2016-01-17 21:00:26

「星とワイン」2016年の12星座別ワインリストを掲載!

テーマ:星とワイン
「星とワイン」主宰のリーダーJunoによる
2016年の12星座別ワイン記事が掲載されました!



2016年、ひとくちで運命を変える!12星座別・極上ワインリスト(前編)

2016年、飲むほどに幸運を引き寄せる!12星座別・極上ワインリスト(後編)


こちらの記事ではそれぞれの星座に適したワインを
今年の運勢と共に紹介しています。


さらに、ワインを飲むことでどのような恍かが期待できるかまで
解説してくれるので、
ワインバーにでも行った際には鼻につかない程度に、
ちょっとばかしうんちくを披露すれば、
その日はみんなの感心を集めること間違いなしです。


自分の運命を導いてくれるワインを知って、
2016年はワインをたしなんでみるのはいかがですか?


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2014-10-25 01:10:10

【星とワイン】運命の12星座ワイン - カリフォルニアワイン編 -

テーマ:星とワイン
こんにちは
not for sale.のリーダー、Junoです

今回はサンフランシスコの日本語新聞、
『J Weekly』さんに掲載された、

「星とワイン - カリフォルニアワイン編」
の内容をご紹介致します



カリフォルニアワインだけで12星座分類しましたので、
下記、自分の運命の星座ワインをチェックしてみてください



【はじめに】

 12星座占いは、西洋占星術という考え方が基になっています。その西洋占星術がワインのために生まれたとしたら、ビックリすることでしょう。むかし、人類が狩猟の時代から農耕の時代に変わるとき、最初に植えた2つの作物、それが麦と葡萄と言われています。その時から、西洋文明では重要なシンボルである、パン(肉体)とワイン(血)が作られ始めました。
 そして、麦と葡萄の栽培をより効率的に行うため、当時の人々が生み出したものが、星の歴である、「カレンダー」だったのです。かつての人々は、星を眺め、規則性を発見し、それを葡萄栽培にも活かしていました。ワイン作りと占星術は密接に結びついています。現代でも、「ビオディナミ」という、月の満ち欠けや、太陽系の星々の情報を取り入れた究極の自然農法を、有名な作り手が多く実践しています。
 では、12星座の物語から、あなたの運命を導いてくれる世界のワインたちをご紹介しましょう。今回はカリフォルニアワイン編です。

【12星座別運命のワイン】

牡羊座(3月21日~4月19日生まれ)
<あなたの運命のワイン>
ケイマス

<地域/品種>
ナパ・バレー、ラザフォード/カベルネ・ソーヴィニヨン

人生を前向きに、明るく振る舞える牡羊座。表情にも生き方にも、ポジティブな美しさが漂います。ナパ・バレーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、芳醇なアロマと力強い果実味が、太陽の恵みをたっぷり受ける、最もカリフォルニアらしいストレートなテイスト。牡羊座の持つフロンティア精神を、さらに高めてくれるワインです。


牡牛座(4月20日~5月20日)
<あなたの運命のワイン>
リッジ・リットン・スプリング

<地域/品種>
ソノマ、ドライクリーク・ヴァレー/ジンファンデル

地に足をつけた安定感が魅力の牡牛座。身体感覚や五感のセンスは抜群で、美味しいものが美味しいとわかります。ソノマで多く栽培される、カリフォルニアのオリジナル品種であるジンファンデルは、甘みを感じるコクとふくよかな味わいが特徴。牡牛座の癒し系の安心感を、より一層ナチュラルに醸し出してくれるワインです。


双子座(5月21日~6月21日)
<あなたの運命のワイン>
ハーン・エスエルエイチ エステート シャルドネ

<地域/品種>
モントレー、サンタ・ルシア・ハイランズ/シャルドネ

おしゃべりをすることが大好きで、とにかく好奇心旺盛な双子座。ハーン・エステイトは、カリフォルニアにおける、最上のテーブルワインメーカー。優れたバランスと、何度飲んでも飽きない味わいは、誰のどんな食事の会話も盛り上げるでしょう。自由を常に感じていたい双子座に、さらに羽を与えてくれるようなワインです。


蟹座(6月22日~7月22日)
<あなたの運命のワイン>
ナヴァロ ゲヴェルツトラミネール

<地域/品種>
メンドシーノ/ゲヴェルツトラミネール

繊細な感受性と、面倒見の良さを併せ持つ蟹座。家族や仲間に対しては、理屈より人情を優先します。カリフォルニアで最も北部に位置するメンドシーノ。ナヴァロは、マーケットに流されず、自分たちが良いと思ったワインを造り続けています。一見クール、かつ本質は優しい蟹座に、人生の機微をさらに教えてくれるワインです。


