東京・東久留米

旨い日本酒と泡盛

なごみ家 佳辰

店内禁煙の居酒屋です。

愛煙家の皆さま、ご協力くださいませ。

  • 27 Jul
    • 木製コースター

      7.27木曜日 佳辰の白ちょうちんはいつもの18時ごろ灯ります。   昨日今日としのぎやすくホッと一息ですね。   佳辰のカウンターでは、こんな葉っぱたちがお出迎え。 落ち葉みたいなので、秋から使おうと思っていましたが、蒸し暑さからのがれてホッと一息つくときに、こんなコースターがお出迎えしてもいいかな、と。   公園や緑道などで見かける樹名板や、公園等のマップサインを手がける会社にお願いして、木板に葉形をレーザー彫刻してもらいました。   木製なので水滴の吸収はいまいちと思いますが、ご容赦くださいね。   *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ お酒は新規銘柄はありませんが、佳辰準定番銘柄 【風の森 愛山純米 笊籬採り】愛山80 純米 無濾過生原酒 28BY 5升目が本日口開けとなります。 シュワシュワ感を楽しみたい方は、今日、明日が狙い目です。   本日スタート時の酒揃え にほん酒 【玉旭 DESPERADO】雄山錦55 純米 無濾過生原酒 28BY 【七ロ万】五百万石+ヒメノモチ50×うつくしま夢酵母 純米吟醸 生詰 28BY 【石動山天平寺】五百万石 特別本醸造 23BY(3+2年熟成) 【仙禽 無垢】ひとごこち50 純米吟醸規格 無濾過生詰原酒 28BY 【奥能登の白菊】山田錦+五百万石55×K1001純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【Ice Breaker】日本晴60×k9 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【ヒカリノミチ】花巻農業高校産ひとめぼれ60 純米 無濾過生詰原酒 28BY 【だるま正宗 熟成酒仕込みぴちぴち純米】うすにごり純米 無濾過生原酒 28BY  7.20再登場 【十六代九郎右衛門 13度台低アル生原酒】等外山田錦65 純米規格 生原酒 28BY 【旭興 醴酛】雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【風の森 愛山純米 笊籬採り】愛山80 純米 無濾過生原酒 28BY ⑤ 【国権】美山錦60 山廃純米 28BY 【嬉長】国産米70 純米 28BY   定番酒   あわもり ※下記銘柄は店内表示していないものも含んでいますが、遠慮なくご注文ください。 【美ら波】40度 H27.1詰め口 2年びん熟 【さんご礁】30度 3+3年クース 【陽】25度 12年クース 【Kugani Masahiro LOUNGE】30度 オーク樽貯蔵原酒ブレンド 【南光 ハイビスカス】25度 3年クース 【忠孝原酒】43度 マンゴー果実酵母使用 3年+4年クース 【六蔵七杜氏】25度 11年クース 【琉球美人】35度 3年クース 【玉の露】30度 詰め口記載なし、旧市外局番表記 5年+13年以上=18年以上古酒   ◇◆ たいせつなこと ◆◇ 佳辰は日本酒と泡盛をゆっくりお愉みいただきたいと願うお店です。 ビギナーの方でも、ご相談いただければ美味しいお酒をご案内いたします。 日本酒は翌日に差し支えるから、 泡盛はキツいしロクな思い出がない こんな文言が浮かぶ方にもぜひ口にしていただきたいお酒が待っています。 焼酎もステキですが、佳辰においでの際にはぜひ、食事を豊かに彩る日本酒、そして泡盛をお試しくださいね。   ★直近の営業予定について★ 7.27(木)通常営業 7.28(金)通常営業 7.29(土)お座敷4席 7.30(日)通常営業 7.31(月)通常営業 8.1(火)通常営業 8.2(水)お休み 8.3(木)通常営業 ★それ以降の特記事項★ 8.8(火)お休み 8.9(水)代替営業 8.16(水)お休み ◇ 営業時間など ◇ 佳辰は18時から21時まで たったの3時間が見かけの営業時間です。 ただし時間内にご入店いただければ23時頃を目途に延長可能としていますのでご安心ください。 深夜業は嫌いなので、日付変更が近づくと不機嫌になることもありますm(__)m お休みは水曜をコアとした不定休です。 気ままな店でスミマセンm(__)m こちらに 東久留米市本町3-6-12 もしもし 042-476-0838 電脳郵便 nagomiyakashin@ybb.ne.jp

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  • 26 Jul
    • 彼女の人生は間違いじゃない

