーンピースをロワイヤル仕立てに
琥珀色のコンソメスープを注いで」
「ロワイヤル」っていうは「フラン」とも言っ
て、卵を使った茶碗蒸しみたいなもの。
ただし！そこはフレンチ。舌触りが命なの。
とにかくふわっふわ！！口に入れるとふわっと
無くなっちゃうよ。メレンゲとも違う。
とにかくふわふわなのだ。
その上にコンソメスープをかけてるわけ。
ものすごく豊かなグリーンピースの香り。
これは見た目地味だけど、とても贅沢だわね～。
ああ、伝わるかな～、このふわふわ感！
とにかくこれはおかわりしたいくらいだよ（笑）。
そしてお魚料理になりますよ。
「静岡県産活き〆真鯛のソテー
生桜海老のブールブランソース」
活きがいいので、身のしまりがいい！
そしてこのブールブランソースはバターソース。
グリーンアスパラとモロッコいんげんの緑が
きれい。生桜海老とセリが散らされてるのもいい。
ブールブランソースをどうやって作るのか。
興味がある人はこちらをクリック →→ 
まいうー
ほぉ～ら、おいしそうでしょ？ (*´ω｀*)
さあ、どんどん食べて、どんどん行くよ～！
そして肉料理に突入。
「フランスシャラン産鴨むね肉と、群馬県産
上州牛フィレ肉 二種類の調理法と二種の
ソース」
えっと…調理法がどう違うのか、よく聞いてなか
った（笑）。ただ、ソースの違いはメモってるよ。
鴨肉の方は「新玉ねぎのクリームフォンドボー
ソース」を使ってる。見た感じでわかるよね？
ちょっと生クリーム入ったかなー？って。
上州牛の方は「ワサビのフォンドボーソース」
フォンドボーらしい色合い。そしてワサビの香り。
もうねぇ、かなりお腹いっぱいよ。でもさ、
ラストはやっぱりデザートで〆ないとダメじゃ
ん？で、こうなっちゃうわけ（爆）。
おいし～～。幸せ～～。
説明は不要ね。そう、不要。ほれほれ。
カフェはコーヒーかルイボスティーを選ぶよ。
ノンカフェインでスパイスの香り豊か。
すべておいしゅうございました。
ただね、これ、イレギュラーな8,000円ランチ。
通常ランチを一度食べてみたいね。
安い値段でどこまでできるかが店の実力なので、
チェックしにまたたぶん食べに行くよ～。
よろしくね～～。
励ましの１票をポチッとよろしく！
レストランいしだ （洋食 / 南高崎駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0