農に学ぶ。

すべての命をいつくしみ、
思いやりとやさしい気持ちを忘れずにいたい。

農を通して、子どもたちや地域住民に環境教育の場を提供する
NPO法人農に学ぶ環境教育ネットワークです。

横浜市青葉区の「寺家ふるさと村」と
東京都町田市三輪町にまたがる里山をフィールドに活動。
自然農での稲作体験や、四季折々の農的行事を用意し、
豊かな自然生態系を通して「食」「環境」「生命」の学びの場を提供。
里山の整備と保全、絶滅危惧種の生態系保護活動を実践しています。

NPO法人農に学ぶ環境教育ネットワーク
$農に学ぶ。-農に学ぶ環境教育ネットワーク 横浜青葉台

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2016年5月18日
朝から晴天
Feel so good♪



今日はタンポポ農園で田んぼ作業。
この時期は田植えラッシュに備えどんどん田んぼを整備していきます。



タンポポ農園内でも





耕運機で“荒”代搔きする人






刈払機で草刈りをする人






畔塗りをする人
といった感じで分業体制で
午前中いっぱい頑張りました。






畔塗り初挑戦の人も頑張って作業♪






あっという間にお昼に。
5月にも関わらず焼けるような暑さなので
森の日陰に入って休憩。







続いて午後は、
午前に整備した田んぼをみんなで代搔きラッシュ。
頑張って3枚を仕上げました!








田植え直前の代掻きには除草効果もあって、
土を混ぜることでこうやって草が浮いてきます。




今日はこのあと更に、
近隣の中学校の稲作体験(年間)がありました。
この中学校と木村さんの付き合いは深くて、
入学式や卒業式に毎回出席するほど(笑)
地域との素敵な繋がりですね♪






今回は明日の田植えに備えて
みんなで種蒔きして育てた稲を
苗場から抜いて自分たちの田んぼに移動させます。






みんなでワイワイ作業。
賑やか♪






あっという間に抜き終わり、







みんなで無事移動させました。
明日の田植え頑張ってね!



ふ~、たっぷり働いて良い汗かいたな。




今日も皆さんお疲れ様でした!











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2016年5月13日
朝から晴天
Feel so good♪




今日は畑と田んぼの2班に別れて作業。
こちらは畑で収穫と出荷準備の担当。






出荷日は朝一でまずホワイトボードに、
今日の出荷件数や収穫する野菜を記入していきます。
カキカキっ。







みんなでまずは絹さやを収穫。
美味しい絹さやも早くも旬が終わりが見え始めました。








続いて日野菜カブの収穫。
日野菜カブは京野菜で、紫色が綺麗な細長いカブです。
とっても美味しくて人気の野菜の1つです。
思わずかぶりつきたくなる(笑)








最後にラディッシュの収穫。
“二十日大根”と言われるだけあって
あっという間に大きくなって、
旬に採らないとスが入ってしまっています。







みんなで頑張って包装して出荷準備完了♪










その後はポットで育てている夏野菜の苗の除草をしたり、
その他畑の除草をしてたらあっという間に終わりの時間に。





今日も皆さんお疲れ様でした!











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2016年5月11日
朝から小雨、強風、時々晴れと変な天気
Feel so good♪





今日は通称“レストラン前”の田んぼからスタート。
“レストラン”とは寺家ふるさと村内にある
“四季の家”というレストラン兼観光案内施設のことです。




このレストラン前の田んぼでは教育ファームとして
近隣の幼稚園へ稲作体験を年間スケジュールで提供しています。





今日はその幼稚園の田植えイベントが近づいてきたのでその準備。
いわゆる“代搔き”をしていきます。



“代搔き”とは田んぼ内の土を
トンボやレイキを使ってなるべく平らにしていく作業。
この作業によってなるべく土の高低差をなくし、
部分的な稲の水没やその逆を防ぎます。








代搔きは正に全身運動♪
体全身を使ってトンボやレイキを動かし、
田んぼ一面の重たい土を運んでいきます。
かなりダイエット効果がありそう(笑)





みんなで頑張って代搔き♪
無事終了しましたがはた目からは差がわからず(笑)





続いて“畔塗り”。
畔 = 田んぼの端に土を塗り固めて水漏れを防ぐ作業。
正に左官職人が如く(笑)







最初は上に土を盛り、







続いて横から土を塗りながら押し付けて
綺麗に成型していきます。








簡単に見えますがクワの使い方がかなり難しい作業。
ですが、慣れたスタッフにより1時間足らずであっという間に立派な畔の完成。







タニシ発見!
健全な土の証拠♪







キツい作業後の休憩の1コマ♪
畦に寝ころぶ木村さん。










その後、畑に戻って永遠と人参の間引きと除草。








間引きされた大量のちっちゃな人参はお土産に♪



良い汗かいたな。




今日も皆さんお疲れ様でした!













