#3 浜千鳥（岩手県釜石）

■第1回（2011年4月11日）の蔵としてご縁がありました。

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浜千鳥 （はまちどり）　旧社名　釜石酒造商会
所在地： 岩手県釜石市小川町3丁目8番7号
創業：　 1923年（大正12年）
今回のご縁：　なみへいのメーリングリスト登録者のご紹介。
被災状況： 　自社サイト に掲載有
協力酒販店：
　蔵から直接購入（参加者の方を通じ手配）
当日いただいた銘柄：
　① 浜千鳥 にごり酒　（純米酒 にごり酒）

　使用米：吟ぎんが、精米歩合：麹米55％・掛米60％、アルコール：17.9％、日本酒度+1.0、酸度：2.0、アミノ酸度：1.1、使用酵母：協会10号系

　価格：2,500円（1,800ml）
　メモ：岩手県大槌町産酒米「吟ぎんが」を使用した純米新酒「浜千鳥にごり酒」です。麹の甘い香りと、やわらかい口当たり。日本酒の原点です。
　② 浜千鳥　純米大吟醸

　原料米：山田錦、精米歩合：40％、アルコール：16.5％、日本酒度：+2、酸度：1.2
　価格：7,665円（1,800ml）
　メモ：浜千鳥の技術の粋を結集し、手造りで醸した一品です。やや辛口で品のある香りです。 ’99モンドセレクション・ゴールドメダル受賞、第3回インターナショナル・サケ・チャレンジ　銀賞受賞

③ 浜千鳥　純米吟醸 吟ぎんが
　原料米：吟ぎんが、精米歩合：55％、アルコール：16.5％、日本酒度：+3、酸度：1.4
　価格：2,993円（1,800ml）
　メモ：岩手ブランドの酒米・酵母を使用。香り高くインパクトある口当たり。やや辛口。冷やしてどうぞ。インターナショナル・サケ・チャレンジ連続受賞。第10回全米日本酒歓評会（2010）銀賞受賞

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