秋田市大町...通常「川反」にある「優楽里」と酒とかアレとかソレとか書いてますYo。




そんなことより沖縄に行ったっきり妹が帰って来ません。



そう、トップ画像は優楽里のママではなく優楽里のママの妹ですので悪しからずw



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2017-02-23 15:31:02

豆乳玄米リゾット

テーマ:むとう食堂(お家)

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豆乳玄米リゾットーっ!



いやん♡私ったらどこまで食育するつもりなのかしら♡

って、自炊UPが続いてるだけで本当は日々作ってるのですよ。遥か昔から。

↑遥か昔?w


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材料はこちら。



レトルトパウチの玄米ごはん
豆乳
厚切りベーコン
冷凍してあったきのこミックス
チーズ
塩胡椒に彩りパセリ



なんと10分かかりませんでした!



ブランチな時間帯はすぐに出来る物がいいですよね。

後は昨日の残り物。

あまりにも無様なのでそういう日は流石に写真撮ってUPしませんけどねあんぐりうさぎ


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ちなみにこの黒瀬農舎さんの玄米ごはん。

1パック270円と決して安くはない値段なのですが

私的にはお値段以上!相当お値段以上!



安い玄米買うよりだったら断然お得です。

湯せんでもレンジでも本当に炊きたてレベル。



そんなこんなで私は収納庫に20パック以上ストックしてあります。

(↑犬や猫が寄って来てますが普段は閉めてあるので安心して下さいねw)



ちなみにこの豆乳玄米リゾット。

豆乳の独特のあの感じはなくよりクリーミーに。

玄米のあの独特の感じもプチプチした食感に。



なのでとても美味しいです!

私は元々どちらも好きなのでもっと美味しいのですが。



玄米でリゾット作ると生米から作ったようなリゾットになるのもお手軽でいいですよね。

ありがとう!黒瀬農舎さん!



…なんだかこれじゃぁ回し者みたいですねてへぺろうさぎ



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2017-02-23 02:34:02

春菊最高!!!

テーマ:むとう食堂(お家)

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いやーん♡

生の春菊のサラダ、最高に美味しいねっ!!



じっくり火を通したニンニクと、

こんがり焼いたベーコン。



熱したごま油をジュワッと。

お醤油とブラックペッパーで味付けて…

もう最高ぉぉぉぉー!



これならもう私、春菊一把食べれる気がします気合いピスケ


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全体図。


三十穀米
春菊とベーコンのサラダ
豆腐入りもずく酢(オクラとカニカマも)
豚バラのチーズ紫蘇巻き


…ん?



また巻いてるね。
私また巻いてるね。



だってしゃぶしゃぶ用の豚肉が2枚だけ残ってたんだもん。

何故かえのきの時、残っちゃったんだもん。



豪快に、使い切りレシピも好きですが、

一週間単位で考えたらちょっぴり残しておくともう一品出来ていいですよね。



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↑これが何かはまた後ほどとびだすうさぎ2サッ
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2017-02-22 09:28:33

とりあえず何でも巻いておけばいいんじゃない?

テーマ:むとう食堂(お家)


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とりあえず何でも巻いときゃいいだろの発想で作った晩ご飯。



えのきの肉巻き
ニラ玉
アスパラとトマト




えのきの肉巻きはしゃぶしゃぶ用の豚バラ薄切り肉にえのきを巻いて塩胡椒。

後は焼肉のタレで味付けするお手軽メニュー。



巷で言うとこのカサ増しレシピになるんですかね。

ちなみにこの前作ったオクラの豚巻き柚子胡椒風味で残ってたしゃぶしゃぶ用のお肉です。



しゃぶしゃぶ用のお肉は薄い分、火の通りが早いし、えのきの食感で満足度も高いですし何より安い!

そして焼肉のタレでご飯も進むという物凄い利点が。



お子様から育ち盛りの部活女子wにもオススメですね。

世の中のお母さん!どんどん誤魔化していきましょう!



まぁでもアスパラとトマト、そしてニラと今日は野菜は合格!

今度は汁物がないというオチつきですがてへぺろうさぎ
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2017-02-22 01:14:51

ただいましらす君。

テーマ:むとう食堂(お家)

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ただいまカナヘイハート

私の愛するしらす君。

栄養満点、愛情たっぷりしらす君。



そして黄身醤油のしらす丼も久しぶり。

もちろん大葉と白ごまとレモン汁は欠かさないわよ!



カルシュウム…

アラサーだから骨粗鬆症には気をつけなきゃね。

萎えぇぇぇぇあんぐりピスケ
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2017-02-21 13:44:38

折り紙のダイヨ倒産。金銀入りのだよ。

テーマ:日々

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今日ネットニュースで流れてきた折り紙のダイヨの倒産のニュース。

私たち世代だときっとみんな使ったんじゃないかな?