      7.26水曜日 佳辰の白ちょうちんは仕舞いっぱなし、お休みです。   *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ 今日、観た映画。   フクシマとシブヤ。 メシとコメ。   陰影に富んだ人間描写は切なくもあるが、タイトルからしてそうであるように全編を通して見守るニュアンスが感じられ、あたたかい。   終盤、主人公がコメを研ぐ音はリズミカルで活力を伴い、再生と萌芽を予感させる。 地味だが映画的かつ象徴的ないいシーンだ。   ステロタイプなキャラクターも登場するが、私はこういう映画が好きなんだなぁと実感。

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  • 25 Jul
    • 夏燗

      7.25火曜日 佳辰の白ちょうちんはいつもの18時ごろ灯ります。   曇り空の多摩地区は湿度も高く蒸し暑さ満点です。 キンと冷えた日本酒や泡盛のロックも勿論旨いですけど、夏の冷房疲れした身体に優しく染み入るのは、ほどよく温めたお燗酒。 酒ジャーナリストの葉石さんも今月、こんな記事を書かれています。 燗酒を食後にいかが?   そんな佳辰の酒ぞろえ 昨夕石川県から無事到着した 【奥能登の白菊】山田錦+五百万石55×K1001純米吟醸 無濾過生原酒 28BY が口開けとなっています。 また、 【裏ちえびじん】山田錦60 純米吟醸 うすにごり生原酒 が売り切れました。 代わって登場は佳辰偏愛銘柄のひとつ 【玉旭 DESPERADO】です。   泡盛クースの傑作 【ひとときのちゅら ~一瞬の美味~】43度 完全無濾過原酒 12年クース は、昨夜最後の一滴を振り絞りました。 毎年一本ずつでも買っておくべきだったなぁと後悔するほどでした。   本日スタート時の酒揃え にほん酒 【玉旭 DESPERADO】雄山錦55 純米 無濾過生原酒 28BY 【七ロ万】五百万石+ヒメノモチ50×うつくしま夢酵母 純米吟醸 生詰 28BY 【石動山天平寺】五百万石 特別本醸造 23BY(3+2年熟成) 【仙禽 無垢】ひとごこち50 純米吟醸規格 無濾過生詰原酒 28BY 【奥能登の白菊】山田錦+五百万石55×K1001純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【Ice Breaker】日本晴60×k9 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【ヒカリノミチ】花巻農業高校産ひとめぼれ60 純米 無濾過生詰原酒 28BY 【だるま正宗 熟成酒仕込みぴちぴち純米】うすにごり純米 無濾過生原酒 28BY  7.20再登場 【十六代九郎右衛門 13度台低アル生原酒】等外山田錦65 純米規格 生原酒 28BY 【旭興 醴酛】雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【風の森 愛山純米 笊籬採り】愛山80 純米 無濾過生原酒 28BY④ 【国権】美山錦60 山廃純米 28BY 【嬉長】国産米70 純米 28BY   定番酒   あわもり ※下記銘柄は店内表示していないものも含んでいますが、遠慮なくご注文ください。 【美ら波】40度 H27.1詰め口 2年びん熟 【さんご礁】30度 3+3年クース 【陽】25度 12年クース 【Kugani Masahiro LOUNGE】30度 オーク樽貯蔵原酒ブレンド 【南光 ハイビスカス】25度 3年クース 【忠孝原酒】43度 マンゴー果実酵母使用 3年+4年クース 【六蔵七杜氏】25度 11年クース 【琉球美人】35度 3年クース 【玉の露】30度 詰め口記載なし、旧市外局番表記 5年+13年以上=18年以上古酒   ◇◆ たいせつなこと ◆◇ 佳辰は日本酒と泡盛をゆっくりお愉みいただきたいと願うお店です。 ビギナーの方でも、ご相談いただければ美味しいお酒をご案内いたします。 日本酒は翌日に差し支えるから、 泡盛はキツいしロクな思い出がない こんな文言が浮かぶ方にもぜひ口にしていただきたいお酒が待っています。 焼酎もステキですが、佳辰においでの際にはぜひ、食事を豊かに彩る日本酒、そして泡盛をお試しくださいね。   ★直近の営業予定について★ 7.25(火)通常営業 7.26(水)お休み 7.27(木)通常営業 7.28(金)通常営業 7.29(土)お座敷4席 7.30(日)通常営業 7.31(月)通常営業 ★それ以降の特記事項★ 8.8(火)お休み 8.9(水)代替営業 8.16(水)お休み ◇ 営業時間など ◇ 佳辰は18時から21時まで たったの3時間が見かけの営業時間です。 ただし時間内にご入店いただければ23時頃を目途に延長可能としていますのでご安心ください。 深夜業は嫌いなので、日付変更が近づくと不機嫌になることもありますm(__)m お休みは水曜をコアとした不定休です。 気ままな店でスミマセンm(__)m こちらに 東久留米市本町3-6-12 もしもし 042-476-0838 電脳郵便 nagomiyakashin@ybb.ne.jp

