コーヒーの香りがふわん♪
夜遅くまでゆっくりできる、
モダンな喫茶へTrip★
一番のストレスケアは、パンケーキとホットケーキだと思う。
それも、シンプルなものは最高の癒し
今ありがたいことにいくつかのお仕事を任せていただいて、
ヘッポコな私もシャキッと奮い立たせねば！な状況です
そんなお仕事のテーマが、ストレスケア。
…そして、考える私がストレスとなってしまう悪循環すぎる感じです
(自分のキャパが少なすぎです！
)
)こんなときこそパンケーキが食べたい
けど、できれば近場で、やさしいものを！
癒しを求めてやってきたのは職場から近いエリア、春日
初めてのお店の第一関門
お店がやっているか(閉店とか臨時休業とかで泣きを見ること多々…)
自家焙煎 珈琲庵
やってたぁ～
そして第二関門
ホットケーキが食べられるか
看板あったぁぁ～
そして席に通されながら、食べてる人を見て確信に変わる
平日限定なんだ
よかった、土日に来てたらアウトだった
木目調の内装
なにやら囲炉裏みたいのも！？(真ん中の茶色いパイプの下)
和雑貨、ランプ、
あっ、Wi-Fi通じる！
(突然、現代的な喜び)
(突然、現代的な喜び)あぁ、シャカシャカ泡立て器の音
高鳴る空腹
注文を受けてから生地を練り、銅板で丁寧に焼き上げた王道のホットケーキは
「ホットケーキ」
セット ￥850
単 品 ￥480
すっごい厚み
かっちりしっかり焼き色がついて、表面はツヤっとしてます
シンプルながら、なんとも存在感のある姿です
がっちり分厚く焼かれた生地に…
濃厚な色味のメープルを
だくだくかけて～
と、同時にシュンッとしみこむ！
すごく吸収いい！
かけたらすぐ食べなきゃ！いただきますっ
むぎゅっとしっかり生地で食べ応えある
何よりこの厚さによる存在感～
しかも外側はちょっぴりハード
サクッカリッが好きな私、嬉しい
甘さ控えめで、素朴な味わいが広がります
クリームは、しっかり立てた、もったりめの食感。
濃いシロップと組み合わせて…
あぁ、決して派手さはないけど、落ち着くなぁ
セットドリンクから選んだカフェラテは
単品だと520円するからちょっとオトク
軽やかでまろやかながら、苦味も感じる
飲みやすいお味だ～
束の間のゆったりタイム、仕事を忘れてホットケーキと向き合って、
気持ちがリフレッシュされました
◇◆◇◆自家焙煎 珈琲庵◆◇◆◇
平日8:00～22:00、土日祝9:00～21:00休：年始
東京都文京区本郷4-25-11
三田線、大江戸線 春日駅からすぐ丸ノ内線、南北線 後楽園駅から徒歩6分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
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