おはようございます。
さいたま地方、どしゃ降りだった雨もやんで、青空が出てきました。
去年のクリスマスイブにインフルエンザでダウンしてから、かれこれ一か月・・・こじらせて肺炎になったり、その他いろんなことが重なって身体も心もダウンしてしまいました。
おかげさまで、こうしてブログを書く気力もようやく出てきたみたいなので、マイペースになりますがゆっくり日々のごはん日記などを綴っていこうと思いますので、また仲良くして下さいね。
ダウンしている間のご心配のメッセージetc..本当にうれしかったです。
ありがとうございました。
さて、久しぶりのごはんネタは日曜日の夜ごはんです。
昨年１０月に牛すじで作ったビーフシチューのルーを冷凍庫から発掘（レシピはこちら→★
）
ストウブ１８ナスであたためて・・・
ルクルーゼのグリルで焼いたのは牛タン、エリンギ、玉ねぎ、カブ
セイロで蒸したのはじゃがいも、れんこん、にんじん、ブロッコリー（蒸し時間トータル８分ほどで、ブロッコリーだけ時間差で５分後に投入）
ゆでたタリアテッレを器に盛って・・・
好みの具材をのせて、ルーをたっぷりかけていただくスタイル。
マッシュルームだらけのサラダには花チーズをトッピング。
新しくお迎えした無印良品のワイングラスで、イオンで安くなっていたボジョレヌーボーをいただきました。
使い心地を試したくて２個だけ買ってみたけど、なかなかいいかんじだし、オードブルやデザートにも使えそうなのであといくつか買い足す予定です。
というわけで、一時は全く受け付けなかったビールやワインもおいしくいただけるようになっています。
波乱の幕開けとなった２０１５年・・・どうか「普通に」素敵な１年になりますように！
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＜おまけ＞
今さらですが・・・
あけましておめでとうございます・・・
のんはいたって元気です♪
今日も定位置で朝寝中zzz・・・