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    • 【奥能登の白菊】山田錦+五百万石55×K1001純米吟醸 無濾過生原酒 28BY

      石川県能登半島の輪島市 白藤酒造店さんの 【奥能登の白菊】   佳辰ではトップクラスの人気を誇る銘柄です。 今回は、やっぱりコレだよね~ の純吟無濾過生原酒。 6月中旬にお出ししたときももちろん旨かったですが、夏に入っていよいよ旨くなってきました。 杜氏自ら 「ウチの酒は寝かせてナンボですから」 とおっしゃるだけのことはありますね。 山田錦+五百万石55パーセント精米 K1001酵母 純米吟醸  無濾過生原酒  28BY 日本酒度-3 酸度1.5  

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  • 24 Jul
    • お盆の予定は今しばらくお待ちください

      7.24月曜日 「ひよっこ」みねこの悲恋に朝からピーピー泣かされた佳辰はいつもの18時ごろ白ちょうちんを灯します。   *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ ここ最近、 8月のお盆はどーすんのー、 って尋ねられることが多くなってきたんですが、まだ未確定でスミマセン。 ただ、おそらく連休しないことになりそうです。 確定までいましばらくお待ちください。   *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ お酒は昨夜 【本金 すっぴん太一】国産米60×K701 本醸造 無濾過生原酒 28BY 【遊】国産米65 純米原酒全麹仕込 23BY が売り切れました。 代わって登場は 【Ice Breaker】日本晴60×k9 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY ともう一本。 本日夕方、北陸から到着予定なんですが、遅延などありましたら別銘柄に切り替えますので今日この欄での告知は見送らせていだきます。 本日スタート時の酒揃え にほん酒  【七ロ万】五百万石+ヒメノモチ50×うつくしま夢酵母 純米吟醸 生詰 28BY 【石動山天平寺】五百万石 特別本醸造 23BY(3+2年熟成) 【仙禽 無垢】ひとごこち50 純米吟醸規格 無濾過生詰原酒 28BY 【Ice Breaker】日本晴60×k9 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【ヒカリノミチ】花巻農業高校産ひとめぼれ60 純米 無濾過生詰原酒 28BY 【だるま正宗 熟成酒仕込みぴちぴち純米】うすにごり純米 無濾過生原酒 28BY  7.20再登場 【十六代九郎右衛門 13度台低アル生原酒】等外山田錦65 純米規格 生原酒 28BY 【裏ちえびじん】山田錦60 純米吟醸 うすにごり生原酒 【旭興 醴酛】雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【風の森 愛山純米 笊籬採り】愛山80 純米 無濾過生原酒 28BY④ 【国権】美山錦60 山廃純米 28BY 【嬉長】国産米70 純米 28BY   定番酒   あわもり ※下記銘柄は店内表示していないものも含んでいますが、遠慮なくご注文ください。 【美ら波】40度 H27.1詰め口 2年びん熟 【さんご礁】30度 3+3年クース 【陽】25度 12年クース 【Kugani Masahiro LOUNGE】30度 オーク樽貯蔵原酒ブレンド 【南光 ハイビスカス】25度 3年クース 【忠孝原酒】43度 マンゴー果実酵母使用 3年+4年クース 【ひとときのちゅら ~一瞬の美味~】43度 完全無濾過原酒 12年クース 【六蔵七杜氏】25度 11年クース 【琉球美人】35度 3年クース 【玉の露】30度 詰め口記載なし、旧市外局番表記 5年+13年以上=18年以上古酒   ◇◆ たいせつなこと ◆◇ 佳辰は日本酒と泡盛をゆっくりお愉みいただきたいと願うお店です。 ビギナーの方でも、ご相談いただければ美味しいお酒をご案内いたします。 日本酒は翌日に差し支えるから、 泡盛はキツいしロクな思い出がない こんな文言が浮かぶ方にもぜひ口にしていただきたいお酒が待っています。 焼酎もステキですが、佳辰においでの際にはぜひ、食事を豊かに彩る日本酒、そして泡盛をお試しくださいね。   ★直近の営業予定について★ 7.24(月)通常営業 7.25(火)通常営業 7.26(水)お休み 7.27(木)通常営業 7.28(金)通常営業 7.29(土)お座敷4席 7.30(日)通常営業 ★それ以降の特記事項★ 8.8(火)お休み 8.9(水)代替営業 8.16(水)お休み ◇ 営業時間など ◇ 佳辰は18時から21時まで たったの3時間が見かけの営業時間です。 ただし時間内にご入店いただければ23時頃を目途に延長可能としていますのでご安心ください。 深夜業は嫌いなので、日付変更が近づくと不機嫌になることもありますm(__)m お休みは水曜をコアとした不定休です。 気ままな店でスミマセンm(__)m こちらに 東久留米市本町3-6-12 もしもし 042-476-0838 電脳郵便 nagomiyakashin@ybb.ne.jp

