2008-12-22
ル・レクチェ（西洋梨）のジェラートのレシピ
テーマ：長男料理
今日は長澤家長男が、先日にいがたフード・ブランド レセプション2008のおみやげとしていただいた新潟県特産のル・レクチェ（西洋梨）を使ったル・レクチェのジェラートのレシピを紹介します。
材料（４から６人分）
冷凍ル・レクチェ（冷凍したものを取り出し、室温で３～４分置いておきます）３００グラム
牛乳 ４０㏄
砂糖 大さじ２
ミントの葉 お好みで
作り方
①半解凍したル・レクチェをブレンダーに入れます。長澤家は ブラウンマルチクイック を愛用しています。
②さらに牛乳と砂糖を加えます。
③あとはなめらかになるまで混ぜるだけです。
④こんな感じに仕上がります。
⑤デザートグラスに盛り付けます。
⑥お好みでミントをトッピングして完成です。
調理工程をＹｏｕＴｕｂｅにアップしましたのでご覧ください。
口に入れた時は少しバナナみたいな香りがしますが、鼻を抜ける時の香りは洋梨って感じのおいしいジェラートになりました♪
これは大正解なデザートです！
白いのでクリスマスのデザートレシピにもいいと思います♪
クックパッドのページはこちらです。
ル・レクチェ（洋梨）のジェラート
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④こんな感じに仕上がります。
⑤デザートグラスに盛り付けます。
⑥お好みでミントをトッピングして完成です。
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口に入れた時は少しバナナみたいな香りがしますが、鼻を抜ける時の香りは洋梨って感じのおいしいジェラートになりました♪
これは大正解なデザートです！
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1 ■無題
お家でジェラード作れるのいいですね～！！！
とっても美味しそうです☆