新宿　寿司居酒屋　のだぴん　～魚と心の居酒屋さん～

熱処理の過程を経て、赤星は深く厚い味わいになります。
古き良き時代を思い出させる苦く、重厚な大人のビール。
みなさん、いかがですか？

期間限定ですが、しばらくは販売する予定です。
この機会に是非味わってくださいね！


昨日の　のだぴん

サブ君の「赤星飲みたい！」が始まりでした。
あんまり流通はしてないようですが、
酒屋さんにお願いして１ケースとってもらいました。
責任とって全部飲んでもらおうかな、と思いきや
根強いファンも多く、一日で結構売れちゃいました。
赤星人気ってすごいんですね～ｗ

ヒロシとサトコが遊びに来てくれました。
くずもちのお土産ありがとう！
とってもおいしかったです。
また今度群馬に食べに行くからね～
タケシの会はどうだったかな？

ダイちゃんの弟的存在。
早速３人で来ていただきました。
ダイちゃんのいない間、よろしく頼みますよ！
また気軽に遊びに来てくださいねｗ

ヒロセ君とは元同僚のタナカさん。
近くのワインバーを調べていて偶然新のだぴんを発見されたそうです。
これも何かのご縁です。
今後もよろしくお願いします！

クリーニング屋さんがご家族でご来店されました。
先日に引き続きありがとうございます。
とってもノリノリの方もいらっしゃいますね～ｗ
楽しく飲んでいただけたようですｗ
またよろしくお願いします！

回転寿司に置いてある白っぽいエンガワはカレイのエンガワです。
平目のエンガワは透明感があってとっても美味ですので
白いエンガワしか食べたことのない方には是非食べて頂きたいです。


昨日の　のだぴん

これはなんだかわかりますか？
何かのスープ？
もしかしてカレー？
おしい！
実はこれナオキンソン（自家製ジンジャーエール）なんです。
さまざまなものを一緒に煮てはじめてあの味が出せるんです。
今回はブラックペッパーとレモンピールを新たに混ぜています。
ナオキが試行錯誤を重ね、作る度に進化するナオキンソン。
手間がかかっているからこそ、あのおいしさに辿り着けるんですね！

タニグチさん、またまた登場してくれました。
とってもたくさん食べて飲んでいただきました。
なんだか以前より元気になられたようでよかったです。
のだぴんでモリモリ食べてくださいね！

カチョーがまた遊びに来てくれました。
二人とも仕事のストレスが相当あるようですね。
毎日遅くまで大変だと思います。
のだぴんで少しでも発散してください。
こっそりダーツの練習しておいてね～

今回はブリしゃぶパーティです。
２皿も平らげてしまいました！
この時期のブリは脂ものっていてしゃぶしゃぶにしたら最高です。
こんな特別な料理ものだぴんならではですねｗ
あまりのおいしさに・・・

お酒も進んじゃいましたｗ
お約束ありがとうございます！
それにしても鉢巻ネクタイって誰が最初に始めたんでしょうね～