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    • 【Ice Breaker】日本晴60×k9 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY

      京都府の日本海側、久美浜湾に面した町 京丹後市久美浜町 木下酒造さん   メインブランドは、「玉川」です。 佳辰人気のお酒ですね。   今回用意しましたのは、ペンギンさんが涼やかな夏の風物詩 【Ice Breaker】 アイスブレーカー 日本晴60パーセント精米 k9酵母 純米吟醸  無濾過生原酒  28BY   前回登場はリリース直後 5月下旬の暑い日でした。   蒸し暑い夏本番のいま、本領発揮の再降臨!   玉川酒造さんの杜氏はイギリス生まれのフィリップ・ハーパー杜氏。 オックスフォード大学出身で、日本のJETプログラム(外国語指導を行う外国人青年招致事業)に採択され中学校の英語教師として大阪にやってきましたが、ある晩、日本酒の旨さに感動しやがて地酒専門店で働き、蔵人となり杜氏資格を取得して。。。 そんなハーパー杜氏のアイスブレーカー、ぜひロックでお楽しみください。 青く爽やかな香りが立ち上がってきて、旨いですよ!  

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    • 【ヒカリノミチ】花巻農業高校産ひとめぼれ60 純米 無濾過生詰原酒 28BY

      岩手県花巻市 南部杜氏の里として知られる石鳥谷町の川村酒造店さん。 メインブランドは「酉与右衛門」「南部関」です。   さて、今回ご紹介する 【ヒカリノミチ】 7月初旬に生酒をお出ししたところ大好評で、アッという間に売切れてしまったのですが、今回は一回火入れの生詰を用意しました。 花巻農業高校産ひとめぼれ60パーセント精米 純米  無濾過生詰原酒  28BY かつて宮沢賢治が教鞭をとった花巻農業高校の生徒さん方が栽培したヒトメボレを使用したお酒です。 一回火入れによる落ち着きを得た生詰め版も好評です!  

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    • 【忠孝原酒】43度 マンゴー果実酵母使用 3年+4年クース

      沖縄県豊見城市 泡盛大手蔵のひとつ、忠孝酒造さんの美酒を紹介します。   【忠孝原酒】 43度 マンゴー果実酵母使用   3年+4年クース 甘い雫が舌のうえでトロリとほどけていくようです。 これは旨い。 一口めはストレートでとろみを楽しんで、 二口めは氷に垂らして立ち上がる香りを楽しみ、 三口めは割り水をさして水伸びの良さに酔いしれる。   260縁でそんな楽しみ方ができるなんて! ちょっと安く出しすぎたかな(^.^)

