農家ごはん Tanagocolo

アクティブ野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室主宰です
日々の小さな幸せを綴っています

※食育講座 ~乳幼児のための野菜ごはん~


健康な生活を送るためには、何を選び、どのように食べるかという知識が必要です。

旬の野菜や果物は、栄養価が高いうえに、価格も安く、なによりおいしいです。

野菜が好きになる!野菜ソムリエによる食育講座。

すぐに役立つ、旬の野菜の調理法&見分け方をお話します。

バランス良い乳幼児食のデモンストレーションと試食会あり。



時間:10:30~12:30

料金:2500円~3000円

人数:4名

教室タイプ:自宅キッチン(練馬区)



杉並区子育て応援券・ゆりかご券の利用が可能です





※旬菜料理教室


「家庭的だけどちょっとお洒落な料理」をコンセプトに、身近な材料と調味料を組み合わせ、毎日の食卓に役立つ家庭料理を提案しています。

自身のライフスタイルから考案する、実用的で気取らず、手軽に作れるレシピを、盛り付け等の工夫でさらにおいしく!

練馬の朝採れ野菜や、各地からお取り寄せした旬の野菜を使用し、素材の特徴を活かした農家直伝のレシピもご紹介。

昨今、食に関する膨大な情報が溢れ、何がよくて何を信じたらいいのかわからなくなる時があります。また食事は毎日のことなので、献立に追われてしまうこともあるでしょう。

「You are what you eat.」(あなたはあなたが食べるものでできている)という西洋の格言があります。実際、人の身体は隅々までその人が食べたものでつくられています。

食材と味のバランスがとれたおいしいご飯は、結果として栄養バランスもよいものです。

栄養計算通りの栄養素を、人の身体がそのまま吸収できるわけではなく、個人差や、体調、心の状態によっても変わります。だからこそ「おいしい」と感じながら、毎日楽しく食事をすることが必要だと思います。

そのために、皆様を全力でサポートいたします。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。


時間:10:00~14:00

料金:3500円(2歳以上のお子様は500円)

人数:4名

教室タイプ:自宅キッチン(練馬区)




今後の予定

6/9(木)・23(木)・28(火)・30(木)

7/5(火)・7(木)・12(火)・14(木)・19(火)


誠に勝手ながら、8月はお休みさせていただきます。





※外国人向け料理教室


このたび、外国人向け料理教室「わしょクック」の認定講師となり、自宅でも教室を開催することになりました。

只今、準備中です。

おいしくてヘルシーな和食と、日本のおもてなしの心を外国の方に知っていただき、日本食の文化を広めたいと思っております。

四季の旬の野菜をおいしく召し上がっていただきたいです。


時間:10:00~14:00

料金:6000円

人数:4名

教室タイプ:自宅キッチン(練馬区)
















日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

    農家ごはん 「Tanagocolo」

お問い合わせ:tanagocolo.yayoi@softbank.ne.jp


















NEW !
テーマ:
ご訪問いただきありがとうございます



オカワカメ
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ご存知ですか?

南アメリカの熱帯地帯が原産で、ツルムラサキ科アカザカズラ属

雲南百薬(うんなんひゃくやく)とも呼ばれ、栄養満点です

マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などのミネラル分や、ビタミンAや葉酸も豊富です

ツルムラサキと同じように葉が厚く、ゴムのような感触です

さっと茹でて食べると、食感がホントにワカメなんです!

刻むと粘りも出て、おいしいんです

いつものようにコチュジャンだれで和え、今日は大葉も加えて、焼いたはんぺんにのせてみました
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そして、ガパオライス
{2C18A907-13BF-46F0-9E7C-E9491FCE477B}
食べ過ぎました



食後はいただきものの緑茶
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LUPICIA 嬉野新茶 玉露茶 2016

あーーー、落ち着く

ご馳走様でした

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