金銀入りのやつね。



何処で買ったかなんて覚えてないけど今は無き土崎のコーノヤさん。

コーノヤに行けばかわいい文房具から二階に行けば私には使わないような画材まで何でもありましたよね。



と、話は脱線しましたが私も娘の折り紙100均で買ってたもんなぁ…。

(ちなみに調べてみたら100均は100円180枚入りほどダイヨは100円前後で27枚でした)



特別何も思わず「安いから」という理由で買っていた100均の折り紙。

100均は便利だし100均が悪いとも思わないしどちらかというと私も100均は好きですしw



でもその背景に創業120年の国産のものがジワジワと侵略されていたんですね…。

何だかんだで何も考えてなかったなぁ。

私に限らずみんなそうかもしれませんが。


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金と銀の手裏剣を宝物にしてたという声もありました。

いつの時代も一枚づつしか入っていない金と銀の折り紙は宝物だったんですよね。



その宝物も大人になって時代が変わり何が大切かもわからずに娘に100均の折り紙を与えそして120年の歴史が終わる…。

ううん、勝手にジレンマ。



そう言えば大人になってから鶴を折ったら角が合わなくて手ボケかな?と思ったらあれ私のせいじゃなくて100均の折り紙が実は角が合ってなかったみたいですね…。

本当なにも考えてなかったなー、 。

とは言え100均便利だしなー。



ああ、またもや纏まりのない文章になってしまいましたね。

いつも白黒つけられなくてすみません。



伝統をつつ残し新しい風を入れるにはどうしたらいいんですかね、折り紙も着物も日本酒も。

…水商売もそうですね。



わからないけどひとつだけ言えるのは、

「昔は良かった」なんて言って動き出さない人ではいたくないなという事。




へばね((*゚∀゚))

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2017-02-21 09:54:31

春菊と玉ねぎのチヂミ&長ネギナムル

テーマ:むとう食堂(お家)



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翌日絶対ネギ臭くなる事を覚悟した上での長ネギナムル。

もっのすごいネギ揉んで辛味だして水に晒してを三回くらい。

めちゃウマですね〜。


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あはてへぺろうさぎ手前に持って来ると色合い悪すぎな春菊と玉ねぎのチヂミ。



長ネギ&玉ねぎ…何かもう女子捨ててますね。

おっさんメニューですね笑



でも私、チヂミ、鬼のように好きなんですよ。

そして春菊も好き。

玉ねぎは…普通ですが笑



好きな物も沢山あるんですが実は苦手な物も沢山あります。

あまり公言しないようにしてますがあんぐりうさぎ

ほら、大人ですしね笑



ちなみにチヂミはあっさりぽん酢なんかで食べるのが好きです。



ニラチヂミ。

海鮮チヂミ。

にんじんチヂミ。

ネギチヂミ。



要するに基本チヂミだったら何でも好きなんです。

チヂミ生活、続けてみようかな笑

↑どんな生活よあんぐりピスケ
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2017-02-20 20:54:57

青物足りず。

テーマ:むとう食堂(お家)


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オクラの豚肉巻き柚子胡椒風味

と…

またもやしらすのだし巻き玉子。

本当わたし、どんだけしらす好きなんだろう笑


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全体図はこちら。


もやしとハムのナムル

鶏パイタン鍋風の汁物。



鶏つくね
豆腐
白菜
春雨
万能ねぎ←一応彩り



野菜を使ってるとはいえやっぱり青物が足りないですねショックなうさぎ

こんな時こそ青汁⁉︎




あー、柚子胡椒大好き♡
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2017-02-20 07:20:22

キウイとバナナのスムージー

テーマ:むとう食堂(お家)

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キュウイとバナナのスムージー

フルーツグラノーラをトッピングしてみました。

どんだけ食物繊維取りたいんですかぬ、私てへぺろうさぎ


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こうやって見ると案外糖分あるのよね。

でもフルーツグラノーラ好きだからいいんだもーん!

ヨーグルトも豆乳もバナナも一緒だからいいんだもーん!



今日も健康的な不健康目指します気合いピスケカナヘイびっくり



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2017-02-19 23:57:11

しらす命。

テーマ:むとう食堂(お家)

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しらす入り卵焼きにしらすのす冷奴。

主役は鱈のバタぽんソテーだったのに、

もはやしらすが主役級気合いピスケカナヘイびっくり



いいもーん!

いつも言ってるけどしらすは栄養満点だからいいんだもーん!


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でもとりあえずメインの鱈のバタぽんソテーね。


フライパンを熱してバター入れて、

鱈をソテーしたらほんの少し白ワインかお酒を入れて蓋をして蒸して、

最後にジュワッとぽん酢入れたらはい出来上がり♡



フライパンで余ったバタぽん汁でえのきをさっと炒めて下茹でしたアスパラとトマトもりつけたらあら不思議つながるうさぎカナヘイハート

地味ぃ〜な鱈とえのきが彩りバッチリ!



このくらいの野菜じゃ栄養摂取したうち入らないでしょ…って?

でも私には栄養満点のしらす君が味方にいるので大丈夫です‼︎


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ほら♡しらす君♡


絹豆腐に千切りキュウリとしらすと白すりゴマ。

お醤油とレモンをかければあっさりしっかりペロリと食べれちゃいますよカナヘイうさぎ



本当はレモンもキュウリも季節外れなんですけどねてへぺろうさぎ

季節の物は季節の物で頂きますがたまには季節外の物も頂いちゃいます。



食べたい物を食べるのよっ!

…近年の流通の発展は本当素晴らしいですよね。



でもああ、早く夏にならないかな。

大好きな茗荷をいっぱい食べたい!

バカでもアホでも何でもいいからいっぱい食べたい!



ところであれ、由来って何なんですかね?

後でググッてみよーっととびだすうさぎ2
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2017-02-19 15:20:37

ニッチェ江上

テーマ:むとう食堂(お家)

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何かのテレビでニッチェ江上さんが蕪の浅漬けを作っていたので真似っこてへぺろうさぎ

この盛り付け方法、かわいいですねーっやる気なしピスケカナヘイ花



柚子の香りも良くて蕪の葉がシャキシャキで美味しかったです。



ただ肝心の蕪は我が家でスライサーが見当たらなかった為に包丁で切ったら味にムラが…ショックなうさぎ

何処かにあったと思うんだけどなぁ。

ちゃんと探そっと。
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