2010年07月28日(水) 00時00分02秒
千歳のパン屋さん／パンモ ルタオの手捏ねリュスティック
テーマ：パン屋さん／札幌市近郊さて、パンレポです～。
これは、かなり前になります。
だって写真では桜が咲いていますの～σ(^_^;)
ルタオといえば、小樽のメルヘン交差点にあるスイーツで有名な”ルタオ”ですね。
今日書くのは千歳にある”ルタオ”ですよ～。
こっちはパンがあるので、ちょっと通りがかりに立ち寄りました。
初めて行ったので迷いました～。
【 本格派のパンも揃っている♪ 】
ルタオの性格からして、当たり障りのないパンの種類かと思っていましたが、職人の技が試されるようなパンもありました。
その中から今回は3品買いました。
もっと買いたかったのですが、今日の3店舗目だったのでさすがに「1日で食べられる数」で我慢しました。
また、リベンジしよ～♪
○手捏ねリュスティック ￥200
『極力生地にダメージを与えない製法で手ごねで丹精こめて仕込んだクラシカルな生地にセミドライトマトとコクの豊かなレッドチェダーチーズとフレッシュバジルを練り込み、もっちりと焼き上げたシェフの自信作です。』(お店のコメント)
昔ながらの製法で作られたパン。水分が多くモッチリ感がイイ！
リュスティック特有の大小様々な”すだち”(気泡)が食欲をそそります。
バジルにドライトマトにチーズと美味しくて、随分おしゃれな内容ですヨ♪
明日は「ライ麦パンとレーズンライ麦」です～。
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【Doremo LeTAO / パンモ ルタオ 】
住所／千歳市朝日町6丁目1-1
Tel:0123-23-1566
営業時間／10：00～18：00
定休日／無し
駐車場／20台くらい
■詳しい「Doremo LeTAO / ドレモ ルタオのパンモ ルタオ」の場所はこちらです。
より大きな地図で 札幌パン屋さんマップ2011(Oruka@やもとかおるバージョン) を表示
■今日のオマケの写真は、涼しげな冬の美瑛です♪
美瑛の夕景です。 冬にこうした積乱雲のように縦に伸びる雲って珍しいなあ～って思ったので撮りました。
涼んでください～♪
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1 ■ここのパン
空港まで行くことがあるときなんかは
絶対によってきます～♪
ケーキもおすすめです。