長澤家のレシピブログ in八王子

今日は長澤家長男が豚キムチ焼うどんのレシピを紹介します。とても食欲をそそる一品なのでぜひお試しください！



材料（２人前）
うどん　２玉
豚バラ肉　１００ｇ
キムチ（無添加をおすすめします！） １００ｇ
長澤家の万能つゆ（もしくは市販のめんつゆ） 　大さじ２
万能ネギ　適量（みじん切り）
ごま油　適量
サラダ油　適量


作り方

①よく熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒め、キムチを加えます。


②良く混ざったら長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆを加えます。


③良く混ざったら一旦火を止おきます。


④うどんの両面をよく焼いたら豚キムチを加えます。


⑤良く混ざるように炒めます。


⑥お皿に盛りつけます。

⑦万能ねぎをトッピングして完成です！

①から⑦の工程を動画で撮影しましたのでご覧ください。


長澤家では無添加のキムチを使っているのでつゆで味付けをしますが、無添加でないキムチの場合は味が濃いと思いますので調整して味付けをしてください。キムチって原材料のところをみるとかなり添加物（アミノ酸等、酸味料、増粘多糖類、蛋白加水分解物、PH調整剤）が入っている物が多いので気にしてみてくださいね。

こちらからレシピを印刷できます↓
豚キムチ焼うどん

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