新潟タレかつ部

新潟市のご当地グルメ『タレかつ丼』を徹底応援!
「うますぎタレかつ軍」の新ブログです。
卵でとじない、しょうゆ味のうまい!かつ丼。
新潟ならではの味を全国へ発信します!

「ご当地グルメ」「B級グルメ」で盛り上がる中、


新潟市には、『タレかつ丼』 という“食文化”があります。


そんな、『タレかつ丼』を、徹底応援するこのブログ。


  ほんとに、うまいんですっ!!!


  ぜひ、お店でお楽しみください~


テーマ:
先日宿泊した
ジュラクステイ新潟さんの朝食バイキングで、
「タレカツ海苔巻」に遭遇!

細長いカツが巻いてある太巻。

大葉の香りが強くて
タレカツ感がやや弱めかな。。。

ジュラクステイさんは、
新潟納豆や、栃尾の油揚げなど、
新潟の味を朝食で出していて、
出張で泊まる人も嬉しいですね。

ジュラクステイさんは、
前の記事の弥彦村「さくらの湯」も経営。

ジャンボシイタケ「やひこ太郎」の
タレカツ丼といい、
タレカツに力を入れてるのかも?です。

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テーマ:
やひこ太郎って知ってますか?

弥彦村特産の巨大なシイタケ。

知らなかったですが、
今頃が旬なのだそう。

で、さくら井郷温泉「さくらの湯」で
その やひこ太郎を使った
タレカツ丼を発見しました!!

これはぜひとも今度食べねば。

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テーマ:
昨日は、勤労感謝の日でしたが。
疲れはとれましたか?

これから年末に向けて、
さらにお疲れの人も多いでしょう。

でも、ご安心を!!

新潟には、疲れに効く
タレかつ丼があるのですから!!
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ツカレタ ら タレカツです!!

疲労効果回復に効果大といわれる
ビタミンB1が豊富な豚肉。
実に牛肉の10倍もの量が含まれているそうですよ!

新潟屈指のご当地グルメ
タレかつ丼。
ものすごいパワーフードでもあるのです!!

ツカレタ ら タレカツ!!

逆から読んでも、

ツカレタ ら タレカツ!!

さあ、皆さんご一緒に
ツカレタ ら タレカツ!!

新潟の新しい合言葉です。


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勤労感謝の日。

家族で新潟市西蒲区の日帰り温泉施設
『じょんのび館』に行ってきました。

新潟では日帰り温泉のはしりで、
もはや定番の温泉施設。

我が家も幾度となく利用しています。

晩御飯を食べて帰ろうと、食事処へ。

ラーメンがセットになった
『ミニヒレカツ丼セット』1080円を注文。
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悲しい話ですが、
数年前に管理会社が変わったのか、
今ひとつサービス低下、魅力低下を
感じるこちらの施設。

客足も以前より鈍くなってるような。。。
(空いてていいのですが)

で、タレかつ丼ですが、
肉とタレの旨さが弱いと、タレかつ丼は
なかなかつらい食べ物であると再認識。

シンプルなだけに、
旨い、旨くないがハッキリする、
怖い料理です。

ちなみに、同じ価格で、
ヒレカツ丼の単品もありましたよ。

加茂市の『美人の湯』や、
三条市の『いい湯らてい』などでも、
以前メニューに見かけましたし、
県内各地の温泉施設では、
結構タレかつ丼を出しているので、
温泉と一緒に楽しんでみては、
いかがでしょうか。


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以前、
新潟市 古町の『御米屋』さんでの
飲み会で出会った、タレかつのおつまみ。

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『御米屋の紙カツ』520円

丼よりもさらにカツが薄くて
サックサク。
タレもご飯が無いぶん、あっさりと
食べやすく、これはビールにぴったり!

ランチで店を巡っていて、
夜のメニューを見ると、
タレかつのカツだけを
ツマミで出してる店、結構増えましたよね。

飲みの席でツマミでも良し、
締めにガッツリと丼でも良し。

やっぱ、
タレかつは美味しいわ。




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明日、BSNラジオの
伊勢みずほアナウンサーの番組に
出演させていただきます。

もう収録は済んでまして、
タレかつ丼のマップ制作のことなど、
「タレかつ愛」について
お話させていただきました。

伊勢さんにお会いするのは
これで何度目かになりますが、
テレビで見るよりも何倍も素敵な方で、
今回も楽しい収録でした。

よろしければぜひ
お聞きくださいませ~~


11月8日 朝8時42分から放送の
BSNラジオ
「ABSプレゼンツきてみずほ」というコーナーです。
よろしくです!
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女性セブン
2016年9月15日発売号の
郷土料理特集にて
新潟の「タレかつ丼」が紹介されました!

記事に協力させて頂きましたが、
ライターさんにお話した内容と
記事に多少のズレがありました。

記事でタレかつ丼の発祥が
「洋食屋台で」とありますが、
洋食屋台かどうかは「?」です。
「とんかつ太郎」さんの初代が開いていた
屋台ですね。

あと、新潟市中心部でも郊外でも
卵とじとタレかつ丼が混雑しているので、
特に県外の方は、注文前に確認が
確実でしょう。

媒体の特性で校正がなかったので、
この辺の情報の違いは
しょうがないところ。

とにかく、全国誌で
「タレかつ丼」が紹介されたことは
喜ばしい限りです!

「女性セブン」さん
ありとうございました!

しかし、普段はあまり読まない
女性誌。
スキャンダラスな記事が満載で、
読み応え充分ですな。。。




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県庁前「ととや」の突然の閉店。

その衝撃も冷めやらぬなか、
東堀「二代目勝烈亭」までも閉店。。。

2店ともリリースしたばかりの
「タレかつ丼お店マップ」に掲載したいと
取材していたお店だったため、
本当に残念でしかたありません。

店主の高齢化が進み、
跡継ぎが居ないお店も多々。

「いつまでも、食べられるとおもうな老舗店」。

後悔する前に、
日ごろから、タレかつ丼のお店を
訪ね歩きましょう!

そんな、老舗店をまとめて紹介している
「タレかつ丼お店マップ」
当ブログよりダウンロードできますよ!





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配布がスタートしました
『タレかつ丼お店マップ2』ですが、
訂正がございます。

古町エリアのマップ内の以下画像部分の
古町通りにある『ローソン』はすでに閉店しております。

お詫びのうえ、訂正いたします。すみませんでした!!



『タレかつ丼お店マップ2』ですが、
ブログの右側よりダウンロードできますので
ご利用くださいませ!!
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