獅子座(7月23日~8月22日)
<あなたの運命のワイン>
オーパス・ワン

<地域/品種>
ナパ・バレー、オークヴィル/カベルネソーヴィニヨン

最上志向だからこその努力家で、独立心が強い獅子座。人から注目されればされるほど、輝きが増していきます。オーパス・ワンは、カリフォルニアのロバート・モンダビと、ボルドーのシャトー・ムートンの共同企画により生まれた、ワインマニア羨望の逸品。優雅で華やかな獅子座の存在感を、さらに光らせてくれるワインです。


乙女座(8月23日~9月22日)
<あなたの運命のワイン>
ソフィア・ブラン・ド・ブラン

<地域/品種>
ソノマ、アロヨ・セコ/ピノ・ブラン、リースリング、マスカット

分析力に優れ、気配りが上手な乙女座。場の空気を読み、何をすべきか間違えない、しっかり者です。フランシス・コッポラ氏が、娘のソフィア・コッポラの結婚お祝いの為に造られたキュヴェ。オレンジの花やアプリコットを感じるロマンティックな味わい。乙女座のチャーミングな美しさを、さらに引き立ててくれるワインです。


天秤座(9月23日~10月23日)
<あなたの運命のワイン>
ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージ

<地域/品種>
カーネロス/シャルドネ

上品で社交的、バランス感覚に優れた天秤座。状況や相手に合わせて、自分を飾るのが得意です。ナパ、ソノマの南、カーネロス地方のスパークリングワインは、シーン、料理問わず、相性の良さが光ります。特にパーティーやお祝い事を、華やかに演出するには最適。天秤座のセンスの良さを、さらに引き出してくれるワインです。


蠍座(10月24日~11月22日)
<あなたの運命のワイン>
カレラ・ジェンセン

<地域/品種>
セントラルコースト/ピノ・ノワール

信念と辛抱の強さ、ミステリアスな色気を持つ蠍座。その魔性性に、異性からも同性からも、憧れの目で見られることも。カレラのピノ・ノワールは、「カリフォルニアのロマネコンティ」とも呼ばれ、艷やかな色、繊細な酸味、グイグイと続く官能的な余韻が特徴。蠍座の内面の深さを、よりエレガントに魅せてくれるワインです。


射手座(11月23日~12月21日)
<あなたの運命のワイン>
スクリーミング・イーグル

<地域/品種>
ナパ・バレー、オークヴィル/カベルネ・ソーヴィニヨン

自由奔放で大胆な行動力が魅力の射手座。興味の対象が定まると、納得いくまで奥深く追求することができます。究極のカルトワイン、スクリーミング・イーグルは、無類の個性を放つ、カリフォルニア・カルトワインの頂点。手に入れることも幻ですが、常識を飛び越える射手座なら、一生に一度は飲んでみたくなるワインです。


山羊座(12月22日~1月19日)
<あなたの運命のワイン>
ナカイ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン

<地域/品種>
ソノマ、ロシアンリヴァー/ソーヴィニヨン・ブラン

慎重で堅実、人のために汗をかける山羊座。決して目立つわけではないけど、品格のある美しさを備えています。ソノマで栽培する、日本人のナカイ氏のソーヴィニヨン・ブランは、青々とした爽やかなミネラルと、ボトルは渋みの効いた和を感じさせるデザイン。山羊座の落ち着いた感性を、より自然体にさせてくれるワインです。


水瓶座(1月20日~2月18日)
<あなたの運命のワイン>
サンタバーバラ・ワイナリー シラー

<地域/品種>
サンタバーバラ、サンタイネツヴァレー/シラー

理論派でユーモアがあり、自分流の美学を大事にする水瓶座。本質だけを見究め、斬新な発想を生むことができます。サンタバーバラのシラーは、ブルーベリージャムに、オリーブやシナモン、ユーカリ、シソ等、ユニークでスパイシーな味わいが魅力。水瓶座のエレガントな閃きや想像力を、さらに駆り立ててくれるワインです。


魚座(2月19日~3月20日)
<あなたの運命のワイン>
ドルチェ ファー・ニエンテ

<地域/品種>
ナパ・バレー、クームスヴィル/セミヨン

優しく涙もろい、深い同情心を持つ魚座。スピリチュアルな感覚を持つ人も多く、大人になっても夢と幻想の世界を大事にします。ナパの東、ドルチェの貴腐ワインは、黄金色の優美さと、何より濃厚で甘美な味わいは、「飲む宝石」と言われることもある味わい。魚座のスイートな魅力を、さらに引き出してくれるワインです。


