今夜もブログをご覧くださって
ありがとうございます
きのう帰宅したらキッチンカウンターに
チョコチャンクスコーンが
「食べたかったから〜ママのレシピを検索して作った！」そうです
私が見た時はすでに半分で
朝起きたら全部無くなってた…
味見出来なかった
残念
残念
さて先週焼いたパンケーキです
久しぶりにセリアのシリコン型を使いました
(ちょっと焼きムラ…)
)じゃレシピ٩(ˊᗜˋ*)و
セリアの型de
ふわふわ厚焼き
スフレパンケーキ♡
<9cmシリコン型 2〜3個分>
＊ホットケーキミックス 45〜50g
＊卵 1個
＊牛乳 25cc
＊ヨーグルト 25g
・型にはバターorサラダ油を薄く塗っておく。
・卵は卵白と卵黄に分けておく。
1.ボールに卵黄、牛乳、ヨーグルトの順に加えてよく混ぜる。
2. 1のボールにホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる
3.卵白をしっかりとメレンゲに泡立てたら
(今回はレモン汁 少々のみ加えています)
2を加えてゴムベラでサックリと混ぜる。
4.型の半分くらいまで生地を入れ、ごく弱火で蓋をして7〜8分くらい焼く。
5.表面がぷつぷつしてきたらクッキングシートをかぶせてからお皿や蓋などかぶせてフライパンごと裏返してからフライパンにスルっと滑らすように戻して蓋をして反対面も3〜4分焼く。
竹串などをさして何もついてこなくなったらOK！
point↓
型の大きさくらいに切ったクッキングシートを焼けてない面に貼り付けてから返すとこぼれずキレイに焼けます。
メイプルシロップなど
お好みのシロップやソースなどで
召し上がれ♡
写真はキャラメリゼしたバナナ、ホイップクリームをトッピングしました。
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手づくりの♡とノンバター・ノンシュガーde簡単サクッホロ♪クッキー♡
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