hunnyのブログ

♪愛が溢れる素敵なおもてなし♪
毎日が健康で楽しく過ごせるお料理と
日常の他愛のない出来事をお伝いいたします。


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今年も相変わらず一日すぎるのが早いですね。
だから、やらなきゃいけないことが、山ほどあって、、、
やりたいことも山ほどあるから、一年365日じゃ足りないようです(^-^)

1月9日
発酵醸師を目指している私ですが、ひよこ豆のお味噌作り講座で、お手伝いをさせていただきました。
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1月10日
今年最初のフラワーアレンジメント教室へ
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ランとバラの組み合わせ。可愛いハンドバックの中から、お花が溢れています。
ブリザードですが、まるで生のようです。

1月11日
帝国ホテルで新年会でした。
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情報の交換、共有、交流、6人の力で何がどこまでできるか、今年一年の始まりです。 
                              ビジネスパートナーの方々と


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明けましておめでとうございます🎍
昨年、転居し、年末まで片付けの毎日でしたが、何とかギリギリ終わり、新年を迎える事ができました。
31日は少々お腹を壊し、一年の体力を使い果たした結果ではないかと、回復に努めました。
何とかお正月の準備を終え、お正月の雰囲気を味わうことが出来ました。
初日の出も拝み、今年の一年が始まりました。
昨年は転居により、余儀なく教室を休止することになりましたが、現在、新天地での教室再開のために準備をいたしております。
本年も宜しくお願い申し上げます。
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まるで地球が燃えるように朝陽が顔を出しています。反対側には朝陽を受けながらの富士山の姿がチラリ。
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一昨日、マクロビオティック料理家の”寄國揚こ”先生のレッスンを受けてきました。
米粉パン作りです。
小麦粉と違い、グルテンが含まれていない米粉を、いかに小麦パンに近づけるか…
また、食感を程よくするための研究を重ね、米粉100%の美味しいパンの作り方を教えていただきました。
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米粉パン、かなりお腹に溜まります。
ベジソーセージはうっかりお肉のソーセージと間違えてしまうほどの食感です。
美味しいと思い、パクパク行っちゃうと元々はお米。糖質取りすぎということに成りかねません。
ほどほどに作って、食べましょうね^_^
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ご報告が遅れましたが、11月3日に埼玉県飯能市へ引っ越ししました。
従いまして、草加で行なっておりました料理教室は10月いっぱいで終了し、今は引っ越しの片付けと週半分の草加との生活で、忙しい毎日を送っております。
とにかく、食器の多さに梱包スタッフを頼むのと、車を1台追加し、トラック2台での移動でした。梱包スタッフさん、2時間の延長で、丁寧に食器を梱包して下さり、本当に助かりました。
今度は新天地での荷物整理…
食器のしまい場所に頭を悩ませております。
溢れた食器入りの段ボール箱を見て、茫然と立ち尽くすほどです。
未だ、行き場所が決まっておりません。
落ち着き次第、料理教室を再開したいと思っております。
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何も無くなった室内は壁のクロスを張り替え、ハウスクリーニング後、賃貸として管理をしていきま〜す✌️️

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さて、引っ越し先の飯能ですが、埼玉県の南西に位置し、市内の7割が山野である自然が残る所です。きっと、お野菜もお米も美味しいのではないかと、今からワクワクしています。
お昼過ぎ、仕事のため電車に乗ったら…
ん?私ひとりでした
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私のお気に入りのハーブ園やゴルフ場。
そして、地域社会に貢献出来たらいいな〜と思っています。
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ハーブ園に咲くレッドクローバーです。
ホルモンのバランスを調整し、更年期障害の緩和に役立っている女性の味方のハーブです。
今日は娘と一緒にご近所の散策でした。今度は八高線で”各駅停車のんびりひとり旅”をしてみようかな〜なんて考えております^_^

草加でお世話になった方々、ありがとうございました。そして、飯能のこれからお世話になる方々、宜しくお願いいたしますm(._.)m

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