日本野菜ソムリエ協会認定 「野菜ソムリエコミュニティ新潟」

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お疲れ様です。副代表の本間です。
今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを
私のチョイスで掲載していきたいと思います。

5月の山菜以外の記事をピックアップしました。

 

 

 

 

 

5月18日

 

 

 

 

畑に行ってみたらルバーブが大きくなって、花がついていました。 

アーティチョークは冬を越せない子がいて今年はとうとう残り4本になってしまいました。

 

 

 

 

5月20日

 

 

 

 

 

田植えが始まりました!

山の中に小さな田んぼが段々になっています。 

排水の一切入らない山の清流で育ちます。 

平地の大きな一枚田だったらどんなに楽な田植え、稲刈りになることか、

でもこれはこれで味のある田植えです(^_^)

 

 

 

5月20日

 

 

 

 

田植えをしながら畦に咲くお花も楽しみ!
このスミレは色が濃いほう、微妙に薄いのや小さいのや少しずつ姿が違いながら、

どの子もカワイイ(^_^)

 

 

 

 

5月23日

 

 

 

 

 

 

セリは田んぼの清流で食べ頃に育っています!
 畑のルバーブも花が咲くのを待つばかり、アーティチョークはまだまだです!

 

 

 

 

 

5月24日

 

 

 

 

セリたっぷり鍋! 醤油ベースのスープに鶏肉、

ゴボウ、シメジを煮立ててセリを入れたら出来上がり! 

田んぼの畦に取り放題に広がっています(^-^)/

 

 

 

 

 

5月26日

 

 

 

 

春に寒さにやられてほぼ全滅の茄子、種蒔きが1ヶ月遅れて畑で一番のチビッ子です(>_<)
ちゃんと育つかなぁ?
トマト、ピーマンは順調に育っています(^-^)/

 

 

 

 

 

 

5月31日

 

 

 

 

 

枝豆(湯上がり娘)の定植、美味しくなーれ
先週定植したズッキーニも順調に成長してくれています(^o^)

 

 

 

 

 

 

文、写真 笛田 転載 本間

 

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お疲れ様です。副代表の本間です。
今回も笛田さんのフェイスブックから、何かしら学びがあると思ったものを
私のチョイスで掲載していきたいと思います。

5月は田んぼ・畑についてと、山菜採りについて、

ほぼ毎日のように更新されており、山菜のボリュームについてはさすがと思いました。

ということで、まず山菜についてアップしていきます。

 

 

 

5月3日

 

 

 

 

 

山菜採り! ゼンマイ、コゴメは採りごろ、セリは清流で出たばかり、

イチゲの花が可愛く咲いていました。 春のお山は気持ちいい(^-^)

 

 

 

 

 

5月7日

 

 

 

 

 

 

 

今年、1回目の山菜採りツアー!

今日は16名のご参加です。 

山菜初心者の方には山であっても国有林でなければ誰かの所有地であること、

いくら素敵な山菜が生えていても命をかけてまで無理して取らないことを

最初にお伝えしています。 

春の山のパワーをたくさん浴びて1年元気にすごされますように(^-^)/

 

 

 

 

5月11日

 

 


行者ニンニクが取れたので餃子!
ん~! ニンニクの香りがします!サクサク! カリカリ!

 

 

 

 

5月12日

 

 

 

 

 

 

 

春の楽しみ! 山菜取り(^_^)v
ヤブコゴミが大きくなったと思うと、次はアブラコゴミ! ワラビは初物です!
木の芽も真っ盛りでした

 

 

 

 

5月12日 その2

 

 

 

 

 

 

山菜採りの楽しみ! 春の山野草たち
丁子桜、カタクリ、イチゲ、ほかにもニリンソウの群生など、お花がいっぱい(^-^)/

 

 

 

 

 

5月14日

 

 

 

 

 

 

今日の山菜採りツアー!

先週は雪の上を歩いて穴にはまったりしましたが、

今日は雪解け後にフキノトウが出ていました(^_^)v
小学校1年生のハルキくんは登りも下りも走りっぱなしで、

芽吹きの山とハルキくんに元気もらいました!

 

 

 

5月16日

 

 

 

 

 

朝から山菜取り(^_^)v
木の芽、ウド、ワラビと、山は恵みでいっぱい! 新緑にパワーをもらいながら楽しんでいます。

それにしても重たかった(>_<)

 

 

 

 

5月18日

 

 

 

 

二時間ほど家の回りで山菜取ってみました。
うっかりしてる間に山椒は少し大きくなりすぎて、花が着いていました。 

山椒の天ぷら、すごく美味しいそうです! やってみなくちゃ(^-^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

文、写真 笛田 転載 本間

 

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副代表兼青年部部長の本間です。
いよいよ暑くなってまいりました。


6年くらい前、ベジフルダンディというTシャツを作りましたが、
背面のライオンはカワイイというご意見をいただくものの、
正面の「ダンディ」の文言がやっぱりダサいかなと思ったため、
デザインを少し変更し、今回また作成いたします。

 

 

正面「ニイガタ ヤサイxクダモノxツナグヒト」

背面はたてがみが枝豆、耳はジャガイモ、口にトマトをくわえたライオン。

その下の文言は「タベナセ~ ヤサイ1日350g クダモノ1日200g」

 

以前作成したものと共通なところは、

正面の「ニイガタ」と背面のライオンです。


農作業に、おしゃれ着に、寝間着にも。
Tシャツは1着2800円、ポロシャツは3700円です。
(各税込)尚、今回作成数は15枚です。

 

色は様々できます。
緑、黄緑、紫、紺、ターコイズ、ピンク、オレンジ、黒、などなど。
サイズはS、M、L、LL。


以前作成したときは、女性はピンクSサイズがよく出たと思います。

 

希望サイズ、希望色を、6月9日(金)23時59分までに
本間までご連絡ください。
t-honma☆niigata-inet.or.jp

(☆を@に変えてください)

 

発注後、およそ3週間で完成します。
完成次第、私がお届けにあがります。

 

 

 

副代表兼青年部部長 本間

 

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