虹と太陽と

日々の出来事・あれこれつらつらと。。。

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2月になったばかりと思っていたら

1週間ほどで3月になるんですね。

 

こちらはだんだんあたたかくなっており

いろんな鳥も鳴き始め

春も近い雰囲気です。

 

 

さて

今回は変わったタルトを作ってみました。

 

こちら

 

実は生地に

豚の脂を揚げたもの使用。

 

 

市販のこれを

細かくして小麦粉などと混ぜます。

 

想像だけでも重たそうですし

胃もたれとか心配になります。

 

小麦粉も砂糖の量もものすごかったので

だいぶ減らして製作。

 

脂をスイーツって

正直マッチしてるのかよくわかりませんが

これはこれでありの味。

 

それに思った以上に

食べやすかった。

 

2度目はないかもだけど

こんな作り方もあるんだと

いい勉強に。

 

 

 

 

 

 

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