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2007-12-15

簡単カニクリームパスタのレシピ(動画付き)

テーマ:長男料理
今日は長澤家のレシピブログリニューアル後の長澤家長男のレシピ紹介として、カニクリームパスタのレシピ(動画付き)をご紹介します。

こちらのレシピは以前記事にしましたが、大きな画像でさらにわかりやすいようにしました。こちらは、アメリケーヌソースと生クリームを使った濃厚なパスタです。アメリケーヌソースとは伊勢海老を主原料として作られた濃厚なソースで、スーパー、デパート、ネット通販などで購入することができますアメリカンソースという名称でも売られています。

カニクリームパスタ

材料(2人分)
パスタ 200g
カニ(カニ缶でもOK) 60g
生クリーム 80㏄
アメリケーヌソース 120㏄
ほうれん草(生 適当な大きさにカット) 20g
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 少々

カニクリームパスタ食材


作り方

①パスタを茹でるお湯を鍋に入れて火にかけておいて、沸騰する間に食材を上記画像のように下ごしらえしておきます。お湯が沸騰したらパスタを入れます。
カニクリームパスタ

②フライパンにオリーブオイル、かに、アメリケーヌソース、生クリームを加えて火をつけ、よく混ざるようにかきまわしながら少し煮つめます。
カニクリームパスタ

カニクリームパスタ

③少し煮つめたら、ほうれん草を加えて、塩、こしょうで味をととのえます。
カニクリームパスタ

④パスタの茹で汁でソースの濃度を調整してパスタが茹で上がるのを待ちます。
カニクリームパスタ

⑤パスタが茹で上がったら、パスタをフライパンへうつし、手早くからめます。
カニクリームパスタ

⑥よく混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成です!
カニクリームパスタ


調理工程をYouTubeにアップしましたのでご覧ください。


簡単にできてすごくおいしいレシピですし、クリスマスメニューにもピッタリなので、ぜひお試し下さい。

カニクリームパスタおいしそう!と思っていただけましたらこちらをクリックして応援してくださいビックリマーク人気ブログランキングへ 今日は何位でしょうか?

つくったよレポートで10ポイント♪→楽天レシピのカニクリームパスタのレシピ

レシピの印刷にも便利♪→クックパッドのカニクリームパスタのレシピ

長澤家の万能つゆ(作り方はこちら300円でお試し)をお持ちの皆様はぜひ、このカニクリームパスタに少~し垂らしてみてください。
見た目にも味的にもバッチリです!

カニクリームパスタ


※長澤家のレシピブログ内のレシピ検索はこちらでできます。

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お近くの本屋さんで売られていない場合は、アマゾンや楽天ブックスなどインターネットでも購入することができます。

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コメント

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21 ■RESありがとうございます

当方ブログまでコメント頂戴しましてありがとうございます。

親ガニはズワイの地元の北陸から山陰の範囲ではすごくポピュラーな食材で、スーパーでも定番商品ですが、他地域ではあまり知られていませんしネット以外では手に入れにくいでしょうねぇ。

次はホワイトソースつながりでカニクリームコロッケに挑戦予定です。

20 ■nanahoshi さんへ

カニの専門家の方にこちらのレシピをお試しいただきましてうれしいです♪しかもそちらのレシピの方が豪華で本格的ですね。おいしそうです!

19 ■参考にさせていただきました

カニの販売サイトを運営してますが、利幅は少なくても地元の美味しい親ガニ(ズワイのメスです)をみんなに知って欲しいなと、あれこれ作ってみてます。

こちらのカニクリームパスタのレシピを元に、カニの卵やミソも使うので、アメリケーヌだと濃すぎかなとホワイトソースでやってみました。

もうばっちりでしたw

18 ■>朝倉家の長女さん

はじめまして。レスが遅くなってしまいまして申し訳ありませんでした。
カニクリームパスタいかがでしたか?
動画付きレシピ今後もアップしていきますので、応援よろしくお願いします!

17 ■感激

今日初めてこのブログの存在を知りました(T∀T)
今まで知らなかったのが悔やまれるくらいなので一気にロムります。
ちなみにこのパスタは今週末にもチャレンジしたい!
夜中だってのに動画見てお腹すいてきました(笑)
これから応援させていただきます(^^)

16 ■>エリさん

はじめまして!ブログランキングからようこそです!
本職の方からすれば、アマチュアレベルだと思いますよ~。カニクリームパスタ簡単なのでぜひお試しください!

