NY在住18年☆東京・目黒・NY NYスタイルのお料理教室NYCooking 目黒駅から徒歩1分

美味しい・簡単・見栄えがする!その日に作りたくなる、やる気にさせる料理教室!
NY在住18年!身近で買える材料を使って、NYらしい洒落たお料理の提案をしているお料理教室です。目黒駅より徒歩1分 東京・目黒・恵比寿・品川


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NY在住18年!手軽に買える材料を使って、
NY風の洒落たお料理の提案をしています。

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今日のブログ
「つくれぽです☆サーモンのグリルとレンズ豆のサラダ☆」

カナダに住んでいる友人が、一時帰国の際にクラスに参加してくれて、
つくれぽをたくさん送ってくれました。
「サーモンのブロイルとレンズ豆のサラダ」の組み合わせは、
レストランで食べて美味しかったから再現したのだそうです。
教室のサラダがお役に立ちました。
他にもパスタやスープ、キッシュなど、たくさん作ってくれて、
全部ご主人にもお嬢さんにも好評だったようでよかったです。
そのほかのつくれぽの写真は、ブログで!

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手軽に買える材料を使って、ニューヨーク風の洒落たお料理を提案しています。 
ニューヨークで2004年に開講、2015年より東京・目黒でも始めました。目黒駅より徒歩1分

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「アメリカ de アップルクリスプ☆」

もうすぐ、NYでのクラスが始まります。
最初のクラスのスイーツは「アップルクリスプ」
目黒のクラスでも人気でしたが、もともとはアメリカのスイーツ。
本場!?で作ってみました。
リンゴや小麦粉、お砂糖の違い。。。
そんなに大変なレシピというわけでもないのに、変更がたくさんあります。
食材の違いを、ひしひしと感じますね。
ボコボコクラムも、とっても美味しくできています!
詳しくは、ブログで!

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「ソロモン・R・グッゲンハイム美術館☆」

アッパーイーストのセントラルパークの入り口の前にある美術館です。
観光客も少なくはないですが、
住宅地の中なので、いつも静かでとてもいい雰囲気。
アメリカの鉱山王・ソロモン・R・グッゲンハイムという人の
個人の現代アートのコレクションが収められています。
個人のコレクションで美術館ができてしまう!アメリカってすごい、
と思ってしまいます。
大好きな場所です。続きと写真は、ブログで!

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「いろいろなケール☆」

2月と3月のクラスで続けて使ったケール♪
東京でも、身近な野菜になってきました。
ケール好きの人、増えてますよね!
NYのお店の野菜売り場ではいろんな種類のケールを売っています。
 詳しくは、ブログで!

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「セントラルパークの桜☆多分明日が満開です!」

無事、NYに着きました!
まだ、落ち着かずブログの更新が遅れていますが、
今朝はセントラルパークまで歩く時間があったので行ってきました。
桜は5分咲きくらいでしたが、たぶん明日はもう満開でしょう。
写真も少し撮りました。
明日のNYは26℃の予想!暑いです(笑)
続きは、ブログで!

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