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2012年01月30日(月)

活スルメいか 塩辛 1月29日の居酒屋のだぴん

テーマ:のだぴん 日々の風景
おはようございます。

新宿居酒屋のだぴん二代目よっしいです。

イカ部(仮)のセイトウさん、ミキオさんからまたまたスルメイカをいただきました。
釣りたてで透明感があって立派なイカでした!


早速塩辛を作りました。
最高の酒の肴です。
イカ部の皆さん、ありがとうございます!


昨日の のだぴん


アマカワさん、ブログ初登場!
今までチャンスは何度もあったのですが・・・
タニグチさんが出たということでやっと出てもらいましたw
いつも来ていただいてありがとうございます。


とってもいい先輩でよかったですね~w
部活の先輩後輩はよいものです。
ワタシも現役当時はOBの先輩方によく食事をおごってもらったもんです。
そんな縦の関係っていつまでも大切にしたいですね。

その後、9時から貸し切りの宴会がありました。
41人の貸切パーティ。
某有名日本料理店の板長さんの送別会です。
のだぴんで貸切の宴会をしていただけるなんて嬉しい限りです。



マイクを持参してもらいました。
幹事、司会進行、仕切りすべてをトガシさんがされました。
さすが、統率力があります!



終始和やかなムードで盛り上がり、
一人一人からの贈る言葉もあり、
とてもすばらしい送別会でした。
本当にどうもありがとうございます!


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2012年01月29日(日)

鴨鍋 1月28日の居酒屋のだぴん

テーマ:のだぴん 日々の風景
おはようございます。

新宿居酒屋のだぴん二代目よっしいです。

のだぴんオススメの鍋を紹介。


合鴨を使った鴨鍋です。


出し汁が沸騰した後に鴨肉を入れてください。
煮すぎると肉が固くなるので注意ですよ。
最後の雑炊は鴨肉の出汁が効いて最高です!


昨日の のだぴん


ユウイチロウさん、ありがとうございます。
前回に引き続きブログに登場していただきました。
今度はダイちゃんとアンコウ鍋ですねw


エソソソ、リュウタ君いつもありがとう。
今回はいつもより抑え気味でしたねw
オールナイトでフィーバーしてる?


宇都宮のムラマツさんです。
ワタシのまたいとこにあたります。
会社の元同僚の方と来てくれました。
また気軽に遊びに来てくださいね!


ハナダの同窓会です。
もう10年はのだぴんで飲み会してくれています。
アイコとブチョーは実は柔道整復師の同級生なんですよw


チームライターの皆さんです。
寄せ鍋4人前の超大盛りを平らげましたw
きれいに食べて頂いて嬉しいです。
もんち、サイトウさん来てくれたよ~





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2012年01月28日(土)

〆鯖(半生) 1月27日の居酒屋のだぴん

テーマ:のだぴん 日々の風景
おはようございます。

新宿居酒屋のだぴん二代目よっしいです。

鯖は酢で〆ることにより除菌効果と足のはやい鯖を長持ちさせる効果があります。
ですが〆すぎると身が白くなりおいしくありません。
のだぴんではギリギリで〆る事により、生の旨さを残しています。
そして身は酢によって引き締まり、プリッとした味わいを楽しめます。


のだぴんの隠れた人気メニュー、いかがですか?


昨日の のだぴん


ホーリーさんの後輩が企画した飲み会。
アンコウ鍋を盛り込んだ贅沢なコースです。
ホーリーさんのおかげで舌が肥えてきたんじゃないですかw


また気軽に遊びに来てください。
そしてのだぴんの一員になってくださいね!


さてこの中にほそおもて三四郎なるお方はいるんでしょうか?
トイレの貼紙が大好評で持って帰る方もたくさんいます。
ウィットに富んだその文句がみなさんの心をとらえているのでしょう。
さすが三四郎様、すごいお方です。


みっこさん、ぐっちい、じぇえだ君、ワタシもw
今回はテレビ席に座ったのですが、とってもいやらしいテレビの見方(Hな方ではなくて)をして大盛り上がり。
ワタシも聞いていて楽しませてもらいました。
さすが中の人ですねw
のだぴん禁断症状が出る前にまた遊びに来てください!


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