自然栽培 みんな集まれ!ノーマ農園

2011年春、愛知県愛知郡東郷町諸輪畑尻山90番地に、すべての人がノーマルに生きるための農園が誕生しました。その名も『ノーマ農園』。


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ノーマ農園の初物野菜が取れだしました。

 

生で食べるソラマメ(ファーベ)を今年初めて栽培しました。

生で食べてみたらジューシーな味にビックリです。

旨みと甘みと独特のえぐみがあり大人の味です。

えぐみが気になる方は、電子レンジで10秒〜30秒温めると食べやすくなります。

 

山東菜(ちぢみ菜)は生で食べても美味しいですが、シャキシャキした食感が炒め物に良く会います。

 

レタスや岡山サラダ菜など葉物野菜も充実しています。

 

この時期ほんの一瞬しか収穫できないニンニクの芽もあります。

 

3色のラディッシュも旬です。

 

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