HAPPY-GO-LUCKY CAT NYへ行く。

今日は料理2品。

先日作ったかぼちゃの煮物と夕べ作ったちょっと贅沢な焼肉丼！！

I update two pictures today.

I cooked a boiled pumpkin a few days ago and we ate Yakiniku-don last night!!

和牛を買って来て(なんて贅沢な！！)、二人で

「これは焼肉っしょー！」ということになり、焼いてみました(*^▽^*)

しかーし、家にホットプレートなどあるはずもなく、普通にフライパンで焼いて

どんぶりに乗せて食べました(^_-)☆

We bought Japanese beef a couple of days ago( what a luxury!).

We matched our thoughts how to eat were, Yakiniku!!! But we don't have a hot plate, so we cooked it with vegetable by a frying pan.

かぼちゃは久々に煮物食べたいと思ってたら、安売りに出てたので購入！

そぼろあんかけを上からかけてもりもり食べました(*^o^)乂(^-^*)

I wanted to eat some boiling dishes and found pumpkin for sale.

I put soboro-ankake on the plate and we ate a lot!!

外食は意外としてなくて、月に1～2回程度。彼も作るのは好きみたいで

いつも手伝ってくれるので、二人でビール片手に作ってます(;^ω^A

だから、ビールの減りが早い！！！(笑)

We eat out just once or twice a month because we prefer to cook together. He also likes to cook and usually help me. We enjoy to cook our dinner with beer!!!

Community Collegeが始まって早2ヶ月。

しんどい毎日が続いております。

I've been going to community college for almost 2 month.

I've spent hard time.

今学期は初学期なので、慣れるために2クラスしか受講してません。

This semester is the first to me, so I'm taking only two classes.

しかし・・・

But･･･

簡単だと思っていたENGLISH101という授業にやられてます。

English101 class almost kill me.

Before taking it, I thought it was like ESL.

月曜日と水曜日に授業があるのですが、毎回出る宿題の量が半端ない(￣□￣;)!!

ENG101 is on Monday and Wednesday, the professor give us tons of homework everytime.

複数のエッセイを読んでこいは当たり前なんですが、それ以上につらいのが

その複数のエッセイからお題が出題されて、それについて5ページ以上の自分のエッセイを

書いてくるというもの。テキストのエッセイも引用しつつ、自分でリサーチもしつつなので時間がいくらあっても足りない。

She gives us to read several essays and do some papers. Most hard homework is writing my own essay with these essays from text over 5 pages.

エッセイのフォーマットもすべて決められていて、余白、フォント、改行スペースなどなど。

その余白が少ないので、書く量がおおいっす！！！

I have to wriite with the prescribed, margins, space, font, and so on. The line I have to write is so much!!!

さて、またがんばりますかねー。

Well, I'm going to back to homework...

友達４人で、Mohonk Mountainに行ってきましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

朝７時半に集合してレンタカーに乗り込みいざ出発！

午前中にりんご狩りをして、ランチをMohonk Mountain Hotelで予約。

My friends and I went to Mohonk Mountain and apple picking!

We met at starbucks coffee shop at 7:30 am and got on rental car!

We picked up apples in the morning then had lunch at Mohonk Mountain Hotel.

農家経営のお土産物屋ではたくさんの種類のりんごが売られていました！

どれもおいしそー！！！

We could buy many kinds of apples at farmer's shop. They looks so yummy!!!

入場料＄９を払って、ビニール袋をもらいいざりんご狩りへ！

ここは袋いっぱいになるまで詰めて、追加料金はかかりませんでした。

We payed $9 at entrance, got a plastic bag, and went apple picking!

We could packed many apples in our plastic bags, but we didn't have to pay extra.

その後、さらに車を走らせMohonk Mountain Hotelへ。

建物がディズニーランドみたい！！！！

ブッフェ形式のランチはとてもおいしくて、はちきれんばかりに食べました（;´▽｀A``

Then we ran a car to Mohonk Mountain Hotel.

This hotel's building is similar disney land!!!

We all ate too much because of delicious!!!

紅葉を見に来たので、頂上の展望台を目指し登りました。

結構しんどかったけど、360°ビューに感激！！

We climbed a hill to watch great views of red and yellow leaves.

It was a little bit hard to climb, but the view was so awesome!!!

ここはとっても素敵な場所なので、是非一度訪ねてみてくださいね！！

There are fantastic place for sightseeing, so I recomend you to go there in this season!!

先日彼とレンタカーをして、彼が学生の頃７年間住んでた街に行って来ました。

NewYork州なんだけど、Manhattanからさらに北東に行った辺り。

その日はあいにくの雨でしたが、とても楽しいshort tripでした♪

A few weeks ago, we went to a town where my boyfriend had lived in for 7 years.

The town is located in Northeast from Manhattan, New York.

It was rainy day, but we really enjoyed our short trip♪

これは彼の住んでいたお家のそば。のどかで良い所でした(^-^)/

彼の住んでいたお家もまだ残っていて、彼が色々な思い出を話してくれました(*^o^*)

The below picture is nearby his old house. It was quiet and peaceful town.

Of course, his old house is still there. He told many his memories to me.

こちらは彼の通っていた高校。中学校もすぐ隣にありました！

建物がかわいらしいわ～≧(´▽｀)≦

私の高校もレンガ造りの建物だったので、親近感沸きました(´∀｀)

High school which he went to is in this picture. Junior high school is next to this high school.

This brick style building is beautiful and make me remember my high school's one. Because my high school building is also built with red brick.

彼は私と同じ年なのですが、彼は中学・高校とアメリカにいたので、私とは全く違う学生生活。

お互いの学生時代の話しなどをして、とても盛り上がりました！

We are the same age, but he spent his junior high and high school days in the U.S. and we have different school memories. SO we enjoyed a chat about school in a car.

先日牛すじカレーを作った残りがあったので、

初めてカレーうどんに挑戦！

My boyfriend and I cooked curry with beef sinew.

Today we tried to cook curry udon with it.

うまーーーーーーーーーーーい(≧▽≦)

Yummmmmmmmmmmy!!!

近所のスーパーでイエロートマトというものを発見したので、

赤いトマトとミックスカラーピーマンと一緒にサラダも作りました♪

I found yellow tomato at nearby grocery store and cooked salad with red tomato and mixed color pepper.

ライム、バジル入りオリーブオイル、ハニー、fetaチーズを基本に

味を調整して作ったオリジナルドレッシングをかけて食べましたv(^-^)v

I made an orginal dressing with lime, olive oil with basil, honey, and feta cheese.

どちらも簡単だったけど、おいしかった♪

Both dishes were easy to cook, but delicious!!!!