農家ごはん Tanagocolo

野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
「農家ごはん Tanagocolo」主宰

忙しい人のための農家ごはん

~農家のお母さんの料理をレシピにします~



ある日、朝から休みなく働く農家のお母さんが「どんなに疲れていても、たくさんの料理を食卓に並べたい」と言いました


「簡単」「豪快」「スピーディー」

そこには食材を無駄にしない工夫がいっぱい詰まっています


昔から受け継がれる、素材の味をいかした、今すぐ作れる農家ごはんをレシピにしたい!と思い、料理教室Tanagocoloを立ち上げました


疲れていても、本当は家族のために手づくりしたいと思っていませんか?


旬の食材を時短で調理し、体が喜ぶメニューで食卓を囲んでみませんか?


ブログの最後に料理教室の詳細を載せております


最後までお読みいただけましたら幸いです





NEW !
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ご訪問いただきありがとうございます



韓国ダレの試作をしました
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実験みたいと、娘たちも興味津々

私は何を入れたか把握しているので、娘たちの反応を見ていましたが

どんな味か気にして食べているので、これはちょっと酒が入ってる?とか、これは香りがキツいとか、純米酢の香りに気付くあたりも驚きました!





まだ詳しいことは言えませんが、近々公開レシピとなる試作でして…

使用した野菜については、農家のお母さんに特徴をお聞きしました

直売所で売られているものと、スーパーで売られているものの違いもわかり、公開されたら是非そのお話しもさせていただきたいと思います





韓国ダレ消費のため、夕ご飯はチヂミを作っておいしくいただきました

お腹も心も満たされました






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