ゆなないろ。

なーちゃんも1歳になって食材の制限もゆるやかに．．．
今のところアレルギーはないので、NG食材を考慮しながらいろいろな食材を取り入れるようにしています



この日の夕ご飯は
・ チキンのトマト豆乳クリーム煮（じゃがいも入り）
・ 白ごはん
・ 鮭の味噌焼き（茹でアスパラ添え）
・ きゅうりとハムと蒸し大豆のさっぱりサラダ
・ メロゴールド

ゆーちゃんとなーちゃんのプレートの違いはご飯のかたさと具材を細かく切ってあるかだけ。
料理によってはゆーちゃんとなーちゃんを別メニューにしますが、最近だいぶ同じメニューの日が増えて来ました
一緒に食べるものを作る時の味つけは薄め。今回のチキンのトマトクリーム煮は豆乳を使いました

こちらは後から食べる旦那の夕ご飯。



最近気に入っているメロゴールド。甘みの強いグレープフルーツといった感じで子供たちも大好きです


昨日はお友達と遊んで一緒にランチ



ゆーちゃん以外家族3人でインフルエンザになって家にいることが多かったので、こうやって久しぶりにお友達と遊ぶのが嬉しいゆーちゃん

なーちゃんもすっかり元気
一応、インフルエンザ罹患後2週間はあけて様子をみながら予防接種を再開しようと思います。

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ほろ苦さが美味しい菜の花
栄養価も高くてがんやかぜの予防にも効果があるとか．．．
この季節にはからし和えにしたり炒め物に使ったり、いろいろな料理を楽しむ食材のひとつです

今回はハニーマスタードソースと絡めた菜の花の豚肉巻き。
玄米おにぎり、もやしの塩麹ナムルと合わせたプレートに．．．



最近、旦那も私につきあってか夜は玄米を食べています
玄米にしてから体の調子がいいような気が．．．

子供は別メニューで中華丼。
鶏むね挽き肉、人参、たまねぎ、コーン、菜の花入り。



菜の花の苦味は敬遠されるかと思ったけど、中華丼なら大丈夫みたいです

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昨日は久しぶりに皮から作った水餃子
エビを入れようかなとも思ったけど、なーちゃんも食べるので鶏むね挽き肉で



【材料】
（餡）
鶏むね挽き肉　180g
長ねぎ　10cm
白菜　50g
おろししょうが　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ2
酒　小さじ2
ごま油　小さじ1
（皮）
強力粉　80g
薄力粉　80g
塩　少々
オリーブオイル　大さじ1
水　80～90cc

【作り方】
① 皮の材料をボウルに入れてよく練る。生地をひとつに
　 まとめてラップをして30分位寝かす。
② ねぎ、白菜はみじん切りにする。
③ ボウルに餡の材料を入れてよく練る。
④ 打ち粉をし、寝かせた生地を棒状に伸ばして切る。
　 麺棒で円状に伸ばし、餡をのせて包む。
⑤ 水餃子を茹でる。沸騰して浮いて来たらさし水をする。
　 （これを2回繰り返す）



ゆーちゃんの幼稚園グッズの名前を書いたりシールをつけたり．．．気づいたら夕方5時
いつも休みの日は夕方6時半にご飯だけど間に合うかなと思いつつ作り始めた水餃子。

手作りの皮は伸びるので包みやすい。そしてもっちりして美味しい
ちょっと大きめな水餃子になったけど、子供たちも喜んで食べてくれました


昨日のお昼は久しぶりにマック
クーポン利用で今回ちょっとお得～
ゆーちゃんはハンバーガーというわりに食べないので、今回もチキンナゲットのハッピーセット。
私と旦那はBig Americaシリーズ。でも今回のブロードウェイはイマイチ。
最初のグランドキャニオンは美味しかったけど．．．



なーちゃん、ポテトが気になっている
なーちゃんだけ別に用意していたけどポテト3本だけ。マックポテト初体験です

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人参とたまねぎを入れたハンバーグ。
今回は煮込みハンバーグに

あまり考えもせずにいろいろな大きさに成形して焼いてから、ふと思い立って作ったのがこちら。



なーちゃんのがかえるでゆーちゃんのが

ゆーちゃんに「何に見える」と聞いたら「かえる」はすぐに返答があったけどもうひとつは．．．
こどもずかんを見せて答えをうながしたら「ああ、かめね．．．」と。
かめには見えなかったらしい．．．たしかに

「ゆーちゃんかえるのが好きだから、かえるがいい」と言ったけど却下。
だってかめの方がハンバーグの量多いし．．．ゆーちゃんには別にポテトを2個追加～
それでもきれいに食べてくれました


今日は身体計測と園服など入園用品の販売で幼稚園へ。
園服、体操着、お道具箱一式など全部で32000円～（けっこうかかります）
うちはなーちゃんと学年は2つ違いになるので、使い回しができないなあ。

ちょうどネットで頼んでいたおなまえシールも到着。
おどうぐシールとアイロンシールがセットになっているものを購入。



ゆーちゃんが選んだマイマークはうさぎ

これから少しずつ持ち物ひとつひとつに名前をつけないと

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