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こんにちは～！
今日も朝から夏の日差しの、こちら千葉です。
暑いですが、風があるので、木陰では涼しくすごせますよ。
ただ、あとでお掃除しないと、廊下や畳が砂でジャリジャリです（笑）
これも、海に近いからですが・・・
さて、先日から、庭のポタジェやコンテナガーデンで毎日のように収穫しているプチトマト。
これでは消費できなそうなので、今日はジャムを作ってみることにしました。
＜材料＞
・トマト or プチトマト ２００ｇ（くらい）
・砂糖 大５
・はちみつ 大１
・レモン汁 大１（あと、種を数粒）
・プチトマトの場合 水を大３くらい
＜作り方＞
１．トマトはよく洗って、小さく粗みじん切りにする。
２．鍋にトマト、砂糖を入れて、火にかける。
３．アクが出てきたらすくい、そのまま中火で煮詰める。
４．はちみつと、レモン汁と種を入れて、とろっとしたらできあがり。
普通のジャムの作り方と一緒ですね（;´▽｀A``
特にポイントはありませんが、レモン汁とレモンの種は入れてくださいね。
そのほうが、とろみがつきます。
プチトマトは水分が少ない場合がありますから、水を少し足してください。
味見をしましたが、とっても美味しい！
まぁ、トマト自体、甘みがあって美味しいので、砂糖やはちみつを調整して、自分のお好みの甘さで。
いま、HBでパンも焼いてますから、コレをぬって食べたいと思います
トマトを育てているみなさん。
サラダや普通の料理にあきたら、ぜひ、作ってもらいたい１品ですよ～
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