今回は昨年１１月、大垣にオープンした
matatabi CAFE
（またたび カフェ）店主 山本さんに講師をお願いしました。最初はレシピのメモタイム
皆さん聞きもらすまいと、一生懸命メモメモ～。
デリ２品の作り方を教えていただきました。
こちらは自家製ソーセージ。
焼いたらとっても良い匂い
お店でも出されているものだそうですよ。
カフェ風にするには欠かせない
ベビーリーフのサラダにはおしゃれなドレッシング。
そしてそれらをいよいよ盛りつけます。
先生の見本はこちら
参加者の皆さんにも盛り付けに挑戦していただきました。
その後はもちろん試食です
いつものお料理にちょっとした工夫でおしゃれかつおいしいカフェメニューができあがるものなんですね
カフェについてのお話もいろいろ伺うことができ、おいしく楽しいレッスンとなりました
ご参加いただいた皆さま、matatabi CAFEの山本さん、ありがとうございました
matatabi CAFEさんは３月２１日（土）開催の岐阜ママズフェスタにも出展していただきます。
おいしいカフェ弁当や焼き菓子を販売されますよ～
お弁当は限定１００食（予定）だそうなので、早目にGETしてくださいね
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