It's My Life

人形町といえば柳屋さん。

そして人形町と言う名の通り　人形焼　ですよね。

ブログとしては餡物が続いてしまいますが、お付き合い願います

名店が何軒かあるようですが、

今回は重盛永信堂さんにお邪魔しました。

重盛永信堂さんは水天宮の目の前なのでわかりやすいです。

１つ１２０円。

ん～っ七福神の誰かが居ないとは伺っていましたので、

これは誰かが重複してます。おそらく・・・あの人ですね。居ないのは。

でね、イメージではもっと皮が厚みがあると思っていました。

が、次の写真を見ていただくとわかりますが、

皮は薄くて餡がたっぷり。

そして、イメージでは皮がぼそぼそ・・・でしたが、

「しっとりとしていて餡と一体感がある」←これ我が父のコメント、そのまま頂きます。

※余談ですが、なんだかとっても味に五月蠅くなってきた父。

　すっかり娘のコメントを代弁してくれました。

　

　さらにコメントをするとすれば、皮の甘みに蜂蜜のうま味を感じます。

　と思って原材料を見てみましたら、蜂蜜入っておりました

今まで○○年生きてきて口にしてきた人形焼って

なんだったのだろう？

と思うほど美味でした

正直あまり人形焼って好きじゃなかったのですが、

（餡物は大好きですが）

今まで食べてきた偽物のせいだったんですね。

人形焼屋の皆さま誤解しておりました。

ごめんなさい。

わ～い、他のお店でも購入してみようと思います

皆さまも美味しい人形焼を召し上がってくださいね

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人形町の鯛焼き屋さん。柳屋さんです。


鯛焼き御三家の鯛焼きは。浪花家さんしか食したことがありません。
柳屋さんはどんな鯛焼きなのか気になってました。

夕方でしたが数名（１０人まではいないかな程度で）並んでいました。
季節柄小倉アイス最中を買い求める方も。




購入したての鯛焼きはすご～く熱くて、はふはふしながら食べました。
皮はパリパリで香ばしいです。






餡は甘さ控えめ。





軽く２個は食べられてしまうなぁと思いました。
（食べてないけどね）





柳屋さんの鯛焼きも私の好きな皮がパリパリタイプだったり、
餡がしつこくなかったりして
浪花家さんと　どちらが好き？　という比較が出来ませんでした。

こうなると・・・あと１か所、四谷の若葉さんが気になります。

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Allegresse　HIROOの塩谷シェフが今日は判定員に参加されてますね(*^^*)

川越シェフ、斉藤先生、皆さまの判定が的確で面白いです

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