まみねえの美味しいNY生活

食べること、飲むことが大好き。
長年のNY生活で培った美味しいレストランを見つける嗅覚には自信あり!
New Yorkの食の情報を中心に発信していきます。


テーマ:
まだまだ続く一時帰国食レポです。

札幌から戻り、姪の披露宴に出席。
その後、実家へ。

その日の夜は、妹夫婦の家で家族揃っての夕食。
妹夫婦は吉祥寺でイタリアンレストランをやっていまして、
私は義弟が作る料理の大ファン。
その日は私たちのために腕をふるってくれました。

母のリクエストで中華。

このウンパイロー、絶品!
大好きな西荻窪の萬福飯店のウンパイローの味の再現を試みた、と。

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キハダマグロのサラダ。
下にお野菜たっぷり!
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椎茸と牡蠣の旨煮。
薄く衣をつけた牡蠣が、
肉厚の椎茸の旨味も吸い込んで
頬っぺた落ちるよ。
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五香粉の香りが食欲をそそるローストビーフ。
白髪ねぎと香菜がよく合う。
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アッサリとアスパラ炒め。
ユウジくんはアスパラ扱い、本当に上手い!
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ここに、妹が作ってくれた母レシピの春巻きが
加わるのだけれど
なぜか写真がない!
夢中で食べてしまったと思われます。
ごめん、妹よ!
美味しかったよ!

しかし、ユウジくんはイタリアンシェフながら
何を作らせても美味しい。
お店でもイタリアンに縛られず、
ガンガンいろんな料理、出してほしいな。

今回もお店に伺うのが楽しみです!


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nymamine です!


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