15 ■>ポンポコさん

申し訳ありません。長澤家の万能つゆはスーパーやデパートその他の小売店では買えません。八王子にあるブラウエンベルグというお店で置かせていただいていますが、遠いと難しいですよね。
インターネット通販で送料無料で購入いただけますので、ぜひご検討ください!

14 ■>fujipyon さん

はじめまして!
というか親族なのでお会いしているのかもしれませんね。
こちらは、クリーム系のパスタが苦手なご主人にも一度食べていただきたい一品です。また、ぜひ、長澤家の万能つゆをこちらに少したらしてみてください!

13 ■素晴らしい

はじめまして。
プログランキングから飛んできました。
料理好きのご家族素敵ですね。
プロ級の腕前ですね。
カニクリームパスタ早速今夜にでも作ってみたいです。

12 ■万能だれをさがしていて

こちらに辿り着きました。
このたれは通販のみでしょうか?
スーパーで購入出来る所はありますか?

11 ■美味しそう~

こんばんは☆はじめまして。
先日、キヨミ様のブログにも書き込みさせて頂き、今日はこちらにきました^^

蟹クリームパスタ美味しそうです。
作り方もわかりやすくて良いですね。
我が家は主人がクリーム系が苦手なので、なかなか作れないのですが、主人がいない時を狙って作ってみようと思います。
私はクリームパスタが大好きなんです^^

日頃は義母が夕食を作っているのですが、今夜は久し振りに私が「長澤家の万能つゆ」を使って夕食を作りました。

いつも作っているメニューなんですが、「長澤家の万能つゆ」を使って作ったらコクが出て良い感じでした^^
これからもいろいろな料理に使っていきたいと思います。


10 ■>raiさん

アメリケーヌソースを手作りってすごいですね!
買うと結構するので、まとめて作っておくっていうのも手かもしれませんね~。
今年最後のキャラ弁お疲れ様でした!

9 ■写真が大きくなって益々見やすいですね

我が家はアメリケーヌソースも手作りですよ♪エビの殻いためて作ってます、凝り性なもので(^▽^;)次回のレシピも楽しみにしています!
今日は今期最後のキャラ弁UPしてます♪

8 ■>mamofuru1 さん

動画分かりやすかったですか!リニューアル後初の動画だったので気合を入れて編集しました。
また動画レシピもどんどんアップするのでお楽しみに!

7 ■>ニトロさん

長澤家の万能つゆをお買い上げいただいていたのですね!鶏そぼろご飯も、このカニクリームパスタにも相性バッチリですので、ぜひご活用くださいね。長澤家の万能つゆレポート待ってます!

6 ■>わかめさん

わかめさんもこのハインツの缶ご存知でしたか!
これおいしいですよね~。
お持ちの長澤家の万能つゆを最後に垂らして食べるのもお忘れなくお試しくださいね。

5 ■>nyanko-blogさん

こちらのレシピのようにアメリケーヌソースさえあれば、簡単にお店のような蟹クリームパスタを作ることができますので、ぜひ、アメリケーヌソースを探してみてくださいね!

4 ■douga見ました

分かりやすくて、美味しそうで、すばらしいですね。
また今度試してみたいと思います。

3 ■美味しそう♪♪

この手のパスタ大好きですo(〃^▽^〃)o
ホントに美味しそうですね♪♪
今度ゼヒ作ってみたいですv(^-^)v

今日は長男さんレシピの☆鶏そぼろご飯☆を作りますp(^-^)q
先日万能つゆのお試しを頼みました♪
届くのがとても楽しみです(≧▽≦)!!

2 ■こんにちは~!

アメリケーヌソース大好き♪ハインツの缶詰ソースは手軽で美味しくていいですよねぇ~^^v
長澤家sanのレシピに忠実に私も作ってみたいと思いま~す(^O^)/

1 ■おはようございます~☆

わぁ~☆

美味しそう(*^-^*)

パスタ屋さんに行ったら必ずと言っていいほど蟹クリームパスタを食べるんです♪

それがお家で食べれるなんて♪

今度、ソースを探して作ってみます♪

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