Bien Venidos a Nicaragua ~ようこそニカラグアへ~

カリブ海と太平洋の爽快な風が吹きぬける中米のちょうど真ん中の国、ニカラグア。様々な動植物や野鳥が生息する楽園のコーヒーを、生産者の心とともに私たちは日本に運んできます


テーマ:
産地:ニカラグア/ヒノテガ

農園:サンタマウラ農園

品種:ゲイシャ

処理:ウォッシュド

標高:1050m~1650m

カッピングノート:レモン、カスタード








ニカラグアのゲイシャは、ここサンタマウラ農園でしか栽培されてません。

ゲイシャという品種はとても栽培が難しく、標高が必要なのですが、
サンタマウラ農園ではシェードツリーと、土に工夫を凝らせて
ニカラグアで初、ゲイシャの栽培に成功しました。
もちろん、日本初上陸にして世界初のニカラグアゲイシャ。

独特な果実味に驚かされます。

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