nobuのブログ

先日おもいしろい料理を作ったのでアップしてみます

名前は豆腐のジョンです

ケンタロウさんの料理本に載っていて面白そうだったので作ってみました♪

水気を切った豆腐に白玉粉をまぶしてフライパンで揚げるような焼くような感じでこんがりさせて、コチジャンベースたれとたっぷりのネギをかけて食べるんですがこれがまた不思議な食感なんです

あげたおもちのような、トウフステーキのような・・・なかなかくせになります

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先日アップしたスタイルの施術中の一こまです☆

この写真は神尾さんが撮影してくれました♪

やっぱり構図が天才的ですね（笑）

僕も負けないように写真の勉強していきます♪

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こんにちは熊木です(^^)

この前の休みにビーフシチューをつくってみました！

圧力なべを頂いたので初挑戦してみましたが料理はやっぱり難しいですね(=_=)

ちょっとしゃれた感じを出すために赤ワインをいれてみたのですが、お酒が大好きな僕は調子に乗って多めに入れてしまたんですよね（笑）

やっぱり分量は守らないとですね・・・

圧力なべのおかげでお肉や野菜は柔らかくなって良かったんですが、酸味がききすぎてしまい残念な結果に(+_+)

次はがんばります！！

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