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2007-11-19

超簡単 長澤家のたこ飯のレシピ

テーマ:母料理

冷凍庫に蛸がありましたので、たこ飯を作りました。

今日は、長澤家のたこ飯のレシピをご紹介します。

レシピというほどではない、超簡単なたこ飯なんです~。

でもやさしくて、美味しし味に仕上がりました音譜


長澤家のたこ飯


材料 4人分

ゆでだこ 150グラムくらい

白米 2合

だし昆布 10cmくらい

厚削りだし 3枚

生姜 ひとかけ 

シソの実 万能ねぎなど 適宜

日本酒 大さじ3杯

醤油 大さじ1杯

塩 小さじ1杯


長澤家のたこ飯

作り方

①蛸は一口大に、生姜は細切りにします。

②お米2合を水でとぎます。日本酒、醤油、塩を全部入れ、お米2合のラインまで、水を加えます。


長澤家のたこ飯


③この中に蛸、生姜、だし昆布、厚削りだしを入れます。


長澤家のたこ飯


④一時間くらいしてから炊飯器のスイッチを入れ、普通に炊き上げます。

だし昆布と厚削りだしを取り除くと、炊き上がりはこんな感じですよ~。


長澤家のたこ飯


⑤かき混ぜてお茶碗に盛り、シソの実や万能ねぎを添えて完成です音譜


長澤家のたこ飯


長澤家ではこのたこ飯は大好評で、良く作ります。

作るのが簡単でよかったです~(笑)


長澤家のたこ飯


多目に炊き、おにぎりにして冷凍保存をして置きます。

食べたい時にいつでも・・・とっても便利ですよ。

お弁当にも活躍しそうですね。ラブラブ



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コメント

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6 ■love-maunalaniさんへ

そうなんですよ~
炊飯器に入れてスイッチポン!だけです。
ぜひ、お友達がいらっしゃる時にでもどうぞ。
お返事遅くなってすみませんでした。

5 ■そっか~。

炊飯器に入れちゃっていいんですね。
真似させてもらいます。

4 ■やっちんさんへ

たこの香りがほのかにするんですよ~
まとめて炊いて冷凍保存もおすすめです。

3 ■美味しそう~

早くも腹減りグゥーグゥです

2 ■メアリーさんへ

メアリーさん、たこ飯大好きですか~。同じですね。
作り方は簡単ですので、ぜひ作ってみてください♪

1 ■たこ飯

たこ飯だぁ~
私たこ飯大好き。見ているだけで食欲をそそられます♪
一度作ってみたいと思います。

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