細切りポテトのイタリアンなスペイン風オムレツ

料理名：スペイン風オムレツ
作者：愛猫４１３

■材料（２～３人分）
じゃがいも / 大きいもの１個
玉ねぎ / １/４個
にんにく / １片
オリーブオイル / 大さじ２
塩・こしょう / 適量
●たまご / ２個
●乾燥バジル / １つまみ
付け合せのミニトマトとバジル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
じゃがいもを細切りにして、オリーブオイルで炒め、オムレツにしました。じゃがいもがホクホクいつもとちょっと違った食感で美味しいです☆

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