ミートソースにらたま（動画付き）のレシピ
テーマ：長男料理今日は長澤家長男が余ったミートソースの活用法としてミートソースにらたまのレシピを紹介します。
ミートソースのレシピはこちら です。たまごをふわっと仕上げてミートソースをかけるシンプルな一品ですが、これがおいしいんです♪
材料 ２から３人分
ミートソース 適量（余っている分使いました）
ニラ ２０グラム（適当な大きさにカットし、電子レンジで３０秒くらいチンしておきます）
たまご ４個（溶きたまごにして塩、こしょうを加えおきます）
ネギ 大さじ１程度（みじん切り）
ゴマ油 大さじ２～３
サラダ油 適量
作り方
①よく空焼きした中華鍋にサラダ油をなじませ、一度きってからごま油をひいてごまの香りがしてきたらネギを加えて炒めます。
②ネギが焦げすぎないうちにたまごを加えて空気を入れるように混ぜながら炒めます。
③たまごの周りが少し固まったくらいでレンジでチンしたニラを加えます。
④これくらいに固まったらお皿に盛りつけます。
⑤よく熱した中華鍋にミートソースを入れて温めます。濃い場合は水などでのばして下さい。
⑥塩、こしょうで味をととのえたミートソースをにらたまにかけて完成です。
①から⑥の工程を動画で撮影しましたのでご覧下さい。
たまごとミートソースの相性って結構いいので、ミートソースが余った際にはぜひお試しください。
（レシピの輪）
アメブロプレミアムブロガーの8r-8rさんが小松菜・きのこ・ベーコンのソテーとカニクリームパスタをお試しくださいました！また長澤家の万能つゆもご注文
いただいていたのことでありがとうございます♪
マリーナさんが、長澤家の万能つゆのモニターに当選され、ブロッコリーとにんじんの和風ライスピザにお試しいただきました！こんな使い方もできるのだと長澤家も驚きです♪
http://blog.goo.ne.jp/ybmarina/e/8d9e2b1d1ee3e99104b4e25c62dac845
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