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  • 23 Jul
    • さぼリーマン甘太郎

      7.23日曜日 佳辰の白ちょうちんはいつもの18時ごろ灯ります。   それにしてもテレビ東京さん、 夜食テロにスイーツ持ってくるとは…     帰り道に買っちまったぢゃないか。。。   佳辰スイーツ部ひさびさに発動か?   *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ 本日スタート時の酒揃え にほん酒  【七ロ万】五百万石+ヒメノモチ50×うつくしま夢酵母 純米吟醸 生詰 28BY 【石動山天平寺】五百万石 特別本醸造 23BY(3+2年熟成) 【ヒカリノミチ】花巻農業高校産ひとめぼれ60 純米 無濾過生詰原酒 28BY 【仙禽 無垢】ひとごこち50 純米吟醸規格 無濾過生詰原酒 28BY 【だるま正宗 熟成酒仕込みぴちぴち純米】うすにごり純米 無濾過生原酒 28BY  7.20再登場 【十六代九郎右衛門 13度台低アル生原酒】等外山田錦65 純米規格 生原酒 28BY 【裏ちえびじん】山田錦60 純米吟醸 うすにごり生原酒 【旭興 醴酛】雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【本金 すっぴん太一】国産米60×K701 本醸造 無濾過生原酒 28BY 【風の森 愛山純米 笊籬採り】愛山80 純米 無濾過生原酒 28BY④ 【国権】美山錦60 山廃純米 28BY 【遊】国産米65 純米原酒全麹仕込 23BY 【嬉長】国産米70 純米 28BY   定番酒   あわもり ※下記銘柄は店内表示していないものも含んでいますが、遠慮なくご注文ください。 【美ら波】40度 H27.1詰め口 2年びん熟 【さんご礁】30度 3+3年クース 【忠孝原酒】43度 マンゴー果実酵母使用 3年+4年クース 【陽】25度 12年クース 【Kugani Masahiro LOUNGE】30度 オーク樽貯蔵原酒ブレンド 【南光 ハイビスカス】25度 3年クース 【ひとときのちゅら ~一瞬の美味~】43度 完全無濾過原酒 12年クース 【六蔵七杜氏】25度 11年クース 【琉球美人】35度 3年クース 【玉の露】30度 詰め口記載なし、旧市外局番表記 5年+13年以上=18年以上古酒   ◇◆ たいせつなこと ◆◇ 佳辰は日本酒と泡盛をゆっくりお愉みいただきたいと願うお店です。 ビギナーの方でも、ご相談いただければ美味しいお酒をご案内いたします。 日本酒は翌日に差し支えるから、 泡盛はキツいしロクな思い出がない こんな文言が浮かぶ方にもぜひ口にしていただきたいお酒が待っています。 焼酎もステキですが、佳辰においでの際にはぜひ、食事を豊かに彩る日本酒、そして泡盛をお試しくださいね。   ★直近の営業予定について★ 7.23(日)通常営業 7.24(月)通常営業 7.25(火)通常営業 7.26(水)お休み 7.27(木)通常営業 ★それ以降の特記事項★ 7.29(土)お座敷4席 8.8(火)お休み ◇ 営業時間など ◇ 佳辰は18時から21時まで たったの3時間が見かけの営業時間です。 ただし時間内にご入店いただければ23時頃を目途に延長可能としていますのでご安心ください。 深夜業は嫌いなので、日付変更が近づくと不機嫌になることもありますm(__)m お休みは水曜をコアとした不定休です。 気ままな店でスミマセンm(__)m こちらに 東久留米市本町3-6-12 もしもし 042-476-0838 電脳郵便 nagomiyakashin@ybb.ne.jp