【監修者】



占い師Juno
メンズ占い師ユニットnot for sale.のリーダー。専門は西洋占術。占星術を取り入れた栽培方法「ビオディナミ」を研究し、密接に関連する占星術とワインの物語を楽しむ「星とワイン」主宰。女性誌を中心に、占いコーナーを多数執筆し、毎月約500万人の読者にメッセージを届けている。特に政治・経済・社会分野の未来予測には定評がある。最近では、台湾・シンガポール・アメリカなど、海外にも活動の幅を広げている。
http://not-for-sale.jp
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2014-10-16 22:39:41

【星とワイン】運命の12星座ワイン - 極上ワイン編 -

テーマ:星とワイン
こんにちは
not for sale.のリーダー、Junoです
最近、占星術とワインの物語を繋げる企画が始まりました
今後、各種メディアで、様々な切り口でお伝えしていきます
下記は、その基本となる星とワインの物語です

【星とワイン 世界の極上ワイン編】

【はじめに】

 12星座占いは、西洋占星術という考え方が基になっています。その西洋占星術がワインのために生まれたとしたら、ビックリすることでしょう。むかし、人類が狩猟の時代から農耕の時代に変わるとき、最初に植えた2つの作物、それが麦と葡萄と言われています。その時から、西洋文化では重要なシンボルである、パン(肉体)とワイン(血)が作られ始めました。

 そして、麦と葡萄の農作業を、より効率的に行うため、当時の人々が生み出したものが、星の歴である、「カレンダー」だったのです。かつての人々は、星を眺め、規則性を発見し、それを葡萄栽培にも活かしていました。ワイン作りと占星術は密接に結びついています。現代でも、「ビオディナミ」という、月の満ち欠けや、太陽系の星々の情報を取り入れた究極の自然農法を、有名な作り手が多く実践しています。

 では、12星座の物語から、あなたの運命を導いてくれる、世界の極上ワインたちをご紹介しましょう。

【12星座別運命のワイン】

牡羊座(3月21日~4月19日生まれ)
<あなたの運命のワイン>
アメリカ・カリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニヨン

人生をポジティブに、明るく振る舞える牡羊座。表情にも生き方にも、キリリとした美しさが漂います。アメリカ、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンは、カシスやチョコを感じる、濃厚でストレートな果実味と、科学的で最先端の栽培方法が特徴。牡羊座の持つチャレンジ精神を、さらに伸ばしてくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
オーパス・ワン
スタッグス・リープ


牡牛座(4月20日~5月20日)
<あなたの運命のワイン>
イタリア・トスカーナ/サンジョベーゼ

地に足をつけた安定感が魅力の牡牛座。身体感覚や五感のセンスは抜群で、美味しいものが美味しいとわかります。イタリア、トスカーナは、自然栽培と伝統醸造を重んじる作り手が多く、土着のサンジョベーゼは、太陽と大地をしっかり感じるふくよかな味わい。牡牛座の癒し系の安心感を、より一層醸し出してくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
(ビオンディ・サンティ)・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
(カステッロ・ディ・アマ)・キャンティ・クラシコ


双子座(5月21日~6月21日)
<あなたの運命のワイン>
フランス・アルザス/リースリング

おしゃべりをすることが大好きで、とにかく好奇心旺盛な双子座。情報感度が高く、流行に敏感です。フランス、アルザス地方のリースリングは、フルーティーな香りと、飲みくちの軽やかさが特徴の白。ボトルの形も縦長でスタイリッシュ。双子座の、自由を常に感じていたい気持ちに、さらに羽を与えてくれるようなワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
マルセル・ダイス
ルネ・ミューレ


蟹座(6月22日~7月22日)
<あなたの運命のワイン>
フランス・ブルゴーニュ・シャブリ/シャルドネ

繊細な感受性と面倒見の良さを併せ持つ蟹座。仲間に対しては、理屈より人情を大切にします。フランス、シャブリのシャルドネは、クールなミネラル感のあるものと、樽熟成した優しいコクのある両者が、伝統を守りながら作られています。家族経営が多いのも特徴。蟹座に、人生の喜怒哀楽をさらに充実させてくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
ドメーヌ・フランソア・ラヴノー
ドメーヌ・ルフレーヴ


獅子座(7月23日~8月22日)
<あなたの運命のワイン>
フランス・ボルドー/カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

