日々の暮らしで出合った愛しいものたちへの思いを中心に綴っています♪
愛用しているSTAUB鍋、Le Creuset鍋で作るお料理も研究中♪
© STAUB Cooking
、© Le Creuset Cooking
ではレシピを更新しながら我が家の料理の歴史を記録しています(*^.^*)
みなさまのところへも遊びに行きたいので、どうぞお気軽に☆
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好きなものをいろいろと集めたアイテム集
朝食に、”アボカド×ソーセージ×プチトマトのワッフル”を焼くのが流行ってます＾＾
ヒットレシピで今週は三回も・・・＾＾；
もちろんホットケーキミックスでささっと
これまでは甘いワッフルを作ることが多かったのですが
ソーセージの塩味が効いていて、お野菜も摂れて栄養満点！
しかも、おいしいので言うことなしです
タオルっ子もペロリと、お野菜もおいしく
参考にしたレシピはぜんぶホットケーキミックスで作れる 毎日を楽しむビタントニオ
ビタントニオの記事はおよそ一年ぶり!?ですが
実は、いまでも、週に3､4回ほど登場するビタントニオくん♪
良い仕事をしてくれています♪
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久々に首里城公園へ...
いつでも行けるからなんて思っていたら、タオルっ子が歩くようになって初めて＾＾；
「沖縄花のカーニバル」の一環として
様々なイベントが県内で開催されているのですが
首里城でも色とりどりの花々が♡
入り口で渡されたスタンプラリー、タオルっ子もワタシも初挑戦！
首里城公園内を散策しながら11スタンプ押して
最後に記念シールをゲットしました♪
手前にある花壇に向かってなぜか「シールらったよ～♪」の報告・・・＾＾；汗
応援、ありがとうございます☆
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この昆布の炒め煮、沖縄料理には欠かせないらしいですが
実はつくったのは初めて＾＾；
昆布以外には豚三枚肉、かまぼこ、こんにゃく
豚肉のゆで汁の深いうまみで煮て
調味料はほんのちょっぴり香りづけ程度
これで本当においしくできるのだろうか？と昆布の量を見てかなり不安に...(￣Д￣；；
しかし、できあがったクーブイリチー、見た目はたいへん地味だけど、あとを引くおいしさで( ´艸｀)ほっ
何回おかわりしたかな...＾＾；しかも、数日食べ続けても全然飽きなかった！
参考にしたレシピはわたしの沖縄 食紀行
同時に作ったのは”フーチャンプルー”
卵が貴重だったころ、麩にたっぷり卵を吸わせて
麩を卵に見立てたところから生まれたレシピなんだとか！
ストウブのニタベイユでつくったらうまく麩を焼きつけられなくて失敗
これは、素直にフライパンでつくるべきでした・・・＾＾；
参考にしたレシピは基本の沖縄ごはん
そして、最後にもう一品ショウガとトウガンのスープ をストウブの24cmで
体の芯からあたたまりました＾＾
応援ありがとうございます(*^.^*)
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タオルっ子のお友達親子が遊びにきてくれることになり
バレンタインも近いので
ハートのチョコレートサブレを焼きました♡
フードプロセッサーを使ったのでとても簡単にできたのだけど
お味の方も、お友達のママが気に入ってくれ、
バレンタインにこれ作る～！と言ってくれました＾＾
参考にしたレシピはほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ
今年のバレンタイン用に購入した一冊♥
当日はチョコレートケーキを作りたいと思っているのだけど
どれもおいしそうで...迷う...＾＾；って、食べる気満々なワタシ・・・(;^_^A
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車の型抜きを担当したタオルっ子
大きなハートのサブレと小さな車のサブレ、どっちを食べるか迷って
結局、小さな車のサブレをパクッと（笑）
そ、そっち?!と思ったら、もう片方の手でハートのサブレを力いっぱい握りしめていました...＾＾；
・・・応援ありがとうございます☆
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