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  • 22 Jul
    • 月影地蔵

      7.22土曜日 日記を読み返したら去年の今頃は、25度にもならない寒い日が幾日かあったようで、今年とはえらい違いだなぁと思った佳辰は、いつもの18時ごろ白ちょうちんを灯します。   *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ 木曜日の鎌倉 40年ぶりにたずねたのがこちら。 月影地蔵尊。 こどものころ、一人でたずねて心に刻まれたんですが、名前を“星影地蔵”と誤認、場所も記憶とズレていてこれまで再訪することがかなわずいました。 ところが6月にお世話になった《くまから》さんに置いてあった本に月影地蔵のことが触れられていて、これだ~!っと(笑) そしてこのたび念願かなって再訪となったわけです。   その後、近所の極楽寺さんにうかがい御朱印を授けていただいたあと、いろいろお話をうかがいました。 すると、極楽寺の敷地はもともとは広く、月影地蔵はその敷地内にあったので、昔は極楽寺が管理していたと教えていただき、さらに 「月影地蔵の朱印もありますよ」 と。 家内いわく 「子供の頃の追体験をしているみたいで嬉しそうだね」。   この歳になっても望外の喜びってあるんだなぁと思った次第です。   *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ お酒は 【奥】、【かぶとむし】、【栄光冨士 星祭】、【亀甲花菱 SUMMER】 が売り切れました。 代わって登場は、 【十六代九郎右衛門 13度台低アル生原酒】等外山田錦65 純米規格 生原酒 28BY 【裏ちえびじん】山田錦60 純米吟醸 うすにごり生原酒 【ヒカリノミチ】そして 【仙禽 無垢】です!   本日スタート時の酒揃え にほん酒  【七ロ万】五百万石+ヒメノモチ50×うつくしま夢酵母 純米吟醸 生詰 28BY 【石動山天平寺】五百万石 特別本醸造 23BY(3+2年熟成) 【ヒカリノミチ】花巻農業高校産ひとめぼれ60 純米 無濾過生詰原酒 28BY 【仙禽 無垢】ひとごこち50 純米吟醸規格 無濾過生詰原酒 28BY 【だるま正宗 熟成酒仕込みぴちぴち純米】うすにごり純米 無濾過生原酒 28BY  7.20再登場 【十六代九郎右衛門 13度台低アル生原酒】等外山田錦65 純米規格 生原酒 28BY 【裏ちえびじん】山田錦60 純米吟醸 うすにごり生原酒 【旭興 醴酛】雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【本金 すっぴん太一】国産米60×K701 本醸造 無濾過生原酒 28BY 【風の森 愛山純米 笊籬採り】愛山80 純米 無濾過生原酒 28BY④ 【国権】美山錦60 山廃純米 28BY 【遊】国産米65 純米原酒全麹仕込 23BY 【嬉長】国産米70 純米 28BY   定番酒   あわもり ※下記銘柄は店内表示していないものも含んでいますが、遠慮なくご注文ください。 【美ら波】40度 H27.1詰め口 2年びん熟 【さんご礁】30度 3+3年クース 【忠孝原酒】43度 マンゴー果実酵母使用 3年+4年クース 【陽】25度 12年クース 【Kugani Masahiro LOUNGE】30度 オーク樽貯蔵原酒ブレンド 【南光 ハイビスカス】25度 3年クース 【ひとときのちゅら ~一瞬の美味~】43度 完全無濾過原酒 12年クース 【六蔵七杜氏】25度 11年クース 【琉球美人】35度 3年クース 【玉の露】30度 詰め口記載なし、旧市外局番表記 5年+13年以上=18年以上古酒   ◇◆ たいせつなこと ◆◇ 佳辰は日本酒と泡盛をゆっくりお愉みいただきたいと願うお店です。 ビギナーの方でも、ご相談いただければ美味しいお酒をご案内いたします。 日本酒は翌日に差し支えるから、 泡盛はキツいしロクな思い出がない こんな文言が浮かぶ方にもぜひ口にしていただきたいお酒が待っています。 焼酎もステキですが、佳辰においでの際にはぜひ、食事を豊かに彩る日本酒、そして泡盛をお試しくださいね。   ★直近の営業予定について★ 7.22(土)通常営業 7.23(日)通常営業 7.24(月)通常営業 7.25(火)通常営業 7.26(水)お休み 7.27(木)通常営業 ★それ以降の特記事項★ 7.29(土)お座敷4席 8.8(火)お休み ◇ 営業時間など ◇ 佳辰は18時から21時まで たったの3時間が見かけの営業時間です。 ただし時間内にご入店いただければ23時頃を目途に延長可能としていますのでご安心ください。 深夜業は嫌いなので、日付変更が近づくと不機嫌になることもありますm(__)m お休みは水曜をコアとした不定休です。 気ままな店でスミマセンm(__)m こちらに 東久留米市本町3-6-12 もしもし 042-476-0838 電脳郵便 nagomiyakashin@ybb.ne.jp

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    • 【十六代九郎右衛門 13度台低アル生原酒】等外山田錦65 純米規格 生原酒 28BY

      長野県木曽村 湯川酒造店さんのお酒 【十六代九郎右衛門】   佳辰定番銘柄のひとつです。 今回は夏向きにリリースされ、各方面から絶賛の声が聞こえてくるこちらを紹介します。 等外山田錦65パーセント精米 純米規格 13度台低アルコール生原酒 お早めに!

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    • 【裏ちえびじん】山田錦60 純米吟醸 うすにごり生原酒

      大分県杵築市 中野酒造さんの大人気銘柄「ちえびじん」   今年2度ほどお出しして好評だった、黒いラベルの「裏ちえびじん」ですが、今回はこの夏ヴァージョンを紹介します。   【裏ちえびじん】 山田錦60パーセント精米 純米吟醸 うすにごり生原酒 限定的に造るチャレンジタンクのお酒です。 詳細は非公表となっています。   これもきっと早期完売だろうなぁ(^.^)

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  • 21 Jul
    • 佳辰ままさんからのお知らせ

