今日はあんじゅさんの味噌作り教室に参加しました。
２日前から大豆を煮込み
お塩と麹を混ぜたものを入れ
容器に移して
完成
みなさま、ありがとうございました。
わたしの大豆が少し硬くて圧力鍋で急いで煮込みました
何とか時間内に終わってよかった！
最後は
大豆の煮汁を使ったホットケーキ
や
お味噌汁、おにぎりまで頂きました。
楽しい時間を過ごせました
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