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2016年5月07日
朝から青天
Feel so good♪


今日は年一回恒例人気の、
新茶詰み&お茶作りイベント♪


今日も大勢の仲間に支えられ手伝ってもらい運営準備☆





案内目印としていっぱい幟を立ててお出迎え。








お茶を煎るためやお湯を沸かすための炭を用意。






茶葉を煎るための鉄板に和紙をひいて用意。






今日も満員御礼、約40名ほどの家族が参加でスタート♪
まずは木村さんからお茶うんちくと新茶詰み方法の説明。






一芯二葉と言われる新芽新葉部分を詰みとっていきます。







子供も大人も混ざって本当に微笑ましい光景♪






続いてみんなで摘んだ新茶を蒸籠でさっと蒸します。
こうすることで色がより定着するそうな。








最後に炭で暖めた鉄板で手で揉んで擦ってお茶を作ります。
つまり茶葉の水分を飛ばしていきます。
正直鉄板は熱くて中々大変な作業です。
こういうときに大活躍するお父さんたち(笑)







子供用の鉄板も用意。
みんなで一生懸命作業。






ついに完成!







早速試飲の準備♪






ついでに“生茶”も作っていきます。
“生茶”とは取り立ての新茶をそのままお湯に30分ほど浸けて飲むもの。
季節の風物詩的な贅沢な飲み物ですよね。






新茶と生茶を飲み比べ。
写真ではいまいち色の違いはわからず(笑)
おーいーしー♪






作業後は豊かな里山風景の中、みんなでお昼ご飯♪






仲良くなった子供にもらった野苺♪
お礼をいって誉めたら喜んでくれて、
この後30個ほど追加で取ってきてくれました(笑)
ありがとね!






お茶作り後はみんなで協力して手際良く片付け。



本当に充実したイベントでした。





参加、協力してくれた皆さんお疲れ様でした&有り難うございました!















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2016年5月05日
朝から青天
焦げるような暑さ(笑)
Feel so good♪


今日は緑山の畑からスタート。
今日も田んぼ班と別れての作業。



午前は2人でレタスの定植。
先日紹介した分から更に追加で定植します。








まず、植える畝の除草。
“農に学ぶ”って草生栽培?それとも不草生栽培?ってたまに聞かれます。
いつかちゃんとブログなどでまとめたいなと思っていますが、
半分YESで、半分NO(笑) 半草生栽培?(笑)

野菜の(初期)生長を助けるため、周りの草を抜くまたは刈ると言う意味、
畑を耕すと言う意味 ではその瞬間は不草生栽培っぽくもなったりします。
しかし、それ以外は別に敵視するわけでもなく除草剤なんてまさかまかないので、
どんどん草生栽培になっていきます。
だから畑の写真を見ても表土しているところとそうじゃないところが見えると思います。






気温が暑く土が乾き気味なので
苗には定植前にたっぷり水をあげます。







穴を掘って、






苗を置いて、






しっかり植えつけていきます。






ふ~、
たった1畦ですがようやく完了。
あっという間にお昼。






田んぼ組から2人が畑に来てくれました。
穏やかで楽しいランチタイム♪








午後はまずキュウリの定植。
またまた穴を掘って苗を置いて植えつけていきます。








キュウリは瓜科の天敵ウリバエを防ぐため、
植えた後に寒冷紗=防虫ネットを掛けていきます。







完成♪



続いて蕪の除草。






さてさて、みんなで一生懸命除草。
蕪の間の草と、ついでに間引きもしていきます。








before → after
完成♪




単純作業をずーーっとしてであっという間に作業終了の時間に。





みなさん今日もお疲れ様でした!









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