      水曜・木曜の二日間、鎌倉で海と山の双方を満喫。   鎌倉花火大会。 春に中止決定されたにもかかわらず、市民の募金などで復活開催されました。   初探訪の鎌倉中央公園。 80年代まで棚田と畑が広がる谷戸地だったそうです。 すばらしいのひとことに尽きます。   心にビタミンを配剤して元気回復した佳辰は7.21金曜日 店先の白ちょうちんをいつもの18時ごろ灯します。   T夫妻からいただいた白桃があるので、白和えにしておだしましょう。 お待ちしております。   o○☆゚・:,。*:..。o○☆ 佳辰ままさんが今度の日曜日、 7月23日 数秘&カラーの体験会 を開催します。 場所は佳辰ではなくいつもお世話になっている魔女houseさん。 13時50分~17時の中で時間帯別にご予約受付中です。 詳細は佳辰ままさんブログ記事をご参照くださいね!!   数秘は色々な角度からお伝えすることがあるのですが…   その方が持って生まれた資質や強みであるライフパスとバースデーナンバーをお伝えします(^-^)v その数の意味から本当の自分らしさを発見して✨ 自分の沢山の魅力に気づいて🎵 ポジティブな人生を切り開いていきませんか? 内容についてはこちらをご覧くださいね🎶 http://ameblo.jp/color-1674/entry-12292522773.html   *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ お酒は紹介記事作成前に「オリガラミチコ」が売り切れました。 代わって登場は、6月中旬、大好評早期完売となった 【だるま正宗 熟成酒仕込みぴちぴち純米】 が再登場!   本日スタート時の酒揃え にほん酒  【七ロ万】五百万石+ヒメノモチ50×うつくしま夢酵母 純米吟醸 生詰 28BY 【石動山天平寺】五百万石 特別本醸造 23BY(3+2年熟成) 【旭興 醴酛】雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY 【本金 すっぴん太一】国産米60×K701 本醸造 無濾過生原酒 28BY 【奥】夢山水60 純米吟醸あらばしり おりがらみ生原酒 28BY 【かぶとむし】山田錦50 純米大吟醸規格 生原酒 28BY  【栄光冨士 星祭】まなむすめ50×山形酵母 純米大吟醸 無濾過生原酒 28BY 【亀甲花菱 SUMMER】国産米60 吟造り本醸造 無濾過生原酒 28BY 【風の森 愛山純米 笊籬採り】愛山80 純米 無濾過生原酒 28BY④ 【国権】美山錦60 山廃純米 28BY 【遊】国産米65 純米原酒全麹仕込 23BY 【嬉長】国産米70 純米 28BY   定番酒   あわもり ※下記銘柄は店内表示していないものも含んでいますが、遠慮なくご注文ください。 【美ら波】40度 H27.1詰め口 2年びん熟 【さんご礁】30度 3+3年クース 【忠孝原酒】43度 マンゴー果実酵母使用 3年+4年クース 【陽】25度 12年クース 【Kugani Masahiro LOUNGE】30度 オーク樽貯蔵原酒ブレンド 【南光 ハイビスカス】25度 3年クース 【ひとときのちゅら ~一瞬の美味~】43度 完全無濾過原酒 12年クース 【六蔵七杜氏】25度 11年クース 【琉球美人】35度 3年クース 【玉の露】30度 詰め口記載なし、旧市外局番表記 5年+13年以上=18年以上古酒   ◇◆ たいせつなこと ◆◇ 佳辰は日本酒と泡盛をゆっくりお愉みいただきたいと願うお店です。 ビギナーの方でも、ご相談いただければ美味しいお酒をご案内いたします。 日本酒は翌日に差し支えるから、 泡盛はキツいしロクな思い出がない こんな文言が浮かぶ方にもぜひ口にしていただきたいお酒が待っています。 焼酎もステキですが、佳辰においでの際にはぜひ、食事を豊かに彩る日本酒、そして泡盛をお試しくださいね。   ★直近の営業予定について★ 7.21(金)通常営業 7.22(土)通常営業 7.23(日)通常営業 7.24(月)通常営業 7.25(火)通常営業 7.26(水)お休み 7.27(木)通常営業 ★それ以降の特記事項★ 7.29(土)お座敷4席 8.8(火)お休み ◇ 営業時間など ◇ 佳辰は18時から21時まで たったの3時間が見かけの営業時間です。 ただし時間内にご入店いただければ23時頃を目途に延長可能としていますのでご安心ください。 深夜業は嫌いなので、日付変更が近づくと不機嫌になることもありますm(__)m お休みは水曜をコアとした不定休です。 気ままな店でスミマセンm(__)m こちらに 東久留米市本町3-6-12 もしもし 042-476-0838 電脳郵便 nagomiyakashin@ybb.ne.jp

