スプラウト」という言葉(食品)を知ったのは、
数年前に、某食品通販定期コースを利用した時でした。

ブロッコリースプラウト」が入っていたんです。
かいわれ大根を小さくして、少し色づいたような印象。

サラダに入れたり、冷ややっこに加えたり。
そのくらいしかメニューが思いつかなくて…しょぼーん しょぼん

先日、村上農園さんのサイトで、
生で食べてキレイになる!ローフード&スプラウト
レシピ本のプレゼント情報に応募してみました。

$ほっこりタイム
 じゃじゃ~ん恋の矢 
 全52レシピが掲載されています。

ローフード」とは、
加工・精製されていない、生の野菜・果物、ナッツ類を
中心とした食生活のことだそうです。

セレブ、ハリウッド女優さんの間では、
綺麗にダイエットできると口コミになってるとか。

スプラウト」には、
野菜の何倍もの酵素が含まれていて、
特にブロッコリースプラウトは、
体内の解毒・抗酸化酵素を増やしてくれるそう。

数年前に、このメリットを知っていれば…泣き3

この本をヒントに早速作ってみました。

(上)かいわれ大根、(下)ブロッコリースプラウト
$ほっこりタイム

 パプリカとアボカド
(アボカドは、ワサビ入りポン酢で下味付け)
$ほっこりタイム


ワサビポン酢+アーモンドすりおろしのたれ
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スーパースプラウト海苔巻きです合格
$ほっこりタイム

海苔巻きにすると、スプラウトが詰まってるから
一口でたくさん摂取できますよ~。
手巻きずし風にしてもいいですね。スマイル
これから、スプラウトメニューを増やしていきたいです。

スプラウト×ローフード料理はダウンでも参考にしてみてくださいネ。


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村上農園さん、素敵なレシピ本をありがとうございました。


追記…
その日の夕飯です。
$ほっこりタイム
スーパースプラウト海苔巻き
・づけ丼
(ご飯は、50%マンナンライス使用。)
・わかめスープ

健康診断前なのよん。テレ顔
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