西村清月堂専務ブログ

兵庫県三田市の和菓子の西村清月堂です(*^▽^*)

株式会社 西村清月堂








大正5年創業の和菓子屋です。



和菓子についての色々なお話や、お得な情報、また日々の出来事などを



お届けしたいと思っております。



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三輪本店・工房




〒669-1513 兵庫県三田市三輪2丁目7番1号

(市役所横JR線路沿西入500m)




TEL:079-562-0345 FAX:079-562-0345



キッピーモール店




〒669-1528 兵庫県三田市駅前町2-1

(JR三田駅前)




TEL:079-562-2544










当店のサイトはこちらからどうぞ矢印①










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先日、今年初の大栗が入荷してきました栗栗栗

もちろん、栗おはぎを作る為に・・・です


この栗を蒸して裏ごしをして栗自身が持っている甘さの邪魔を

しない程度の砂糖を加え、とろーり美味しい栗餡に炊き上げます。

もちもちの柔らかな道明寺をこの栗餡で包むと

はい、おいしいおいしい栗おはぎの出来上がりです

ほどよく栗のつぶつぶをのこしています



生栗を使うので短い販売期間となります。

その年によって異なりますが10月いっぱいくらいまでは

販売できると思います。

どうぞご来店お待ち申し上げております<(_ _)>






。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 本店の10月のお休み゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:

4日(火)
11日(火)
18日(火)
25日(火

とさせていただきます。
尚、キッピーモール店、イオン三田ウッディタウン店銘店
コーナーは休まず営業しております。







   
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親しくさせていただいている大阪の和菓子屋さんから

長年大切にされてきたお菓子の道具たちをお譲りいただいたことを

6月の記事で書かせてただいたのですが

またまた今度はこんな立派な和菓子の本や資料を頂戴して

しまいました。

ここには写っていませんが全部で10冊以上。

どれもこれも分厚いどっしりと重みのあるものばかりでした。

うちにも和菓子に関する本は相当な数揃っていますが

初めて目にするものも沢山ありました。

和菓子職人なら目にしたら必ず欲しくなるものだと思います。

本自体はかなり古いものですが中を見せていただくと

不思議とまったく古さを感じないんですね。

むしろ色遣いなど新鮮に感じるものさえあったりしました。


道具に続きこのような貴重な本たち・・・

ずっとずっと大切にさせていただきます。






   
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本日八月最後の日。

しかももう日も沈みかけていますタナロット寺院

例年なら夏真っ盛りに元気いっぱいニイニイ蝉の鳴き声からこの時期

ひぐらしやツクツクボウシの鳴き声にバトンタッチする頃になると

夏の終わりを感じしんみりしてしまうのですが、

今年ばかりは激烈な猛暑に見舞われた夏とやっとおさらばかと思うと

癒しの声となって聞こえてきます(*^_^*)



先日塗り替えてもらった本店の黒板も秋バージョンに今日

描きかえられました黒板



発色がパッとしなかった黒板に専用の塗料を塗りなおしてもらうと

描かれた絵がさらに生き生きとして見えます


前回はこちら・・・

金魚も評判が良かったですきんぎょ。





絵の上に書き入れてます秋の訪れを感じるお菓子も

沢山登場しております栗




☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*9月の本店のお休みのお知らせ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*

6日(火)
13日(火)
20日(火)
27日(火)


キッピーモール店、イオンウッディタウン店銘店コーナーは
休まず営業しております。
尚勝手ながらキッピーモール店の9月の全火曜日の閉店時間を
3時とさせていただきます。
あしからずご了承くださいませ(ー_ー)!!





   
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