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    • 【旭興 醴酛】雄町50 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY

      さまざまな味のお酒を造り、その変幻自在ぶりにいつもワクワクさせられる、栃木県大田原市の渡邉酒造さん。 昨秋、低精白(88パーセント)米の生もと仕込み純米の自家熟成や99パーセントという驚異の低精白酒をお出ししましたが、今回はこんな造りのお酒です。   【旭興 醴酛】 雄町50パーセント精米 純米吟醸  無濾過生原酒  28BY あまざけもと、と読むそうです。 聴いた瞬間、甘酒を添えたの?と思いましたがそうではなくて、高温糖化もとの原型なのだそうです。 高温糖化といえば私は千葉・大原の木戸泉さんを思い浮かべます。 そういえばコレ、何年か前にも仕込んでたよなぁ、と思いだして手元の資料をひっくり返していましたら、やっぱりありました。 そのときは二段式酸基醴酛、と表示していたようです。 今回との違いは、人工培養した乳酸菌を添加したかしないかの違い。今回は無添加で、二段仕込みはしなかったようですね。 ざっくり言うと、高温保持して甘酒を造って、そこに酵母のみ添加したもの、というイメージでしょうか。   酒造りのプロセスはどうあれ、旨いからぜひお試しあれ♪

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    • 【本金 すっぴん太一】国産米60×K701 本醸造 無濾過生原酒 28BY

      長野県諏訪市 酒ぬのや本金酒造さん   佳辰中心銘柄のひとつ「本金」から、冬場にリリースされたこちらをお出しします。   【本金 すっぴん太一】 国産米60パーセント精米 K701酵母 本醸造  無濾過生原酒 28BY alc.18度 日本酒度+5 酸度2.3 上記データを前年のものと比較して気づいたのですが、アルコール度数は前年比マイナス1、日本酒度はマイナス2、酸度はプラス0.7 なにかこう、宮坂杜氏のやりたいことがぼんやりと見えてくるような気がするのは、私だけでしょうか。   半年間の熟成効果がどうあらわれているか、おたのしみにね。

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    • 【奥】夢山水60 純米吟醸あらばしり おりがらみ生原酒 28BY

      愛知県西尾市 山崎醸、尊皇、焚火などで知られる山崎合名さんの人気銘柄 【奥】 夢山水60パーセント精米  純米吟醸 あらばしり  おりがらみ生原酒 28BY 味が太くて香りも濃くて 濃醇な味わいが好評です!  

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    • 【かぶとむし】山田錦50 純米大吟醸規格 生原酒 28BY 

      栃木県さくら市 わが道を突き進み人気を博すお蔵、せんきんさん。 【赤とんぼ】、【ゆきだるま】、【ナチュール・シリージ】も仙禽さんのお酒でした。 さて、今回は夏の風物詩?となったタマムシ色のこちら!   【かぶとむし】 山田錦50パーセント精米 純米大吟醸規格 生原酒  28BY せんきんさんは詳細データや特定名称を表示しないので、当方の判断により“純米大吟醸規格”と表記させていただきました。    お早めに!

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    • 【栄光冨士 星祭】まなむすめ50×山形酵母 純米大吟醸 無濾過生原酒 28BY

      山形県鶴岡市の冨士酒造さん。   濃厚な甘みと香りで安定した人気をほこる【栄光冨士】から、“星”シリーズの一本を紹介します。   【栄光冨士 星祭】 まなむすめ50パーセント精米 山形酵母 純米大吟醸  無濾過生原酒  28BY 日本酒度±0 酸度1.6 alc.16.8   現在佳辰で使っているお米は このお酒の原料米と一緒です(^^)

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    • 売り切れ【オリガラミチコ】山田錦90×K7系 純米 おりがらみ生原酒 28BY

      茨城県結城市 佳辰の主要銘柄のひとつ「結」を醸す結城酒造さん。 今回は【オリガラミチコ】!   なんですが、お待ちかねの方が多かったためすぐに売切れてしまいました。 スミマセン。

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  • 20 Jul
    • おはようございます

      由比ヶ浜からおはようございます。 店休日を満喫中の佳辰です。   昨日の花火大会当夜は定宿くまからさんに空きがなく、由比ヶ浜の大きな新設ゲストハウス「WeBase KAMAKURA」さんの多国籍な環境でぐっすり。 こういうのもありだね。   さて、今日はこれからとある場所を40年ぶりに訪ねます。   皆さんどうぞ酔い一日をお過ごしください。

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