2011-04-30 11:56:51

旬の幸 朝掘り たけのこ まるごと in 東山

テーマ:ブログ

いよいよ、まるごとたけのこ体験の当日です合格


天気晴れはまずまずOK。そんなに寒くはない。

やっぱりへーゼーコーゼーの行いですグッド!


でも心配事があるガーン

今年は「たけのこ」不作年なのだ。

例年に比べ、成長度・数などが少ないと聞く。
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それと、なんせ粘土質の地盤だから前日までの雨の影響で

足元が悪くなっていないかチョッと心配。

でも、「雨後のたけのこということわざがあるので、どちらも大丈夫だろう。


事前に山に入り、下準備を済ませてから公民館で参加者を迎える段取りを。

目印の交差点でメンバーM氏がチラシを持って誘導してくれたお陰で、

皆さんスムーズに公民館に到着。

一組、道に迷われた方もいましたが、10時45分頃には公民館を出発。

総勢30名くらいで、いざ!たけのこ山へ


山道を10分くらい歩いて団欒場所に着くと本日お世話になる

たけのこ名人寺田さん、日野さん、寺田息子さんと友達がお出迎え。
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(斜面の角度にご注目。約45度)

簡単に注意事項と参加者の皆さんの自己紹介を終え、実践開始なのだ。


足場の心配をよそに、皆さん張り切ってやってます。
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地面から顔を出す前の「色白美人」を見つけ出すのです。

見た目にはどこに目当ての「たけのこ」があるのかさっぱり分かりません。


こんな急斜面をあっちこっちと探しまわり、お目当てを見つけたら、

名人達に掘り方を指南頂いてGETビックリマークアップ


中にはいいところまで掘って途中でポキッ!叫びってこともあったりして・・・・・

これもご愛嬌、実体験の醍醐味です。

小一時間、こんな急斜面で熱中出来るなんて皆さんスゴイビックリマークこれは執念はてなマーク


ちなみに、取材に来ていた某新聞記者はスーツに革靴。

結果は分かりますよね。

当然転んでベタベタ、おまけにカメラも泥だらけってことです叫び。(笑)


お土産分の「色白美人」をしっかりGETし満足げに団欒場所に皆さん登場。

当然、お腹はペコペコのどはカラッカラ状態です。


そこで待ち受けるのが、西尾グリーンツーリズムの濱田さんはじめ

別働していた胃袋補給部隊です。


メニューは、当然たけのこ尽くしで、

「たけのこの刺身」、「浅湯で」、「蒸し焼き」、「天ぷら」、「素揚げ」に

「ブロッコリーと明太子和え」、「味噌汁」、「焼きおにぎり(梅&こんぶ)」

周辺で採ってきた「山菜の天ぷら」などです
チームリアルこまつオフィシャルブログ 皆さんガッツリと食べてます。


「刺身」もまったくエグくなく瑞々しくて、わさび醤油で・・・・・

特に「焼きたけのこ」は初めて食べたが旨かったなぁ!

大人気だったんじゃないでしょうか。

「天ぷら」もいいけど「素揚げ」もおつまみにGOOD!!

用意したものすべて余すことなくぺロッと皆さんの胃袋に納まってしまいました。


名人から湯で方、調理法の秘伝も授かり身も心も満足そうです。


ところで、余興で巻き割り体験などもやってましたが、

一番熱中してたのがこの彼女。


チームリアルこまつオフィシャルブログ 遥々中国から参加されました。

             といっても東京家政大学の学生さんです。

             すごいパワーを感じます。今の国力そのものですね。


そんなこんなで、お開きの時間が近づきましたので、

全員協力してかたづけに掛かります。


今回のプランは自宅に帰ってご家族の方にも「東山のおいしいたけのこ」

食べていただくまでがプラン内容です。

自ら収穫した「たけのこ」を土産話といっしょに家族と味わう。


光景が浮かびます。


不作といわれている今年のたけのこ。

それも地物・東山ものを存分にご提供くださった寺田さんはじめ、

お世話くださいました皆様。

そして何よりご参加くださいました皆様。

ありがとうございました。


是非、来年もやりましょう!!



では、次回5月21日(土)の「俳句ingウォーキング」でお会いしましょう。


TRK舟津

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