簡単カニクリームパスタのレシピ（動画付き）
今日は長澤家のレシピブログリニューアル後の長澤家長男のレシピ紹介として、カニクリームパスタのレシピ（動画付き）をご紹介します。
こちらのレシピは以前記事にしましたが、大きな画像でさらにわかりやすいようにしました。こちらは、アメリケーヌソースと生クリームを使った濃厚なパスタです。アメリケーヌソースとは伊勢海老を主原料として作られた濃厚なソースで、スーパー、デパート、ネット通販などで購入することができますアメリカンソースという名称でも売られています。
材料（２人分）
パスタ ２００ｇ
カニ（カニ缶でもOK） ６０ｇ
生クリーム ８０㏄
アメリケーヌソース １２０㏄
ほうれん草（生 適当な大きさにカット） ２０ｇ
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 少々
作り方
①パスタを茹でるお湯を鍋に入れて火にかけておいて、沸騰する間に食材を上記画像のように下ごしらえしておきます。お湯が沸騰したらパスタを入れます。
②フライパンにオリーブオイル、かに、アメリケーヌソース、生クリームを加えて火をつけ、よく混ざるようにかきまわしながら少し煮つめます。
③少し煮つめたら、ほうれん草を加えて、塩、こしょうで味をととのえます。
④パスタの茹で汁でソースの濃度を調整してパスタが茹で上がるのを待ちます。
⑤パスタが茹で上がったら、パスタをフライパンへうつし、手早くからめます。
⑥よく混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成です！
調理工程をＹｏｕＴｕｂｅにアップしましたのでご覧ください。
簡単にできてすごくおいしいレシピですし、クリスマスメニューにもピッタリなので、ぜひお試し下さい。
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長澤家の万能つゆ（作り方はこちら・300円でお試し）をお持ちの皆様はぜひ、このカニクリームパスタに少～し垂らしてみてください。
見た目にも味的にもバッチリです！
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作り方
①パスタを茹でるお湯を鍋に入れて火にかけておいて、沸騰する間に食材を上記画像のように下ごしらえしておきます。お湯が沸騰したらパスタを入れます。
②フライパンにオリーブオイル、かに、アメリケーヌソース、生クリームを加えて火をつけ、よく混ざるようにかきまわしながら少し煮つめます。
③少し煮つめたら、ほうれん草を加えて、塩、こしょうで味をととのえます。
④パスタの茹で汁でソースの濃度を調整してパスタが茹で上がるのを待ちます。
⑤パスタが茹で上がったら、パスタをフライパンへうつし、手早くからめます。
⑥よく混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成です！
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