最上志向だからこその努力家で、独立心が強い獅子座。人から注目されればされるほど、輝きが増していきます。フランス、ボルドーのワインは、美しさもステータスもワイン界の百獣の王。伝統と権威を大切にしていて、格付けが細かく存在するのも特徴です。獅子座の優雅で華やかな存在感を、さらに光らせてくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
シャトー・ラトゥール
シャトー・モンローズ


乙女座(8月23日~9月22日)
<あなたの運命のワイン>
ニュージーランド/ソーヴィニヨン・ブラン

分析力に優れ、気配り上手な乙女座。自分の立場を見極め、正しい行動を選ぶことができます。ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランは、青りんごを感じさせる、フレッシュで優しい香りが特徴。気候条件を考えると、ヨーロッパより優れているとも言われています。乙女座の美しい知性を、さらに高めてくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
クラウディ・ベイ
シレーニ・エステート


天秤座(9月23日~10月23日)
<あなたの運命のワイン>
フランス・シャンパーニュ/シャルドネ、ピノノワール

上品で社交的、バランス感覚に優れた天秤座。状況や相手に合わせて、自分を飾るのが得意です。フランス、シャンパーニュ地方のスパークリングは、シーン、料理問わず、相性の良さが光ります。特にパーティーやお祝い事を、華やかに演出するには最適。天秤座のセンスの良さを、さらに引き出してくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
クリュッグ
ペリエ ジュエ


蠍座(10月24日~11月22日)
<あなたの運命のワイン>
フランス・ブルゴーニュ/ピノ・ノワール

信念と辛抱の強さ、ミステリアスな色気を持つ蠍座。その魔性性に、異性からも同性からも、憧れの目で見られることも。フランス、ブルゴーニュのピノ・ノワールは、繊細で妖艶、そして哲学のように深淵。その芸術的世界観に、多くの人が虜に。蠍座の持つ内面の深さを、よりエレガントに魅せてくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
エマニュエル・ルジェ


射手座(11月23日~12月21日)
<あなたの運命のワイン>
スペイン・リオハ/テンプラニーリョ

自由奔放で大胆な行動力が魅力の射手座。興味の対象が定まると、納得いくまで奥深く追求することができます。スペイン、リオハのテンプラニーリョは、情熱的でボリューミー。豊かな土壌と個性的な作り手たちが、常識を超えたワイン作りをしている土地です。射手座の前に進むエネルギーを、さらに高めてくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
ベンハミン・ロメオ
マルケス・デ・ムリエタ


山羊座(12月22日~1月19日)
<あなたの運命のワイン>
日本・勝沼/甲州

慎重で堅実、古風で落ち着いている山羊座。決して目立つわけではないけど、品格のある美しさを備えています。山梨県、勝沼の甲州は、日本らしい繊細で控えめな美学を感じる味わい。もちろん、日本料理との相性は抜群で、世界中から評価され始めています。山羊座の削ぎ落とされた美観を、さらに高めてくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
登美の丘
グレイス甲州


水瓶座(1月20日~2月18日)
<あなたの運命のワイン>
イタリア・ピエモンテ/ネッビオーロ

理論派でユーモアがあり、自分流の美学を大事にする水瓶座。斬新な発想を生むことができます。イタリア、ピエモンテのネッビオーロは、美しい酸と豊かなタンニンが特徴で、伝統とモダンが切磋琢磨している土地。「王のワイン」、バローロの生産地でもあります。水瓶座のエレガントな想像力を、さらに駆り立てるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
(エリオ・アルターレ)・バローロ
(ガヤ)・バルバレスコ


魚座(2月19日~3月20日)
<あなたの運命のワイン>
フランス・ボルドー・ソーテルヌ/セミヨン

優しく涙もろい、深い同情心を持つ魚座。スピリチュアルな感覚を持つ人も多く、大人になっても夢と幻想の世界を大事にします。フランス、ボルドー、ソーテルヌの貴腐ワインは、黄金色の優美さと、複雑な甘美さを兼ね備えた、「飲む宝石」と形容される味わい。魚座のドリーミーな魅力を、さらに引き出してくれるワインです。

<幸運を呼ぶ主なワイン>
シャトー・ディケム
シャトー・リューセック
 
【監修者】

占い師Juno
メンズ占い師ユニットnot for sale.のリーダー。専門は西洋占術。占星術を取り入れた栽培方法「ビオディナミ」を研究し、密接に関連する占星術とワインの物語を楽しむ「星とワイン」主宰。女性誌を中心に、占いコーナーを多数執筆し、毎月約500万人の読者にメッセージを届けている。特に政治・経済・社会分野の未来予測には定評がある。最近では、台湾・シンガポール・アメリカなど、海外にも活動の幅を広げている。
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